Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Flessen reinigen  (gelezen 1060 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #25 Gepost op: 05-06-2018 09:56 u »
Die foto ben ik al eens eerder tegengekomen Jacques. En inderdaad, om de zoveel tijd een keer in een emmer met Chemipro Caustic, dan hou je ze schoon.
Deze bedoel je toch Jacques, of niet?

Deze gebruik ik om mijn spullen te reinigen na het brouwen:

En deze om te ontsmetten:

Van de week ook deze nog meegenomen toen ik bij de Brouwstore was:

De PBW wil ik alleen gebruiken voor de fermentasaurus omdat je daar niet met je handen in kan en toch grondig wil reinigen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Snotje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Brouwerij Snotje
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #26 Gepost op: 05-06-2018 10:05 u »
ik wil ook wat meer schoonmaak spul kopen. Ik koop gewoon wat jij hebt  ;D

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #27 Gepost op: 05-06-2018 10:09 u »
ik heb er geen verstand van aangezien ik pas met dat spul werkt maar zou het niet kunnen dat je te lang oxi in je flesje laat zitten? volgens mij is de contact tijd 5 minuten dus je moet het niet langer erin laten zitten.

Verder kan dat spul volgens mij geen kwaad omdat het omgezet wordt in soda.
Doe eens een klein schepje in een glas en kieper het glas na 5 minuutjes eens leeg. Grote kans dat er nog onopgeloste korreltjes in je glas zitten. En dat krijg ik liever niet binnen.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #28 Gepost op: 05-06-2018 10:14 u »
ik wil ook wat meer schoonmaak spul kopen. Ik koop gewoon wat jij hebt  ;D
Ik denk dat ik zelf af en toe overdrijf met aankopen van schoonmaakspullen. Dat heb ik afgekeken van mr. White. Herinner je je die aflevering met die vlieg?  :) :) :) :nut: :nut: :nut:

Offline Snotje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Brouwerij Snotje
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #29 Gepost op: 05-06-2018 10:17 u »
Ik denk dat ik zelf af en toe overdrijf met aankopen van schoonmaakspullen. Dat heb ik afgekeken van mr. White. Herinner je je die aflevering met die vlieg?  :) :) :) :nut: :nut: :nut:



hahaha dat ie bijna de hele toko afbrak... ik heb me kapot gelachen!

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #30 Gepost op: 05-06-2018 10:20 u »


hahaha dat ie bijna de hele toko afbrak... ik heb me kapot gelachen!
Ja precies, die bedoel ik.... hahahahahaaaaaaa

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 667
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #31 Gepost op: 05-06-2018 10:21 u »
Doe eens een klein schepje in een glas en kieper het glas na 5 minuutjes eens leeg. Grote kans dat er nog onopgeloste korreltjes in je glas zitten. En dat krijg ik liever niet binnen.

Je moet ook roeren tot het opgelost is h...

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #32 Gepost op: 05-06-2018 10:23 u »
Schoonmaken was pittig.. de Heineken flesjes super makkelijk maar de vieze erdingers waren lastig. Maar tis gelukt alles zit in de fles! 7g suiker per liter genomen en een slokje genomen... het smaakte naar bier!
Hoeveel liter hield je uiteindelijk over?

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #33 Gepost op: 05-06-2018 10:25 u »
Je moet ook roeren tot het opgelost is h...
Klopt Mark. Maar wanneer ik dat spul gebruik in mijn fermentasaurus valt er niet veel te roeren... Hooguit wat schudden.

Offline Snotje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Brouwerij Snotje
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #34 Gepost op: 05-06-2018 10:33 u »
Hoeveel liter hield je uiteindelijk over?

Zoveel:
20180604_222631" border="0

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #35 Gepost op: 05-06-2018 10:36 u »
Zoveel:
20180604_222631" border="0
Dat is niet verkeerd! Als ik een beetje optel iets van 11 liter. Een dag of twee en het is op als je een beetje je best doet!

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #36 Gepost op: 05-06-2018 10:41 u »
Dat is niet verkeerd! Een dag of twee en het is op...
Waarom heb je de etiketten er niet vanaf geweekt? In een emmer met lauw water met wat afwasmiddel, en je weekt ze er zo vanaf... Als je straks een flesje leeg hebt, even goed uitspoelen met water. Ik weet niet of je een afwasmachine hebt maar ik zet ze na het uitspoelen op de kop in de afwasmachine. Op de hoogste stand (70 graden) en daarna op de kop terug in het krat. In de afwasmachine zetten met etiketten zou ik niet doen. Als de etiketten dan loslaten heb je kans dat de boel verstopt raakt!

Offline Snotje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Brouwerij Snotje
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #37 Gepost op: 05-06-2018 10:55 u »
Waarom heb je de etiketten er niet vanaf geweekt? In een emmer met lauw water met wat afwasmiddel, en je weekt ze er zo vanaf... Als je straks een flesje leeg hebt, even goed uitspoelen met water. Ik weet niet of je een afwasmachine hebt maar ik zet ze na het uitspoelen op de kop in de afwasmachine. Op de hoogste stand (70 graden) en daarna op de kop terug in het krat. In de afwasmachine zetten met etiketten zou ik niet doen. Als de etiketten dan loslaten heb je kans dat de boel verstopt raakt!

ik heb ze erop laten zitten uit pure luiheid. Normaal spoel ik altijd mijn flesjes om vieze lucht te voorkomen in keuken. Alleen die erdingers zijn van een verjaardag waar de anderen niets hebben omgespoeld. Maar voor de volgende keer !

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #38 Gepost op: 05-06-2018 10:56 u »
ik heb ze erop laten zitten uit pure luiheid.
:) :) :) :) :) :)

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #39 Gepost op: 05-06-2018 11:01 u »
Om mijn verschillende soorten bier uit elkaar te kunnen houden plak ik een stickertje op het kroonkurkje. Elke batch een ander kleurtje!

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 667
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #40 Gepost op: 05-06-2018 15:59 u »
Klopt Mark. Maar wanneer ik dat spul gebruik in mijn fermentasaurus valt er niet veel te roeren... Hooguit wat schudden.

Eerst in een emmer roeren en dan in je fermentasaurus gieten? Die losse korreltjes zijn niet zo gezond... Maar dit is geheel off-topic-geneuzel van mijn kant natuurlijk  :)

Offline Snotje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Brouwerij Snotje
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #41 Gepost op: 05-06-2018 16:18 u »
Lijkt me echt super handig een fermentasaurus... alles in 1 vat. Maar ben wel bang dat je al snel een 2e wil als je het hele proces in 1 vat wil doen. Dan is ie wel lang bezet zet maar. Of je moet wel gaan bottelen natuurlijk... en bij een tweede fermentasaurus heb je een tweede koelkast etc nodig  ;D

99 euro .. geen geld:
https://www.amihopfen.com/Braugeraetschaften/Zylindrokonische-Gaertanks/Fermentasaurus-Startpaket::2414.html

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #42 Gepost op: 05-06-2018 16:27 u »
Lijkt me echt super handig een fermentasaurus... alles in 1 vat. Maar ben wel bang dat je al snel een 2e wil als je het hele proces in 1 vat wil doen. Dan is ie wel lang bezet zet maar. Of je moet wel gaan bottelen natuurlijk... en bij een tweede fermentasaurus heb je een tweede koelkast etc nodig  ;D

99 euro .. geen geld:
https://www.amihopfen.com/Braugeraetschaften/Zylindrokonische-Gaertanks/Fermentasaurus-Startpaket::2414.html
Neem er meteen drie joh!  :groots:  :groots:  :groots:  :groots:

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #43 Gepost op: 05-06-2018 16:29 u »
Eerst in een emmer roeren en dan in je fermentasaurus gieten? Die losse korreltjes zijn niet zo gezond... Maar dit is geheel off-topic-geneuzel van mijn kant natuurlijk  :)
Inderdaad, ook een optie. Niet bij stilgestaan.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 780
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: Flessen reinigen
« Reactie #44 Gepost op: 05-06-2018 17:36 u »
In plaats van Dreft kun je beter aan de slag met een middel dat wat agressiever is en ook hardnekkige verontreinigingen en aanslag in je flessen te lijf gaat. Bijvoorbeeld Chemipro Caustic of Enzybrew.
Als ik de instructies lees van Enzybrew vergaat me alle zin.
Citaat
CIP APPLICATION (vessels and exchangers)
Suitable for cleaning after each use.
Recommended dosage: 0.5 to 1% if light fouling; 1 to 2% if severe
fouling.
1. Dilute the product in warm water (50-60C/122-140F) and mix well.
2. Circulate the solution within the material for 45 to 120 minutes.
3. Rinse with warm water.
4. Finish the circulation with a disinfectant or an acid solution for 10
minutes.
5. Rinse with clear water for 5 minutes.

Dat moet toch makkelijker kunnen?

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 780
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: Flessen reinigen
« Reactie #45 Gepost op: 05-06-2018 17:37 u »
Lijkt me echt super handig een fermentasaurus... alles in 1 vat. Maar ben wel bang dat je al snel een 2e wil als je het hele proces in 1 vat wil doen. Dan is ie wel lang bezet zet maar. Of je moet wel gaan bottelen natuurlijk... en bij een tweede fermentasaurus heb je een tweede koelkast etc nodig  ;D

99 euro .. geen geld:
https://www.amihopfen.com/Braugeraetschaften/Zylindrokonische-Gaertanks/Fermentasaurus-Startpaket::2414.html
Forumlid CeesM heeft een toffe FastFermenter voor 70 te koop. Werkt hetzelfde.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 589
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Flessen reinigen
« Reactie #46 Gepost op: 05-06-2018 18:41 u »
Forumlid CeesM heeft een toffe FastFermenter voor 70 te koop. Werkt hetzelfde.
Dat is niet waar Mark. In de fermentasaurus kun je onder druk carboniseren. In de fastfermenter niet.

Offline Wisdom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 130
  • Land: nl
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #47 Gepost op: 05-06-2018 19:53 u »
Ik vind water met oxi pro vettig aanvoelen en dat blijft dus ook op de wand van t flesje. Kwaad zal t niet kunnen maar gezond en lekker lijkt t me ook niet en daarom spoel ik ze na.

Ja dat dacht ik ook. Maar met mijn beetje naeve kijk, kan dat niet waar zijn als het is goedgekeurd voor gebruikt in installaties voor eetens/drink-waar.

Ik spoel het niet na en heb nog geen ongewenst smaakje geproefd (ben ook geen volleerde proever, maar afwijkende smaakjes proef ik meestal wel (denk ik) 8)). Tegen de tijd dat ik bottle, zijn de flesjes droog en is er geen aanslag te zien.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.975
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #48 Gepost op: 05-06-2018 21:54 u »
Ja precies... Het voelt behoorlijk vettig aan. Ik heb een keer niet nagespoeld en er bleef een witte waas achter. Als ik het etiket op de fles zo lees is het niet gezond om dat spul binnen te krijgen.


Ik vind water met oxi pro vettig aanvoelen en dat blijft dus ook op de wand van het flesje. Kwaad zal het niet kunnen maar gezond en lekker lijkt het me ook niet en daarom spoel ik ze na.

Dat oxi vettig aanvoelt komt doordat het ook loog bevat.

Het loog wordt geneutraliseerd door de zuren in je bier. Qua gezondheid is dit geen enkel probleem.
Wel is het dat je bier een iets hogere pH krijgt. Hierdoor kan je bier minder fris overkomen. Spoelen heeft daarom de voorkeur.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.975
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Re: Blikbrouwen: temp lang te hoog kan ik dit nog redden?
« Reactie #49 Gepost op: 05-06-2018 21:56 u »
Om mijn verschillende soorten bier uit elkaar te kunnen houden plak ik een stickertje op het kroonkurkje. Elke batch een ander kleurtje!


Je kunt natuurlijk ook kroonkurken gebruiken met verschillende kleuren.

Een wat duurdere oplossing is het gebruik van een labelprinter met ronde etiketten met een doorsnede van 25 mm.

Tags: