Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Weckketel bij de Lidl  (gelezen 11760 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.049
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Weckketel bij de Lidl
« Gepost op: 16-06-2018 09:36 u »


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.201
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #1 Gepost op: 16-06-2018 10:31 u »
Die viel mij laatst ook op.

Niet alleen voor spoelwater maar ook als brouwketel is deze te gebruiken. Bijvoorbeeld in combinatie met een Inkbird.

Twee van deze ketels met een hevelfilter is een goed alternatief voor een brouwautomaat of de BIAB methode.
Met nog een derde ketel kun je ook goed spoelen. Qua kosten zit je dan onder een automaat, je kunt elke maischdikte brouwen en haalt een hoger rendement. Ook heb je geen oxidatie bij het filteren en spoelen.
Het enige nadeel is dat je meer bergruimte nodig hebt. Dat is op te lossen met een extra plank in je berging.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 861
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #2 Gepost op: 16-06-2018 10:42 u »
Ik heb die vorig jaar gekocht en gebruik die als maischketel. Werkt perfect. Voor een brouwketel heeft  die te weinig vermogen: 1800 Watt is net te weinig.

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.941
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #3 Gepost op: 16-06-2018 11:07 u »
Ik heb die vorig jaar gekocht en gebruik die als maischketel. Werkt perfect. Voor een brouwketel heeft  die te weinig vermogen: 1800 watt is net te weinig.
Je zou er dan nog een dompelelementje van 500 watt bij kunnen hangen misschien. Als je zo'n dompelelement  in een buis maakt dan krijg je dezelfde soort circulatie als in een brouwerij met een soort fontein rollende kook. Weet alleen niet of de aansluitdraad in de vloeistof mag komen. maar dat zou je op kunnen lossen met een siliconenslang daar weer omheen.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.698
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #4 Gepost op: 16-06-2018 15:18 u »
Gebruik er al jaren (5) zo een als maischketel, interne thermostaat is prima, na kalibratie dus een Inkbird oid is overbodig. Koken doe ik er niet mee, ik kook op gas.

EDIT: die van mij heeft geen echte doorkookstand, ik meen dat nieuwere modellen dat wel hebben, je kon geloof ik de onhaalbare 103C instellen. Door het emaille heb je een hoger energieverlies dan bij rvs als gevolg van stralingswarmte. Om te koken heeft een isolatiematje zin.

Ingo

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #5 Gepost op: 16-06-2018 22:28 u »
Bedankt voor deze tip. Meteen besteld. Ben al maanden op zoek naar een betaalbare voor mijn spoelwater.
En dit is ideaal voor kleinere batches om in te maischen.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #6 Gepost op: 17-06-2018 10:13 u »
Ik heb die vorig jaar gekocht en gebruik die als maischketel. Werkt perfect. Voor een brouwketel heeft  die te weinig vermogen: 1800 Watt is net te weinig.

Hoeveel liter probeerde je er in te koken? Ik overweeg deze te kopen voor brew-in-a-bag batches van 10 tot 15 liter.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 861
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #7 Gepost op: 17-06-2018 10:44 u »
Hoeveel liter probeerde je er in te koken? Ik overweeg deze te kopen voor brew-in-a-bag batches van 10 tot 15 liter.
Ik maisch erin. Voor een bier tussen 5 en 7 ABV  gebruik ik tot 20 liter maischwater.
Ik kook in een elektrische ketel van Brewferm, rvs, inhoud 27 liter. Die heeft een vermogen van 2000 watt denk Ik. Ik brouw batches van 20 liter bier.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #8 Gepost op: 17-06-2018 11:00 u »
Ik maisch erin. Voor een bier tussen 5 en 7 ABV  gebruik ik tot 20 liter maischwater.
Ik kook in een elektrische ketel van Brewferm, rvs, inhoud 27 liter. Die heeft een vermogen van 2000 watt denk Ik. Ik brouw batches van 20 liter bier.

Oke bedankt voor de info. Misschien dat ik hem dan gewoon aanschaf, in ieder geval voor de maisch. Kan altijd nog blijven koken in de pan op het fornuis zoals ik het nu doe.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #9 Gepost op: 17-06-2018 11:03 u »
Oke bedankt voor de info. Misschien dat ik hem dan gewoon aanschaf, in ieder geval voor de maisch. Kan altijd nog blijven koken in de pan op het fornuis zoals ik het nu doe.
Zon ketel is veel beter om temperatuur in te controleren dan op het fornuis. Kun je makkelijker staps maken.

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 306
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #10 Gepost op: 17-06-2018 19:54 u »
Zon ketel is veel beter om temperatuur in te controleren dan op het fornuis. Kun je makkelijker staps maken.
Ik heb het ding ook maar besteld, nadat mislukte Burco/ebay avontuur.
Wat voor mij aantrekkelijk is, is dat digitale display voor temperatuur en tijd.
Ik ben benieuw of de kraan te vervangen is voor een exemplaar waar een slang voor een pomp aan te sluiten is.
Ik kom van zelf wel achter of de thermostaat van het ding beter is dan van mijn VidaXl gluhwein waterkoker, inmiddels door de belangstelling 119,vast wel!

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.200
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #11 Gepost op: 17-06-2018 20:05 u »
Ik heb het ding ook maar besteld, nadat mislukte Burco/ebay avontuur.
Wat voor mij aantrekkelijk is, is dat digitale display voor temperatuur en tijd.
Ik ben benieuw of de kraan te vervangen is voor een exemplaar waar een slang voor een pomp aan te sluiten is.
Ik kom van zelf wel achter of de thermostaat van het ding beter is dan van mijn VidaXl gluhwein waterkoker, inmiddels door de belangstelling 119,vast wel!
Tja, het is Lidl huismerk, maar ik heb ooit een computer beeldscherm bij Lidl gekocht voor een prikkie en die werkt nog steeds goed.
Ik durf die 70 wel te gokken.

Offline justDick

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 96
  • Land: nl
  • Brouwerij 't Mallehuis
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #12 Gepost op: 17-06-2018 21:51 u »
Ik brouw nu al 10 jaar met een vergelijkbare ketel van de Aldi.
Heeft mij over de streep getrokken om te gaan moutbrouwen.
Destijds 50 euro met een draaiknop regeling.
Inderdaad voor jezelf kalibreren. Isoleren helpt ook.
Gewoon een rollende kook.
Alleen aan de kook brengen duurt wat langer.
Deze ga ik er waarschijnlijk bij kopen om sneller te kunnen koken.

 :brouwen:

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 306
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #13 Gepost op: 17-06-2018 21:57 u »
Ik durf die 70 wel te gokken.
Ik ook wel!
Ik zie dat die weckketel een binnen diameter heeft van 332 en mijn VidaXl gluwein waterkoker 264, ik denk dat ik dan meer kansen heb om een binnenpan te vinden die past.
Gebruik ik die beide ketels voor spoelwater totdat het weer te koud is om buiten te brouwen.
Een ding waar ik nu tegen aan ga lopen, die beide ketels kunnen niet op een groep.
2500 + 1800 = 4300 W is bij 230 V is ruim 18,5 A, dan gaat die zekering van 16 A eraan.
Ik weet wel dat de spanning op mooie zomers dagen hier thuis soms oploopt naar 242 V, maar dan is het nog 17,7 A.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.201
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #14 Gepost op: 17-06-2018 22:08 u »
Ik zie dat die weckketel een binnen diameter heeft van 332 en mijn VidaXl gluwein waterkoker 264, ik denk dat ik dan meer kansen heb om een binnenpan te vinden die past.
Waarom zou je dat willen?


Citaat
Gebruik ik die beide ketels voor spoelwater totdat het weer te koud is om buiten te brouwen.
Een ding waar ik nu tegen aan ga lopen, die beide ketels kunnen niet op een groep.
2500 + 1800 = 4300 W is bij 230 V is ruim 18,5 A, dan gaat die zekering van 16 A eraan.
Ik weet wel dat de spanning op mooie zomers dagen hier thuis soms oploopt naar 242 V, maar dan is het nog 17,7 A.

Eventueel kun je met een lange verlengsnoer stroom pakken van een andere groep. Dat gaat wel ten koste van het vermogen door de weerstand in de verlengsnoer.

Offline foz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 614
  • Land: nl
  • John Barleycorn must die!
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #15 Gepost op: 17-06-2018 22:12 u »
Ik ben benieuw of de kraan te vervangen is voor een exemplaar waar een slang voor een pomp aan te sluiten is.

Die van mij die al jaren dienst doet als spoelwaterpan heb ik uitgerust met rvs bolkraan met slangpilaar. Ik meen 3/8 inch, maar pin mij er niet op vast.

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 306
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #16 Gepost op: 17-06-2018 22:31 u »
Waarom zou je dat willen?
Een binnenpan als moutkoker lijkt me wat handiger dan zo'n maischkookzak.
Eventueel kun je met een lange verlengsnoer stroom pakken van een andere groep. Dat gaat wel ten koste van het vermogen door de weerstand in de verlengsnoer.
Van verlengsnoeren door het huis ben ik niet zo'n liefhebber ivm struikelgevaar.
Ik zoek meer naar een oplossing om te voorkomen dat beide ketels samen hun maximaal vermogen gaan opnemen.
Die van mij die al jaren dienst doet als spoelwaterpan heb ik uitgerust met rvs bolkraan met slangpilaar. Ik meen 3/8 inch, maar pin mij er niet op vast.
Is de standaardkraan gemakkelijk te verwijderen?

Offline foz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 614
  • Land: nl
  • John Barleycorn must die!
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #17 Gepost op: 17-06-2018 22:39 u »
Is de standaardkraan gemakkelijk te verwijderen?

Ja, vastgeschroefd met een plastic bout aan de binnenzijde.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.201
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #18 Gepost op: 17-06-2018 22:42 u »
Een binnenpan als moutkoker lijkt me wat handiger dan zo'n maischkookzak.

Waarom geen hevelfilter gebruiken en een tweede ketel? Dat werkt erg snel en je hebt een heldere wort.

Zonder een tweede ketel kun je het wort opvangen in een emmer. Nadat je de ketel schoongemaakt hebt giet je het wort terug in de ketel. Jarenlang heb ik zo gebrouwen.

Offline Brouwerij Hulzebos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 306
  • Land: nl
  • Veldrijder en dwarse BIAB brouwer.
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #19 Gepost op: 17-06-2018 22:54 u »
Waarom geen hevelfilter gebruiken en een tweede ketel? Dat werkt erg snel en je hebt een heldere wort.
In een hevelfilter heb ik helemaal geen zin in, dat met de mond aanzuigen en zo.
Ik heb wel meerdere ketels, 2 van die 40 L inox BB, maar het was eigenlijk de bedoeling om minder te tillen en voornamelijk in de keuken te brouwen.
Koken en koelen doe ik wel buiten op propaangas in de inox 40 L BB ketel, want dat bevalt uitstekend.
Mijn doel is maischen en filtreren in een ketel op de keuken tafel met zo min mogelijk gesjouw of tilwerk en met zo min mogelijk spullen, want dat scheelt weer poetsen.
Zonder een tweede ketel kun je het wort opvangen in een emmer. Nadat je de ketel schoongemaakt hebt giet je het wort terug in de ketel. Jarenlang heb ik zo gebrouwen.
Het is wel mijn bedoeling om tijdens het filtreren al te beginnen met koken, tenminste dat doe ik al ruim 25 jaar met die inox BB ketels.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 861
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #20 Gepost op: 17-06-2018 22:55 u »
Waarom geen hevelfilter gebruiken en een tweede ketel? Dat werkt erg snel en je hebt een heldere wort.

Zonder een tweede ketel kun je het wort opvangen in een emmer. Nadat je de ketel schoongemaakt hebt giet je het wort terug in de ketel. Jarenlang heb ik zo gebrouwen.
Ik deed het vroeger ook zo, met 1 ketel. Nadeel is dat je meer oxidatie hebt en je temperatuur zakt. Sinds ik die ketel van Lidl heb bijgekocht en werk met een hevelfilter, gaat alles sneller en ik heb toch meer invloed op het spoelen.

Offline hans100w

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 233
  • Land: nl
  • Brouwerij Hengeloo
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #21 Gepost op: 18-06-2018 00:18 u »
Dit filter heb ik jaren gebruikt in de weckketel, aangesloten met een stukje siliconenslang aan de binnenkant op de bolkraan die ik in de plaats van de originele geplaatst had. Dat ging vrij makkelijk, het gat op ruimen in de RVS wand die mijn ketel had. Dat kan bij de emaille ketel wat problemen geven denk ik ivm roestvorming. Dit filter werkt perfect met een solarpompje voor de circulatie tijdens maischen. De digitale timer/thermostaat werkt heel nauwkeurig, zelfs met ingebouwde pid controller die overshoot voorkomt. Koken gaat inderdaad wat moeizamer, maar met een isolatie mantel kun je best wel 25 liter aan de kook krijgen.

Offline ray81

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #22 Gepost op: 18-06-2018 07:51 u »
Ik heb hem ook besteld.

Ik zag 2 mensen het hebben over kalibreren. Bedoel je hiermee dat je zelf test op hoeveel graden je hem in moet stellen (zeg 85) om de gewenste graden te halen (zeg 80)? Of is er in het apparaat een manier om hem te kalibreren?

Offline hans100w

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 233
  • Land: nl
  • Brouwerij Hengeloo
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #23 Gepost op: 18-06-2018 16:17 u »
Ik heb hem ook besteld.

Ik zag 2 mensen het hebben over kalibreren. Bedoel je hiermee dat je zelf test op hoeveel graden je hem in moet stellen (zeg 85) om de gewenste graden te halen (zeg 80)? Of is er in het apparaat een manier om hem te kalibreren?

Deze hoef je niet te kalibreren, digitale temperatuur sensors zijn behoorlijk accuraat.

Offline ray81

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Weckketel bij de Lidl
« Reactie #24 Gepost op: 18-06-2018 16:25 u »
Deze hoef je niet te kalibreren, digitale temperatuur sensors zijn behoorlijk accuraat.

Ow dan hadden hun het over een vergelijkbaar apparaat. Fijn dat deze wel meteen goed is :-)
Bedankt Hans!

Tags: