Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: SS brew bucket na 1x brouwen roest?  (gelezen 1685 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Gepost op: 30-05-2018 12:10 u »
2 weken terug de SS brew bucket gekocht en nu 1x mee gebrouwen. Vooraf heb ik de schoonmaak instructie gevolgd, echter is er een soort uitslag op het RVS gekomen na de eerste keer brouwen. Dit is precies het gedeelte tot waar het bier kwam (de uitslag raakte de bier niet aan). Is dit roest? Wat is het en hoe krijg ik het weer goed? ???







Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 757
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #1 Gepost op: 30-05-2018 12:17 u »
Misschien restanten van het middel waarmee je het hebt gereinigd.

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 756
  • Land: nl
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #2 Gepost op: 30-05-2018 12:34 u »
En hoe lang heb je dit laten inwerken? Blijkbaar een agressief middel.

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #3 Gepost op: 30-05-2018 13:51 u »
30 min Star San zoals ze zelf voorschrijven.

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 757
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #4 Gepost op: 30-05-2018 19:58 u »
30min Star San zoals ze zelf voorschrijven.
Ohh, dat is 29 minuten te lang. StarSan/PuroSan heeft voldoende aan een contacttijd van 60 seconden.

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #5 Gepost op: 30-05-2018 20:08 u »
Volgens SS brewtech moet het 30 min gedaan worden om het RVS te passiveren. Dus dat lijkt me niet het probleem.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.444
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #6 Gepost op: 30-05-2018 21:08 u »
Ik neem aan dat de Star San het hele apparaat vulde? Dan moet het dus door het brouwsel zelf gekomen zijn. Zou iets kunnen zijn wat neergeslagen is, bv calciumzout. Dan zou je het er dus af moeten kunnen poetsen met een plastic schuursponsje.

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #7 Gepost op: 30-05-2018 23:17 u »
30 min Star San zoals ze zelf voorschrijven.

Star San kan het probleem niet zijn, dat heb ik al zo vaak langere tijd in RVS laten staan zonder problemen  ;)

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #8 Gepost op: 31-05-2018 08:56 u »
Het gistvat heb ik inderdaad helemaal gevuld met star san. En na het bottelen zag ik de laag. Ik denk inderdaad dat het door het brouwsel zelf komt, maar met een spons lukt dit ook niet helaas. Oxi mag volgens SS brewtech niet gebruikt worden, dan maar eens PBW gebruiken. Wel raar, want in beide zit toch actieve zuurstof?

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 643
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #9 Gepost op: 31-05-2018 09:50 u »
Je moet die bruine star san hebben voor passiveren. Niet de gewone weet zo even de naam niet.

Offline DieterB

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #10 Gepost op: 31-05-2018 09:55 u »
Ik had dit ook na de eerste keer vergisten in de Brew Bucket. Goed schoongemaakt en sindsdien is het weg. Na het schrobben wel opnieuw met Star San gevuld en een paar weken met het deksel eraf laten staan.

Offline Thom

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #11 Gepost op: 31-05-2018 10:27 u »
Okay, ik ben dus niet de enige. Met welk schoonmaakmiddel heb je het weg gekregen?

Goed om te weten Dund!

Offline DieterB

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #12 Gepost op: 01-06-2018 09:36 u »
Okay, ik ben dus niet de enige. Met welk schoonmaakmiddel heb je het weg gekregen?

Met een regulier vaatwasmiddel, door voorzichtig te schrobben met een schuursponsje (de groene kant).  Daarna goed naspelen om de geur van het vaatwasmiddel eruit te krijgen . Het is volgens mij geen roest, maar een soort overblijfsel van de gist. Bij mij zat het erop, maar was het hardnekkig weg te krijgen; met alleen een sponsje lukte het niet.

Offline snowdog2006

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 240
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #13 Gepost op: 26-08-2018 23:15 u »
Heb je ondertussen de brewbucket schoongekregen Thom?

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 742
  • Land: nl
  • Brouwerij Ram
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #14 Gepost op: 27-08-2018 10:25 u »
Heb je ondertussen de brewbucket schoongekregen Thom?
Omdat dit draadje weer actueel is het volgende over passiveren.

RVS passiveert automatisch. Dit proces is te versnellen door het onder te dompelen in een bad salpeterzuur of verdund zwavelzuur. Het wordt in de metaalbewerking gedaan na het verspanen of lassen.
 
Dus als de beschermende passiveerlaag (Cr2O3) volledig is verdwenen.

Laten we hier niet meteen in de kramp schieten door aan te nemen dat wij ons RVS materiaal dienen te passiveren.
RVS zal na een aantal dagen vanzelf weer passiveren ook na een extreme reinigingsbeurt.

Soms buj te bange!



Offline snowdog2006

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 240
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #15 Gepost op: 27-08-2018 13:01 u »
Omdat dit draadje weer actueel is het volgende over passiveren.

RVS passiveert automatisch. Dit proces is te versnellen door het onder te dompelen in een bad salpeterzuur of verdund zwavelzuur. Het wordt in de metaalbewerking gedaan na het verspanen of lassen.
 
Dus als de beschermende passiveerlaag (Cr2O3) volledig is verdwenen.

Laten we hier niet meteen in de kramp schieten door aan te nemen dat wij ons RVS materiaal dienen te passiveren.
RVS zal na een aantal dagen vanzelf weer passiveren ook na een extreme reinigingsbeurt.

Soms buj te bange!

Dat lijkt mij ook. Anders betekent het dat de fabrikant iets aflevert wat je zelf nog verder moet bewerken?

Bedoel de standaard reinigings/ontsmet methoden dmv de gebruikelijke producten moeten toch voldoende zijn?

Offline haicoterbeek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 742
  • Land: nl
  • Brouwerij Ram
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #16 Gepost op: 27-08-2018 13:11 u »
Dat lijkt mij ook. Anders betekent het dat de fabrikant iets aflevert wat je zelf nog verder moet bewerken?

Bedoel de standaard reinigings/ontsmet methoden dmv de gebruikelijke producten moeten toch voldoende zijn?
Precies! Net zoals alle andere RVS huishoudelijke apparatuur waar je nooit iemand over hoort!

Offline Basje42

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 185
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SS brew bucket na 1x brouwen roest?
« Reactie #17 Gepost op: 27-08-2018 18:09 u »
Omdat dit draadje weer actueel is het volgende over passiveren.

RVS passiveert automatisch. Dit proces is te versnellen door het onder te dompelen in een bad salpeterzuur of verdund zwavelzuur. Het wordt in de metaalbewerking gedaan na het verspanen of lassen.
 
Dus als de beschermende passiveerlaag (Cr2O3) volledig is verdwenen.

Laten we hier niet meteen in de kramp schieten door aan te nemen dat wij ons RVS materiaal dienen te passiveren.
RVS zal na een aantal dagen vanzelf weer passiveren ook na een extreme reinigingsbeurt.

Soms buj te bange!

Precies, volkomen mee eens.
Je gaat je pannen waar je je eten in kookt toch ook niet passiveren. Dat is van de gekke.

Tags: