Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Maischen VS spoelwater  (gelezen 546 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Gil

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Maischen VS spoelwater
« Gepost op: 08-06-2018 16:01 u »
Dag,

Ik wilde komend weekend onderstaand recept brouwen. Op het blaadje staat dat er een totaal hoeveelheid water van 23 liter is. Maakt het wat uit met hoeveel ik maischen en of spoel? Gevoelsmatig zou ik met  17 liter maischen en 6 liter spoelen. Kan dit of heeft iemand een beter optie?



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 507
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Maischen VS spoelwater
« Reactie #1 Gepost op: 08-06-2018 16:19 u »
Er staat 23 liter brouwwater + spoelwater!
Met deze moutstorting denk ik aan 20 liter maischwater en 10 liter spoelwater, een beetje afhankelijk van je brouwinstallatie en hoeveel je verdampt.

Offline Gil

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Maischen VS spoelwater
« Reactie #2 Gepost op: 08-06-2018 16:36 u »
Er staat 23 liter brouwwater + spoelwater!
Met deze moutstorting dank ik aan 20 liter maischwater en 10 liter spoelwater, een beetje afhankelijk van je brouwinstalltie en hoeveel je verdampt.

Ok, dank je. Het pakket zou in totaal goed zijn voor 20 liter. Ik vond 23 liter al weinig vanwege verdamping en absorptie mout

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.154
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Maischen VS spoelwater
« Reactie #3 Gepost op: 08-06-2018 17:44 u »
Als ik het uitreken (met bierpro) kom ik op ca 25 liter maischwater en 5 liter spoelwater. Ik zou als ik jou was het beslag zo dun maken dat je beslagketel flink vol zit en gewoon doorspoelen tot je je gewenste volume hebt voor het koken (ca 2 liter water verdampen per uur, maar hangt van je installatie af)  Dikker beslag kan ook maar dan gebruik je meer spoelwater. 

Tags: