Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: William  (gelezen 1462 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline wiliam

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: be
  • Bio waar mogelijk.
William
« Gepost op: 03-08-2018 18:25 u »
Hallo,
Mijn naam is William, ben 50+.
Ik woon in de Belgische Kempen, in het zuiden van de provincie Antwerpen.

Beroep is heftruckchauffeur bij een grote tabaksproducent. (Reclame bij wet verboden)
Ik heb geen ervaring met bierbrouwen, en zal me dus in het begin vooral bezig houden met lezen en leren.
Heb een Grainfather besteld, en wat emmers , etc
Mijn nickname is Wiliam, met één L, omdat er op veel plaatsen al een naamgenoot aanwezig is.

Proost William

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.799
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: William
« Reactie #1 Gepost op: 03-08-2018 21:22 u »
Welkom Wil(l)iam.

Jouw voornaam komt inderdaad al meer voor op dit forum.

Veel succes gewenst met je hobby.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.936
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: William
« Reactie #2 Gepost op: 04-08-2018 16:37 u »
Welkom William  ;D

William, ook 50+

Offline wiliam

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: be
  • Bio waar mogelijk.
Re: William
« Reactie #3 Gepost op: 12-09-2018 10:15 u »
Kreeg ergens de vraag "Waarom Bio".
Eigenlijk was dat vanaf het begin de norm, geen andere vorm is in mijn ogen mogelijk.
Als iemand ,als ik, die een moestuin heeft, zonder kunstmest, spuiten, en andere zaken,
is het "not done" om ver van mijn bed, mijn idealen te verloochenen.
Ik kijk al enkele jaren hier met een schuin oog rond, maar kon geen
leverancier vinden, die 100% Bio leverde.
Dit vond ik gedeeltelijk in Duitsland, maar leveren, gaf problemen.
Sinds dit jaar vond ik er een in Nederland, en dus was dit voor mij het signaal, om serieus te beginnen.
Boeken etc had ik al, Grainfather en benodigdheden, waren al voor gespaard.
Kwam tot de conclusie, dat ik met iemand moest overleggen
om een goed recept te maken. (Als zelfgemaakt niet beter smaakt als in winkel)
Heb dus met mijn leverancier gemaild, en vanaf november, ga ik aan mijn eerste bok (bock) beginnen.
Ben benieuwd hoe mijn "Equestre" , rond februari gaat smaken.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: William
« Reactie #4 Gepost op: 12-09-2018 10:24 u »
Meteen een Grainfather aanschaffen zonder enige ervaring met brouwen... lijkt me alsof je zonder diploma's in het diepe duikt. Tenzij je je natuurlijk ontzettend in hebt gelezen.
Aan de andere kant: gewoon doen. Het is echt leuk namelijk en je investering zal zich vanzelf terugbetalen in voldaanheid.
En dan is er nog dit forum, de bijbel voor de hobbybrouwer, waar je elk probleem kunt tackelen en anders kunt laten tackelen door mensen met jarenlange ervaring.
Have fun!

Online tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.955
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: William
« Reactie #5 Gepost op: 12-09-2018 10:28 u »
Mooi streven. Ik ben de laatste tijd ook bewuster met biologisch eten en drinken bezig, vooral in de combinatie met lokaal. Ik koop mijn groenten en fruit bij de biologische tuinderij in het dorp, zoveel mogelijk het seizoen volgend. Niet dat ik de hele winter knol en kool eet, maar toch.

Offline wiliam

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: be
  • Bio waar mogelijk.
Re: William
« Reactie #6 Gepost op: 12-09-2018 10:45 u »
TDP

Inmaken is een optie.
Veel werk, maar als je de juiste volgorde aanhoud, kan het niet fout gaan,
met de tijd alleen maar beter.
Mark GA
De grainfather is overigens, in mijn ogen, beter als met pannen en temp. meters,
lopen sjouwen.
Lager verbruik, temperatuur instelbaar, goed te overzien, en als je alles goed noteerd,
moet het beheersbaarder zijn, dan een inductie-, elektrisch- of gaskookplaat.


Online tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.955
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: William
« Reactie #7 Gepost op: 12-09-2018 11:58 u »
TDP

Inmaken is een optie.
Veel werk, maar als je de juiste volgorde aanhoud, kan het niet fout gaan,
met de tijd alleen maar beter.

Ben net over het jeugdtrauma van ingemaakte groenten en fruit heen ;). Begreep zelf van mijn vader (nu 68) dat hij nog ingemaakt vlees meegemaakt had.

Offline wiliam

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: be
  • Bio waar mogelijk.
Re: William
« Reactie #8 Gepost op: 12-09-2018 21:00 u »
Vlees in blik is er toch ook, corned beef, hachee, goulash, stoofvlees, knack worstjes.
En voor de oude poep, capucijners in varkensjus.
Spellingscontrole wil er een K plaatsen.
Maar ja ,voor ons is die C nog steeds correct.
Toen die gekken de C voor K veranderde, waren wij al afgezwaait.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.799
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: William
« Reactie #9 Gepost op: 12-09-2018 21:07 u »
Toen die gekken de C voor K veranderde, waren wij al afgezwaait.

Maar was afgezwaaid wel met een d...  ;)

Offline Wildor

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 312
  • Land: nl
  • Thuisbrouwerij ‘t Ernhems Nat
Re: William
« Reactie #10 Gepost op: 12-09-2018 21:07 u »
Welkom William!

Om dezelfde reden heb ik mijzelf maar Wildor op dit forum genoemd :)
Veel brouwplezieren proost!  :biersmile:

Wildor (William Dorrepaal)

Offline wiliam

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: be
  • Bio waar mogelijk.
Re: William
« Reactie #11 Gepost op: 12-09-2018 21:27 u »
Maar was afgezwaaid wel met een d...  ;)
In verleden tijd, inderdaad een D.
Maar toch waren we er naar 14 maanden vanaf.
En ik proef het nog.

Tags: