Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Koel-vrieskast ombouwen  (gelezen 1920 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Koel-vrieskast ombouwen
« Gepost op: 15-08-2018 19:01 u »
Vandaag een 2der hans koel-vrieskast gekocht voor een leuke prijs.

Nu wil ik deze ombouwen met de volgende onderdelen
TCS-1000

Verwaeming

Thermokoppel


Nu lukt het me wel om die in te bouwen maar mijn vraag is of iemand kennis van zaken heeft of het mogelijk is zo in te bouwen dat ik de vrieskast nog als vriezer kan gebruiken en zo ja hoe ik dat moet doen.
Opm: De combi heeft maar 1 compressor.
         De vrieskast is niet apart in te stellen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #1 Gepost op: 15-08-2018 20:05 u »
Het zal heus wel gaan maar die vriezer zal ook 24/7 meebrullen.
Ik zelf was voor een gewone koelkast gegaan. Die koop je ook voor ¨weinig¨ op Marktplaats.

Offline Pieter1954

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 69
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #2 Gepost op: 15-08-2018 22:16 u »
Ik heb zelf ook laatst zo'n combinatie met één compressor gekocht.
Het gaat je niet lukken om de vriezer te laten werken als de koeling niet  werkt en moet verwarmen.
Als het constant warm weer is en de koeling werkt doet de vriezer het ook wel maar het blijft risky.

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Senior lid
  • *****
  • Berichten: 395
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #3 Gepost op: 15-08-2018 22:25 u »
Koelkast permanent aan, flink verwarmingselement er in en alleen de verwarming laten regelen door de temperatuurcontroller  :proost:

(Wanneer de energierekening komt: ik ben onschuldig! )

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #4 Gepost op: 16-08-2018 01:27 u »
Koelkast permanent aan, flink verwarmingselement er in en alleen de verwarming laten regelen door de temperatuurcontroller  :proost:

(Wanneer de energierekening komt: ik ben onschuldig! )

Dat kan ik ook op 2 vingers uitrekenen Ha Ha


Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #5 Gepost op: 16-08-2018 01:35 u »
Het zal heus wel gaan maar die vriezer zal ook 24/7 meebrullen.
Ik zelf was voor een gewone koelkast gegaan. Die koop je ook voor ¨weinig¨ op Marktplaats.

Deze was ook maar 35 euro en werkt nog prima.
(hebben jullie nu ook die reclame van Bang good waar ik die onderdelen besteld heb of zie ik die alleen)  :weetniet:

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #6 Gepost op: 16-08-2018 13:41 u »
Deze was ook maar 35 euro en werkt nog prima.
(hebben jullie nu ook die reclame van Bang good waar ik die onderdelen besteld heb of zie ik die alleen)  :weetniet:
Je bedoelt foto´s die erbij staan neem ik aan?

Offline biertje

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #7 Gepost op: 16-08-2018 13:44 u »
Ger, lekker ventje, niks mis mee. Boeiend dat die vriezer mee loeit, kan je weer mooi hop en soep invriezen. Succes en de groeten.

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 651
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #8 Gepost op: 16-08-2018 17:19 u »
Ik snap niet waar je het thermokoppel voor hebt? De STC heeft zijn eigen thermometer een NTC (huppeldepuppel dingetje) een willekeurige thermokoppel kun je dus niet direct aansluiten op een STC.

Betreffende het vriesgedeelte, tsja, zonde van de ruimte, bij de meeste brouwsels wordt de koeling niet voldoende gebruikt om het vriesgedeelte bruikbaar te maken. Je kan er dus niet op vertrouwen dat als je er hop of soep in legt dat de hop goed bewaard wordt of de soep niet gaat leven.

Je gaat het echter wel koelen dus verspil je energie.

Als je dit nu hebt, gewoon hiermee werken, als je tzt een keer een nieuwe gaat halen zou ik er voor kiezen om zonder vriesgedeelte te werken.


Ik bedenk nu trouwens, als je de deuren van de koelkast en het viesgedeelte afhaalt en dan laat aansluiten op een eigengebouwde koelcel je wel een aanzienlijk formaat koeling kunt maken. Wel een pukkel werk die veel ruimte in gaat nemen dan.



db

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #9 Gepost op: 16-08-2018 17:20 u »
Je bedoelt foto´s die erbij staan neem ik aan?

Nee in de banners van de site. Als ik op het forum kom zie ik reclame van de zaak waar ik het besteld heb. Dus vroeg ik me af of jullie die ook krijgen.


Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #10 Gepost op: 16-08-2018 17:32 u »
Ik snap niet waar je het thermokoppel voor hebt? De STC heeft zijn eigen thermometer een NTC (huppeldepuppel dingetje) een willekeurige thermokoppel kun je dus niet direct aansluiten op een STC.

Betreffende het vriesgedeelte, tsja, zonde van de ruimte, bij de meeste brouwsels wordt de koeling niet voldoende gebruikt om het vriesgedeelte bruikbaar te maken. Je kan er dus niet op vertrouwen dat als je er hop of soep in legt dat de hop goed bewaard wordt of de soep niet gaat leven.

Je gaat het echter wel koelen dus verspil je energie.

Als je dit nu hebt, gewoon hiermee werken, als je tzt een keer een nieuwe gaat halen zou ik er voor kiezen om zonder vriesgedeelte te werken.


Ik bedenk nu trouwens, als je de deuren van de koelkast en het viesgedeelte afhaalt en dan laat aansluiten op een eigengebouwde koelcel je wel een aanzienlijk formaat koeling kunt maken. Wel een pukkel werk die veel ruimte in gaat nemen dan.



db

Wat betreft het thermokoppel stond er bij dat die vaak mee gekocht werd en dacht een voor reserve is nooit weg en koste maar 2.50 euro.

Met het vriesvak was wilde ik Hop bewaren en ijs maken om het wort te koelen
Maar jou idee is eigenlijk ook niet zo slecht

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #11 Gepost op: 16-08-2018 18:11 u »
Met het vriesvak was wilde ik Hop bewaren en ijs maken om het wort te koelen
Je hebt een Brewferm elektrische brouwketel. Hoe denk je die te gaan koelen dan? Ik zou investeren in een spiraal- of platenkoeler.

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Senior lid
  • *****
  • Berichten: 395
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #12 Gepost op: 16-08-2018 23:14 u »
nee in de banners van de site. Als ik op het forum kom zie ik reclame van de zaak waar ik het besteld heb. Dus vroeg ik me af of jullie die ook krijgen.


Dat is retargeting, dat krijg jij alleen te zien. Ze hopen dat je nog meer koopt ;)

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #13 Gepost op: 20-08-2018 09:58 u »
Je hebt een Brewferm elektrische brouwketel. Hoe denk je die te gaan koelen dan? Ik zou investeren in een spiraal- of platenkoeler.

Ik ga koelen na het uitfilteren van de hop. Dan heb ik alles in een gistemmer die ik in de eerste 50-60 graden koel in water met ijs. (Daar ik nog geen goede koeler heb)
Die ik dan verder koel in de koelkast tot 25 graden

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 651
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #14 Gepost op: 20-08-2018 11:44 u »
Persoonlijk kan ik je van harte aanraden om een spiraalkoeler of een tegenstroomkoeler aan te schaffen in plaats van je gehele batch met ijs en een koelkast te koelen. Je smaakpupillen en het gebruiksgemak zullen je dankbaar zijn :)

db

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #15 Gepost op: 20-08-2018 12:16 u »
Persoonlijk kan ik je van harte aanraden om een spiraalkoeler of een tegenstroomkoeler aan te schaffen in plaats van je gehele batch met ijs en een koelkast te koelen. Je smaakpupillen en het gebruiksgemak zullen je dankbaar zijn :)

db
Ik zou ook niet gaan lopen leuren. Je kunt ook zelf een spiraalkoeler maken. Ben je voor een paar tientjes klaar.

Offline Koen S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 486
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #16 Gepost op: 20-08-2018 13:13 u »
Ik ga koelen na het uitfilteren van de Hop. Dan heb ik alles in een gistemmer die ik in de eerste 50-60 graden koel in water met ijs. (Daar ik nog geen goede koeler heb)
Die ik dan verder koel in de koelkast tot 25 graden
Dat is de omgekeerde wereld. Je moet eerst koelen en dan pas filteren, dan ben je van de hop én de eiwittrub af, die bezinkt namelijk pas na koeling. Ik koel met een spiraalkoeler tot pakweg 30°C, laat de ketel dan een uurtje staan en daarna filter ik met een hevelfilter. Daarna koel ik verder in de koelkast tot de gewenste temperatuur.

Offline Koen S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 486
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #17 Gepost op: 20-08-2018 13:15 u »
Gewenste temperatuur = ondergrens van de gebruikte gist.

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #18 Gepost op: 27-08-2018 23:32 u »
Dat is de omgekeerde wereld. Je moet eerst koelen en dan pas filteren, dan ben je van de hop én de eiwittrub af, die bezinkt namelijk pas na koeling. Ik koel met een spiraalkoeler tot pakweg 30°C, laat de ketel dan een uurtje staan en daarna filter ik met een hevelfilter. Daarna koel ik verder in de koelkast tot de gewenste temperatuur.

Op mijn schema stond "hop uitfilteren en dan koelen" En er was niet veel te filteren daar ik een hop zakje gebruikte.

Het bier is inmiddels klaar en ben zeer tevreden wat kleur, helderheid en smaak betreft. En anderen die geproefd hebben vonden het allemaal heel goed.


Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #19 Gepost op: 27-08-2018 23:37 u »
Wat betreft die koeler: die ga ik zeker aanschaffen of maken maar wil even kijken en bedenken wat het beste is.  :biersmile:

Offline Neetje

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.054
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #20 Gepost op: 30-08-2018 19:53 u »
Dat is de omgekeerde wereld. Je moet eerst koelen en dan pas filteren, dan ben je van de hop én de eiwittrub af, die bezinkt namelijk pas na koeling. Ik koel met een spiraalkoeler tot pakweg 30°C, laat de ketel dan een uurtje staan en daarna filter ik met een hevelfilter. Daarna koel ik verder in de koelkast tot de gewenste temperatuur.

Mee eens. Daarom gebruik ik een spiraalkoeler.

Vele platenkoeler-gebruikers gaan van kook meteen naar gistvat. Dan ligt het anders.

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #21 Gepost op: 31-08-2018 01:02 u »
Ik zou ook niet gaan lopen leuren. Je kunt ook zelf een spiraalkoeler maken. Ben je voor een paar tientjes klaar.
Door de enorm gestegen koperprijs is het zelfmaken niet meer rendabel. Voor het zelfde geld en moeite kan je beter een kant en klare RVS koelspiraal kopen. ;)

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #22 Gepost op: 31-08-2018 13:57 u »
Mee eens. Daarom gebruik ik een spiraalkoeler.

Vele platenkoeler-gebruikers gaan van kook meteen naar gistvat. Dan ligt het anders.

Inmiddels een spiraalkoeler gekocht.

Nu heb ik met een paar brouwers gesproken wat betreft uitfilteren van hop voor het koelen.
Volgens de meeste maakt het niet veel uit al is het verstandig is te filteren voor dat je koelt met een platen koeler.

Offline snowdog2006

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 201
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #23 Gepost op: 31-08-2018 15:11 u »
Inmiddels een spiraal koeler gekocht.

Nu heb ik met een paar brouwers gesproken wat betreft uitfilteren van hop voor het koelen.
Volgens de meeste maakt het niet veel uit al is het verstandig is te filteren voor dat je koelt met een platen koeler.

Wat bedoel je met filteren en dan koelen? Je kan toch gewoon whirlpoolen en dan hoppa rechtstreeks het wort in het gistvat? Evt nog een vergiet bij de uitloop en gaan.

Offline Ger Snopkowski

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Koel-vrieskast ombouwen
« Reactie #24 Gepost op: 01-09-2018 01:53 u »
Wat bedoel je met filteren en dan koelen? Je kan toch gewoon whirlpoolen en dan hoppa rechtstreeks het wort in het gistvat? Evt nog een vergiet bij de uitloop en gaan

Ik heb gemerkt dat als je hoppellets gebruikt er best veel nog rondzweeft. Dat ik dan nog uit filter naar het gistvat in.
Het kan natuurlijk zijn als ik nu met een spiraalkoeler eerst koel alles uitzakt.
 

Tags: