Druk op partyvaatje

Gestart door tieskewieske, 19-06-2018 17:53 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

tieskewieske

Hallo,

Ik heb momenteel een weizen afgevuld op een partyvaatje met 20 g kristalsuiker (4 g per liter). Nu ben ik in het bezit van een omgebouwde Wunderbar met een professionele tapkraan en CO2 fles. Nu weet ik echter niet hoe ik de 'juiste' hoeveelheid CO2 in mijn bier krijg? Ik heb elders in verschillende topics gelezen dat je maar met 4g/l hergist in een partyvat omdat anders te druk te groot wordt en het vat in een bom verandert. Dat betekent dat wanneer het bier klaar is met hergisten over 2 weken dat deze 'te plat'is?

Nu las ik in het alles over 5 L partyvaatje topic:

Citaat van: De-Geert op 24-06-2013  14:27 uDat hoeft helemaal niet. Je kan gewoon op de druk carboniseren waarop het bier uiteindelijk moet uitkomen, afhankelijk van de temperatuur. Een week laten staan en klaar.
Ik gebruik meestal 0.7-1 bar bij 4-10 graden afhankelijk van het bier(type).
Heb je hier een foto/plaatje van? Ik gebruik mijn 5 liter vaatjes eigenlijk niet meer, maar zou het wel handig vinden als het nog wel kan.

En vond ik op het internet mbt tot CO2 in weizen 3.3 - 4.5 volumes CO2? of 0,55 gew% - 0,75 gew%:

https://www.wiki-hobbybrouwen.nl/dokuwiki/doku.php?id=biertypen:biertypen_omschrijvingen#weizen
http://www.brewery.org/library/YPrimerMH.html

Nu is mijn vraag hoe ik dit voor elkaar kan krijgen mbv de Wunderbar en de CO2 fles?

Groetjes

Appiehappie

Zoals ik al vaker heb bericht is mijn ervaring met partyvaatjes slecht. Deze vaatjes zijn niet geschikt om te carboniseren.
De vaatjes zijn slecht af te sluiten waardoor ze CO2 lekken. Ikzelf gebruik sinds een jaar Chinese vaatjes die wel goed te carboniseren zijn. Ik gebruik zelf ook een Wunderbar met koolzuurfles.

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,23212.msg527406.html#msg527406

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,34971.msg528766.html#msg528766


Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.