Afgelopen dinsdag mijn eerste weizen gebrouwen, gebaseerd op een recept van het forum en kleur, ibu en alcoholpercentage aangepast aan mijn tijdelijke favoriet de St. Sebaldus hefe weizen.
Vanochtend schuimde het gistvat door het water slot heen, krap aan de kopruimte dus waar Tdp mij al zo vriendelijk op attendeerde. Schoon water slot erop en een paar uur later weer een bak schuin eroverheen. Dankzij dit prachtige forum wist ik dat ik nu een zogeheten blow off moest maken. Gaatje boren, rubbertje erin, colaflesje met water, gaatje in de dop, siliconen slang erdoor en voila! Opgelost!
Forum en zijn fijne leden, bedankt en ga zo door!
Jelle