Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Invloed van water  (gelezen 839 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Invloed van water
« Gepost op: 11-07-2018 07:51 u »
Hallo!
Door mijn opleiding ben ik geïnteresseerd geraakt in bier brouwen! Wat ik vooral interessant vind is het effect van water op brouwen. Ik vraag me af hoe jullie daarmee omgaan! Ik heb een vragenlijstje gemaakt, het zou super zijn als jullie die willen invullen.
Alvast bedankt!

Dit is de link: https://goo.gl/forms/QJFbWiBGwaR71JJs2

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Pimmels

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 349
  • Land: nl
  • kijk ook op www.facebook.com/PimmelsBier
    • Pimmels bier
Re: Invloed van water
« Reactie #1 Gepost op: 11-07-2018 10:56 u »
Ingevuld! :degroeten:

Offline Niels B.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 565
  • Land: nl
Re: Invloed van water
« Reactie #2 Gepost op: 11-07-2018 11:04 u »
Hallo!

Dit heb je al eens gevraagd  :-X Je had misschien beter op je vorige bericht een extra reactie kunnen plaatsen zodat deze weer omhoog zou komen, in plaats van een nieuw topic starten.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 628
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: Invloed van water
« Reactie #3 Gepost op: 11-07-2018 14:40 u »
Ingevuld.
Maar Naomi, de titel zegt “invloed van het water”.
De vragenlijst heeft daar nauwelijks betrekking op.
Je stelt 1 vraag: “óf ik als brouwer rekening houd met...”
Weet niet welke opdracht je hebt of welke antwoorden je hoopt te krijgen maar het lijkt me een gemiste kans om bepaalde vragen niet te stellen (zoals: Wát doe je precies om de pH waardes te reguleren? Of: Hoe beïnvloed je het calciumgehalte? Etc.)

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #4 Gepost op: 11-07-2018 18:46 u »
Ingevuld! :degroeten:

Dankjewel! Je helpt me zo goed op weg!

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #5 Gepost op: 11-07-2018 18:47 u »
Hallo!

Dit heb je al eens gevraagd  :-X Je had misschien beter op je vorige bericht een extra reactie kunnen plaatsen zodat deze weer omhoog zou komen, in plaats van een nieuw topic starten.

Oeps! Dat had ik inderdaad beter kunnen doen, bedankt voor je tip.   :biersmile:

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #6 Gepost op: 11-07-2018 18:52 u »
Ingevuld.
Maar Naomi, de titel zegt “invloed van het water”.
De vragenlijst heeft daar nauwelijks betrekking op.
Je stelt 1 vraag: “óf ik als brouwer tekening houd met...”
Weet niet welke opdracht je hebt of welke antwoorden je hoopt te krijgen maar het lijkt me een gemiste kans om bepaalde vragen niet te stellen (zoals: Wát doe je precies om de pH waardes te reguleren? Of: Hoe beïnvloed je het calciumgehalte? Etc.)

Hoi, allereerst bedankt voor het invullen en voor de tip! Ik heb op het moment inderdaad de vraag over het water wat globaal gesteld. Binnenkort zal ik een tweede vragenlijstje plaatsen die wat dieper ingaat op wat er gedaan wordt met het water (technieken, middelen, meetapparatuur en doelen).  Dus stay tuned voor de volgende lijst!   ;D

Offline bultje76

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 101
  • Land: nl
  • GrainFather-er
Re: Invloed van water
« Reactie #7 Gepost op: 11-07-2018 19:17 u »
Welkom in de klassieke conversie funnel. Met elke extra stap, vragenlijst of wat dan ook neemt het aantal mensen dat hem doet af...

Toch ingevuld ;)

Offline CeesM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 484
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Invloed van water
« Reactie #8 Gepost op: 11-07-2018 20:16 u »
Niet ingevuld. Te veel vragen wat niet relevant is met "invloed van water".

Offline haicoterbeek

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 169
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #9 Gepost op: 11-07-2018 23:04 u »
Er is veel literatuur te vinden over het onderwerp waar jouw interesse naar uit gaat.

John Palmer heeft veel literatuur onderzoek gedaan en dit samengevat in zijn boek “Water”

https://www.bol.com/nl/f/water/9200000022951507/


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.535
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Invloed van water
« Reactie #10 Gepost op: 12-07-2018 08:59 u »
Ook ik heb het een en ander geschreven.

Zie mijn blogserie
pH
Vervolg pH
Wat zit er in je brouwwater?

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #11 Gepost op: 13-07-2018 07:20 u »
Welkom in de klassieke conversie funnel. Met elke extra stap, vragenlijst of wat dan ook neemt het aantal mensen dat hem doet af...

Toch ingevuld ;)

Hoi! Bedankt voor het invullen. Binnen een week verwacht ik nog een vragenlijst te gaan plaatsen die veel verder in zal gaan op wat jullie doen met de invloed van water en hoe jullie deze bijsturen. Heb je tips om de response rate te verhogen?  :)

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #12 Gepost op: 13-07-2018 07:26 u »
Niet ingevuld. Te veel vragen wat niet relevant is met "invloed van water".

Jammer om te horen dat deze eerste vragenlijst nog te globaal voor je was. Ik kom binnen een week met een vragenlijst die veel verder ingaat op de invloed van water. Ik zou het super vinden als je je kennis in die vragenlijst met me zou willen delen.

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #13 Gepost op: 13-07-2018 07:32 u »
Er is veel literatuur te vinden over het onderwerp waar jouw interesse naar uit gaat.

John Palmer heeft veel literatuur onderzoek gedaan en dit samengevat in zijn boek “Water”

https://www.bol.com/nl/f/water/9200000022951507/

Ik heb hem besteld! Bedankt voor je hele goede suggestie.  :groots:

Offline naomi

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #14 Gepost op: 13-07-2018 07:38 u »
Ook ik heb het een en ander geschreven.

Zie mijn blogserie
pH
Vervolg pH
Wat zit er in je brouwwater?

Dankjewel voor de linkjes naar je blog. Met name het onderdeel over water en de invloed van mineralen vond ik erg interessant. Het enige wat ik me afvraag is of je ook iets hebt geschreven over hoe je de verschillende mineraalgehaltes naar eigen gewenste niveau kan aanpassen.

Offline Yarreman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Invloed van water
« Reactie #15 Gepost op: 13-07-2018 10:03 u »
Ook ingevuld  :proost:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.535
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Invloed van water
« Reactie #16 Gepost op: 13-07-2018 11:03 u »
Dankjewel voor de linkjes naar je blog. Met name het onderdeel over water en de invloed van mineralen vond ik erg interessant. Het enige wat ik me afvraag is of je ook iets hebt geschreven over hoe je de verschillende mineraalgehaltes naar eigen gewenste niveau kan aanpassen.

Het meest handige is verdunnen met osmosewater en vervolgens zouten toevoegen.

Tags: