Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte  (gelezen 66162 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Gepost op: 29-12-2005 17:27 u »
Deze topic is afgesplitst van de A3's Herms topic.

Adrie,

Hoe heb dit filter zo mooi rond gekregen?



groet

Johannes

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.808
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #1 Gepost op: 29-12-2005 19:23 u »
Om voor A3 te antwoorden: met een pijpenbuiger denk ik?

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #2 Gepost op: 29-12-2005 19:46 u »
Dt ken ik maar maakt die niet veel kleinere hoeken?

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.808
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #3 Gepost op: 29-12-2005 20:53 u »
Je kunt de pijp toch steeds een stukje doorschuiven?

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #4 Gepost op: 29-12-2005 21:01 u »
Als alle zaagsnedes erin zitten verliest de pijp zijn mechanische sterkte, waardoor deze met
gemak te buigen is over een willekeurig rond voorwerp middels handkracht lijkt mij.
Ik denk dat het wel oppassen geblazen is dat een snede niet doorscheurt.
Een snede zou dan wel meer als de helft van de diameter moeten zijn.
Koper verhitten met een vlam maakt het materiaal zeer zacht.

 :degroeten:

Offline Celocelava

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 420
  • Ik vond het volgende brouwsel beter....
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #5 Gepost op: 29-12-2005 22:19 u »
Als je zachtkoper gebruikt, je weet wel die rollen bij de grootste doe-het-zelf zaak van Nederland, dan kun je het zonder problemen rond een rond voorwerp trekken. Minimum diameter ~15cm.

Peerrr.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #6 Gepost op: 30-12-2005 11:16 u »
Alles leuk en wel, maar hoe is dit filter schoon te krijgen?

 :degroeten:

Offline Horst

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #7 Gepost op: 30-12-2005 11:28 u »
Hallo Hoppie,

Ik heb een zelfde filter als Adrie, alleen ik trek er nog een zakfilter overheen dan volstaat het schoon maken uit gewoon goed doorspoelen.

Met vriendelijke groeten
Horst
 :beersmiley:

Offline Cisdevésser

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 494
  • Land: nl
  • Brouwen, Bottelen..........Genieten
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #8 Gepost op: 30-12-2005 12:08 u »

Hoi,

Ik heb een klein jaartje geleden al eens beschreven hoe je koperen pijp op een relatief gemakkelijke manier kunt buigen zonder dat er knikken in komen, het ging toen over een dubbelwandige koperen tegenstroomkoeler, maar de techniek voor het buigen is natuurlijk ook voor een enkel pijpje te gebruiken.
Zie    http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,1878.0.html

groetjes....Cis

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #9 Gepost op: 30-12-2005 13:32 u »
Hoi Cis,

Goed idee! was ik helemaal vergeten.

:degroeten:

Johannes

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #10 Gepost op: 31-12-2005 10:17 u »
Ha jongens,

De buis heb ik gewoon met wat kracht en geweld rond een 20-literfust rond gebogen. Daarna heb ik de sleuven gezaagd. De stukken zijn demontabel, zodat het gemakkelijk schoon te maken is.

Offline Gio

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 279
  • Orde der vrienden van het levend bier !
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #11 Gepost op: 06-01-2006 22:11 u »
Hoi Cis,

De truc met zout om een buis te buigen...
zou dat ook zo makkelijk lukken met een RVS-buis van 15 x 1 mm?

Ik wil een RVS wortverzamelpijp maken.



Offline Cisdevésser

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 494
  • Land: nl
  • Brouwen, Bottelen..........Genieten
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #12 Gepost op: 06-01-2006 23:21 u »
hoi Gio,

Het vullen met zout is bedoeld om knikken in de buis te voorkomen.
dit zal dus ook bij RVS helpen tegen het knikken.
Het probleem met RVS is dat het ontzettend hard en taai is, dus jou probleem zal zijn om voldoende kracht te kunnen zetten om er een bochtje in te buigen...............
Ik zou zeggen, neem een paar potige "mennekes" en probeer het !!!
De enigste tip die ik dan nog kan geven is om de RVS-buis zo lang mogelijk te nemen, dan werkt het nog een beetje als hefboom.
Als je het gaat proberen laat ons op het forum dan meegenieten van de resultaten, zowel de positieve als de negatieve.

veel succes en de groetjes van Cis......

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #13 Gepost op: 19-01-2006 11:27 u »
Adrie,

Hoe heb dit filter zo mooi rond gekregen?



groet

Johannes

A3, adviseerde om de buis om een 20 liter vat te buigen, nou had die niet en heb een 6kg gasfles gebruikt. Om door een 'ringetje' te halen  :) mooi rond, alleen op het punt waar de uiteinden bij elkaar kwamen is de buis een beetje platgewalst. Dit komt omdat ik de kant met de uiteinden op de grond heb gelegd en toen de gasfles er over heen heb gewalst zodat het een volledige ring werd. (Ik hoop dat dit helder is?) De bodem van een gamel is niet helemaal vlak, maar de ring heeft nu een diameter die precies in het 'diepe' gedeelte valt.

Dit ging een stuk makkelijker dan ik had verwacht A3 bedankt voor de tip!

:degroeten:

Johannes

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #14 Gepost op: 19-01-2006 11:29 u »
Graag gedaan! Is je installatie al bijna af? Wanneer ga je je eerste bier erin brouwen?

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #15 Gepost op: 19-01-2006 11:49 u »
Nee, dit was de allereerste poging om er iets van te maken.  :) Ik probeer alles dit weekend af te maken, zagen, solderen, gamellen ontvetten, schoonmaken. Ik had een mooie knel kogelstopkraan met 'tapgat' ok handig dacht ik,zo'n tapgat voor schoonmaken. Blijkt dat het tapgat ook daadwerkelijk een gat is zonder dopje of stopje. Dus die moet ik er eerst weer bij gaan kopen wil ik de kraan kunnen gebruiken  ::)

Mocht ik dit weekend goed op dreef zijn, ik heb nog een korreltje liggen dus eventueel zou ik zondag kunnen brouwen.....

en anders probeer ik volgend weekend tijd te vinden voor mijn Alt (als ik het Wyeast zakje tenminste kapot krijg  :o )

Johannes

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #16 Gepost op: 19-01-2006 11:55 u »
als ik het Wyeast zakje tenminste kapot krijg  :o

Ik heb geruchten vernomen dat je daarvoor bij de komende MTG Hobbybrouwendag een cursus voor kunt volgen.  >:D

Offline Gio

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 279
  • Orde der vrienden van het levend bier !
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #17 Gepost op: 19-01-2006 17:21 u »
Hoi Johannes,

Wordt jouw herms een kopie van die van Mo en Adrie?
Ik ben erg benieuwd naar het eindplaatje, omdat ik zelf ook een Herms aan het bouwen ben en graag creatieve en praktische oplossingen met elkaar wil vergelijken.

Veel klussucces a.s. weekend!

 

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #18 Gepost op: 19-01-2006 18:07 u »
Hoi Gio,

Mijn installatie wordt (nog) geen Herms, ik heb al wel 3 ketels gekocht zodat ik er in de toekomst een Herms van kan maken. Of en wanneer dat gebeurd weet ik niet, in mijn huidige woning kan dat sowieso niet.

Citaat
veel klussucces a.s. weekend!

Bedankt, kan ik best gebruiken  8) alhoewel ik word er wel steeds handiger in.

:degroeten:

Johannes

Offline Adrianus Tripel

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: nl
  • Een dag zonder bier is als een kind zonder lach
    • Bergsche Bierbrouwers Gilde
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #19 Gepost op: 19-01-2006 18:39 u »
Hoi Johannes,

Je zegt dat in je huidige wonong geen ruimte is voor een HERMS. Ik betwijfel dat omdat mijn WURMS maar 45 x 90 cm in beslag neemt. Deze is ook opgebouwd uit 3 gamellen. Sinds ik mijn WURMS heb heb ik minder ruimte nodig dan voorheen.

Misschien het overwegen waard?
Hier te zien: http://www.xs4all.nl/~adhuij12/WURMS/index.html

Gr Ad



Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #20 Gepost op: 19-01-2006 21:00 u »
Ad,

Je hebt helemaal gelijk, op zich zou dat best kunnen natuurlijk. Ik ging zelf uit van een Herms die staat, en blijft staan; op dezelfde plaats. Momenteel moet ik na elk brouwsel de boel weer afbreken en in mijn grote brouwkast stoppen, dat zou ik met een Herms ook moeten doen (maakt op zich niet uit natuurlijk).

Hoe dan ook ga ik eerst deze installatie afmaken en daarvan genieten, en hou de mogelijkheid open om een Herms te bouwen.

Wellicht ben ik meteen verkocht als ik een herms in aktie heb gezien. *Nodigt zichzelf uit bij brouwsessie A3 of MO  ::) *

:degroeten:

Johannes

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #21 Gepost op: 19-01-2006 21:06 u »
Je bent uiteraard altijd van harte welkom. De eerstvolgende brouwsessie zal waarschijnlijk de Duvel-kloon zijn ergens in februari. Ik geef je wel een seintje als ik een brouwdatum heb geprikt.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #22 Gepost op: 19-01-2006 22:41 u »
Hey Johannes,

Citaat
Wellicht ben ik meteen verkocht als ik een herms in aktie heb gezien. *Nodigt zichzelf uit bij brouwsessie A3 of MO

Persoonlijk vind ik er niet veel spectaculairs aan.
Je ziet een beetje wort uit een pijpje lopen Thats all.
Wat ik mij eigenlijk afvraag is waar het nu eigenlijk echt om draait, Hoeveel werk is een WURMS
t.o.v. een pannetje, filterje enz.

De meeste tijd besteed ik aan schoonmaken van materialen.
Hoe snel is een WURMS/HERMS schoon tov een Jip&Janneke-installatie.
Daar gaat het juist om.

Het liefste gooi ik hop, mout en water in vakjes, en daarna komt er bier uit zonder iets schoon te
maken (automatiseren).
Wat heeft een HERMS nu echt als voordeel?  :weetniet:

 :degroeten:

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #23 Gepost op: 19-01-2006 22:50 u »
Dit is volgens A3 de reden om te gaan Wurmsen, ik wil het eerst zeker nog een keer in het 'echt' zien alvorens ik definitief besluit om een Herms te gaan bouwen.

Voorlopig is dit voor mij alweer een hele vooruitgang (als de installatie straks af is) en hoef ik niet meer te kliederen met overscheppen van hete bostel. Wat zal dat een genot zijn! En hopelijk een verbetering in de frisheid van het bier (dit mis ik bij veel thuisbrouwsels).

Wel moet ik straks de ketels op gaan tillen om een hoogteverschil te realiseren voor het hevelen maar goed, dat hoeft maar 2 keer per brouwsel. Bovendien zijn de gamellen voorzien van een handige ring waaraan je ze op kunt tillen.

:degroeten:

Johannes

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Johannes' Gamellen-installatie / Brouwruimte
« Reactie #24 Gepost op: 19-01-2006 23:04 u »
Citaat
en hoef ik niet meer te kliederen met overscheppen van hete bostel.

Dit is maar 5 minuutjes op de 5-7 uur.

Ik wil gewoon 3 ingredienten in een bakje gooien, en daarna de deur uit.
Vol automatisch, en geen schoonmaken.
Mmm, uitdaging.  :D

 :degroeten: