Als je suiker in het recept zet bij fermentables, dan maakt het niets uit voor de OG of je het nou als boil of primary/secondary invult. Wanneer je op Brew drukt, dan zal uiteindelijk bij de te verwachten waardes wel een verschil zijn.
In het geval dat je primary/secondary hebt ingevuld zal bij de metingen een post boil gravity komen te staan, en een apart invul vakje voor OG (Dus het totaal, incl. de suiker). Voor het berekenen van attenuation en abv ed word het OG getal gebruikt.
Hoe je dit precies moet doen met het water ben ik nog niet achter. Ik neem aan dat je suikerwater maakt, en het daarbij gebruikte water bedoelt?
Zelf zou ik dit gewoon compenseren met het spoelwater en dit bij de notities aangeven.
Wellicht dat iemand anders zich er al in heeft verdiept. Persoonlijk vind ik het niet zo heel interessant een beetje meer of minder water. Ik reken het water van het suikerwater bij bottelen ook nooit mee eigenlijk.
