Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Ik stel me even voor ;) Nico  (gelezen 1714 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline nico.derks

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 34
  • Land: nl
Ik stel me even voor ;) Nico
« Gepost op: 13-06-2018 02:09 u »
Eigenlijk om te schamen natuurlijk...
Al wat jaren lid van deze forum, en me nog niet voorgesteld.

Dat heeft ook wel een beetje een reden overigens hoor.
Ik was brouwer bij St.Martinus, brouwmeester bij Oudean, de Texelse en last but not least: Brouwerij De Boei.
Door intens bezig te zijn in de brouwwereld, als troubleshooter, brouwer, brouwmeester in deze bierbrouwerijen en prijzen mogen behalen, landelijke bekendheid gekregen met de Texelse bieren, stress, stress, en mijn toen lieve vrouw heb moeten verliezen, en voor mijn dochter moeten vechten, heb ik mijn carrière totaal opgegeven.
Lang leve het bier, maar het werd voor mij een totale burn-out met vele gevolgen.
Zo ontzettend jammer, want wat was ik gepassioneerd in bier!
En ik ben dat stukje "liefde voor bier" nooit kwijtgeraakt .
Thans heb ik een succesvolle supermarkt op Texel en het gaat goed met mij... zelfs zeer goed!
Op de achtergrond hield ik me wel bezig met bier... immers het bloed kruipt...

Ok nu komt het...

Ik wil niet vooruitlopen op alle feiten, maar ik ben weer aangenomen als brouwmeester op Texel!
En geloof me... wat geweldig is dat, dat ik al mijn oude know-how weer in een nieuwe brouwerij kan stoppen waar jullie straks heel veel van gaan horen.

En als jullie wensen... en als het mag, zal ik hier foto's en updates gaan posten van de brouwerij.

Groetjes,Nico
He is back!!!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Gil

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #1 Gepost op: 13-06-2018 06:12 u »
Dag Nico,

Mooi om te lezen dat je je passie weer terug hebt na alle strubbelingen. En dat je ook nog je oude beroep mag oppakken. Geweldig. Heel veel plezier en geniet.

Groet,

Gilbert

Offline Dugraph

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
  • Brouwvereniging Rotterdam
    • Brouwvereniging Rotterdam
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #2 Gepost op: 13-06-2018 11:00 u »
Nico, ik heb afgelopen weekend rond mogen kijken op je mooie eiland en uiteraard wat van 'jouw' mooie bier geproefd. In de sluftervallei zijn jullie goed vertegenwoordigd!

Heel veel succes met je nieuwe uitdaging en ik houd de ontwikkelingen via dit forum graag in de gaten!



- edit - ik krijg het niet voor elkaar om de foto in de juiste positie weer te geven...  :weetniet:

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #3 Gepost op: 13-06-2018 11:08 u »

En als jullie wensen...en als het mag, zal ik hier foto's en updates gaan posten van de brouwerij.


Welkom terug en gefeliciteerd met je "nieuwe" baan  :biersmile:

Benieuwt naar je updates en foto's  :) :duimop:

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.505
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #4 Gepost op: 13-06-2018 11:20 u »
Nico,

bedankt voor de introductie, heftig verhaal zeg! Veel plezier weer in de brouwwereld, hopelijk beleef je er weer net zoveel plezier als voorheen!

Groet,

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 934
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #5 Gepost op: 13-06-2018 11:36 u »
Ha Nico,

Inderdaad, je hebt nogal wat achter de rug. Sterkte daarmee.
Mooi om een ervaren brouwer op dit forum er bij te hebben. Geniet van je passie!

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 379
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #6 Gepost op: 13-06-2018 13:20 u »
Heftig zeg! Maar gefeliciteerd met je baan als brouwmeester. Ik ben ook in de brouwerij geweest, indrukwekkend hoor! Toevallig zijn we 2 weekenden geleden weer op het Tevoko toernooi geweest en hebben we weer veel Texelse biertjes mogen nuttigen.
Succes!

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.068
  • Land: nl
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #7 Gepost op: 13-06-2018 13:53 u »

last but not least: Brouwerij De Boei.

Ik wil niet vooruitlopen op alle feiten, maar ik ben weer aangenomen als brouwmeester op Texel!

Bij De Boei dus?

Succes !

Hopbier

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #8 Gepost op: 13-06-2018 14:48 u »
Nico,
goed te horen dat na veel tegenslagen alles toch weer op zijn pootjes terecht lijkt ter komen. Ik heb het gevoel dat jij een hele goede bijdrage kan leveren om de mensen op dit forum verder vooruit te helpen.

Offline Zedd

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
  • Ik brouw meer dan ik drink.
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #9 Gepost op: 13-06-2018 15:35 u »
"Welkom" klinkt dan een beetje bijzonder maar in ieder geval opnieuw veel plezier!
Inderdaad bij Texels aan de slag? Ik begreep dat ze gaan uitbreiden - ik ben benieuwd naar de nieuwe brouwerij!

Offline nico.derks

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 34
  • Land: nl
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #10 Gepost op: 13-06-2018 16:09 u »
Hola,
Wacht maar even de foto's af
Het is toch anders dan dat jullie denken hoor

Offline broeder

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 705
  • Land: nl
  • Natuurlijk PINT-lid... Jij toch ook?
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #11 Gepost op: 13-06-2018 17:50 u »
Hoi Nico,
welkom... en top om info te gaan delen op hobbybrouwen.nl.
Hoewel het profesioneel brouwen in grote batches natuurlijk verschillen heeft met onze kleine hoeveelheden,
denk ik dat we veel van jouw kennis gebruik willen en kunnen maken.
Daarnaast fijn voor jou dat er weer een zonniger toekomst is.
Groet, broeder Willem

Online Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.172
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #12 Gepost op: 13-06-2018 22:28 u »
Ha Nico,

Ik vind het vooral tof om te lezen dat je door een superdiep dal bent gegaan en alles achter je liet maar nu, leesbaar, weer helemaal opgeladen bent om de draad weer op te pakken.
Ik ben dikke fan van Texels en ik weet niet wie Skuumkoppe bedacht heeft maar die verdient een pluim. Dus blij dat je weer mee gaat draaien! Inspirerend, dit.

Offline Enos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 145
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #13 Gepost op: 13-06-2018 22:49 u »
Nico

Veel meegemaakt zeg.
Mooi dat je weer verder kunt gaan met je hobby ( werk ).
Wens je veel sterkte en plezier in je werk.

Nu begrijp ik ook de reactie op mijn topic, ik ga er zeker iets mee doen .
Wat puzzelen en brouwen je hoort nog wel hoe het is gegaan.

Enos :proost: :proost:

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.796
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #14 Gepost op: 13-06-2018 22:56 u »
Hoi Nico,

Leuk dat je je voorstelt, ben regelmatig op Texel en kom dan ook in jouw Super. Leuke bierselectie voor bij de camping. Ben benieuwd naar je werkgever, bij mijn weten zijn er nu 4 of komt er een 5e?

Herman

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.669
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #15 Gepost op: 13-06-2018 23:24 u »
- edit - ik krijg het niet voor elkaar om de foto in de juiste positie weer te geven...  :weetniet:

Als je op de foto klikt komt het goed.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.594
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Ik stel me even voor ;)
« Reactie #16 Gepost op: 14-06-2018 00:04 u »
Het is toch anders dan dat jullie denken hoor

 :-X :-X :-X :-X..... ;) ;) ;) :brouwen: :brouwen:

Offline handleiding

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
Re: Ik stel me even voor ;) Nico
« Reactie #17 Gepost op: 14-06-2018 06:01 u »
Nico,

Leuk om te horen dat je  na alle leed je passie voor bier weer helemaal hebt teruggevonden.
Fijn om te horen en als de brouwerij up and running is kom ik zeker met de scooter of fiets naar het eiland om een vers biertje te proeven. Ben benieuwd. En veel succes.

Online Nomar

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Ik stel me even voor ;) Nico
« Reactie #18 Gepost op: 14-06-2018 13:52 u »
Leuk Nico!!

Ik ben heel benieuwd naar je verhalen en tips. Zelf ben ik groot fan van de bieren van de Texelse.
Ik probeer (met wisselend succes) af en toe een Skuumkoppe kloon te maken, wat wel 1 van mijn favorieten is.

Succes!!



groet Ramon

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.796
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Ik stel me even voor ;) Nico
« Reactie #19 Gepost op: 08-11-2018 20:57 u »
Dus Brouwerij TX is het geworden Nico, succes!

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 521
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Ik stel me even voor ;) Nico
« Reactie #20 Gepost op: 09-11-2018 00:06 u »
Hola,
Wacht maar even de foto's af
Het is toch anders dan dat jullie denken hoor
Waar blijven de foto's Nico?  :)

Tags: