Idee voor kloonbrouwsel Chateau Neubourg gezocht

[WouterD]

Goedemiddag allen,

Ik wil binnenkort mijn 1e pils gaan brouwen en waarom de lat dan niet meteen erg hoog leggen?

Heeft iemand een idee wat betreft hop soorten en giften en eventuele andere kenmerkende ingrediënten + hoeveelheden?

Ik heb weleens gelezen dat de hopsoorten Hallertauer en Spalt zijn, klopt dit?

Alvast dank!

Groet,
Wouter

[Sharky]

Volgens mij verkoopt Gulpener eigen gist in hun bierwinkel bij de brouwerij. Ik zou ze even bellen of mailen. Wie weet krijg je wat meer info van ze.

[WouterD]

Dat zou inderdaad wel heel tof zijn, thnx!

[Thamerdal]

In Reijmerstok verbouwd men voornamelijk Hallertau hop is mij verteld. Dus die zal zeker gebruikt worden.