NEIPA troebel houden

[breda82]

London ale 3 is veel gebruikte gist voor neipa juist ook om dat fruitige karakter.  Brouwerij Frontaal hier in Breda gebruikt deze ook voor hun neipa serie en dat zijn wel 1 van de betere in nl. Mijn volgende ga ik met de barbarian yeast van imperial yeast doen.

Droge gist s-04 idee? Die van lallemand lijkt mij ook zeer interessant!

[pim1980]

Voor de geinteresseerden, hier het resultaat. Supermooi troebel zoals gewenst!

[breda82]

Welke gist heb je nu gebruikt? Ziet er goed uit, beetje donker.

Begin september ook weer een neipa gebrouwen met mosaic en citra alleen whirlpool hop en 2x koudhop. Totaal 16,5g / L

Is echt een knaller geworden, super lekker, tropisch en zacht.  Vorige weer overtroffen met dit brouwsel.

[pim1980]

Foto vertekent iets. Niet zo donker als het lijkt. Heb de Danstar Windsor gebruikt. Vergist maltotriose niet goed, kon wel als tegenwicht met de bitterheid dacht ik. Vind hem voor een eerste poging goed geslaagd. Totaal 22 g/l hop [emoji15]

[breda82]

Foto vertekent iets. Niet zo donker als het lijkt. Heb de Danstar Windsor gebruikt. Vergist maltotriose niet goed, kon wel als tegenwicht met de bitterheid dacht ik. Vind hem voor een eerste poging goed geslaagd. Totaal 22 g/l hop [emoji15]

Mooi, ben benieuwd hoe de gist uitpakt. 22 gram dat is fors.