Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Grainfather Wortometer  (gelezen 658 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Appiehappie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 49
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij de Leidsche Goot
Grainfather Wortometer
« Gepost op: 15-05-2018 00:03 u »
Ik kwam vandaag op de website van Grainfather een wortometer tegen. Een wortometer is een doorstroomblok met thermometer ingang (inline thermometer) voor de Grainfather brouwpan. Als je na het koken het wort moet afkoelen met de tegenstroomkoeler van Grainfather kan de connect control box gebruikt worden om de temperatuur van de afgekoelde wort contant te houden. De connect control box krijgt op deze manier een extra gebruiksfunctie.





De wortometer is nu nog niet in Europa beschikbaar. Zelf doe ik dit met een zelf verzonnen constructie die ook prima werkt.



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline thezewery

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 328
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grainfather Wortometer
« Reactie #1 Gepost op: 15-05-2018 08:03 u »
Als je na het koken het wort moet afkoelen met de tegenstroomkoeler van Grainfather kan de
connect control box gebruikt worden om de temperatuur van de afgekoelde wort contant te houden. De connect control box krijgt op deze manier een extra gebruiksfunctie.
Hoe werkt dat dan dat op temperatuur houden? De controlbox kan toch enkel de verwarmingselementen sturen en misschien de pomp aan/uit?

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Grainfather Wortometer
« Reactie #2 Gepost op: 15-05-2018 08:28 u »
Volgens mij is de wortometer niets anders dan een stukje rvs waar het wort door- en de temperatuurprobe in gaat. De controller laat dan heel simpel de temperatuur zien, maar er wordt helemaal niets geregeld (die kan n.l. de pomp helemaal niet regelen :-)

Offline Sietze K

  • De Roerstok
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 225
  • Land: nl
  • De hazze en de slak hawwe op 'selde dei âldjier.
Re: Grainfather Wortometer
« Reactie #3 Gepost op: 15-05-2018 10:08 u »
Van af de Grainfather website vertaald door google translate het volgende:
Gebruiksaanwijzig
]1. Zorg ervoor dat de siliconenslang in de bovenkant van het deksel van de Grainfather is gestoken. Een keer[
correct gemonteerd volgens de vorige instructies, houd de kraan voor koud water uit en druk vervolgens op de knop 'pomp' op de Grainfather Connect-controller.
2. Na ongeveer 2 minuten zijn het koelblok en de temperatuurlezer opgeschoond.
Draai de kraan die is aangesloten op de waterinlaat van de koeler aan. Door een ruwe schatting aan te passen
de tapstroomsnelheid naar 1,5 tot 2,5 L / min (0,4 - 0,6 US Gal / min). U kunt dit voorafgaand aan controleren
de kraan openzetten door een maatbeker te vullen. De temperatuurwaarde op de
De Grainfather-controller zou moeten beginnen te dalen. Na ongeveer 2 minuten meer, de
de temperatuuraflezing had zich moeten stabiliseren.
3. De wortuitlaattemperatuur (af te lezen van de Grainfather-controller) moet idealiter zijn alsdichtbij de gewenste fermentatietemperatuur mogelijk (doorgaans onder 18 ° C (64 ° F)).
Als de temperatuurwaarde te hoog is (boven ongeveer 28 ° C (82 ° F)), stelt u de
tik om een ​​grotere waterstroomsnelheid te verkrijgen. Het wort kan tot twee minuten duren
uitlaattemperatuur om opnieuw te stabiliseren bij een lagere temperatuur. Als de temperatuur nog steeds is
hoog, kunt u het waterdebiet verder verhogen *.
4. Zodra de temperatuurwaarde laag genoeg is gestabiliseerd, bent u klaar om te beginnen
het overbrengen van het wort naar uw gezuiverde vergister. Druk op de knop 'pomp' op de
Sluit de controller aan om de pomp uit te schakelen. Neem de wortafvoerslang en steek deze erin
jouw gist. Zorg ervoor dat uw fermentor zich vlak bij de Grainfather bevindt
deze stap omdat de lengte van de kabel van de temperatuursonde zijn maximum beperkt
afstand van de Grainfather. Druk opnieuw op de knop 'pomp' om het overbrengen te starten
van wort.* De laagst haalbare wortafvoertemperatuur hangt af van hoe laag uw waterinlaat is
de temperatuur is. Als uw watertemperatuur bijvoorbeeld 27 ° C (80 ° F) is, ongeacht dan
hoe groot uw waterstroomsnelheid is, zal de wortuitlaattemperatuur niet lager worden dan 31 ° C (88 ° F).

Offline Appiehappie

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 49
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij de Leidsche Goot
Re: Grainfather Wortometer
« Reactie #4 Gepost op: 15-05-2018 11:48 u »
Simpel gezegd. De temperatuur regel je door het kraantje (ball valve) van de pompdoorvoer meer of minder open te zetten.



De connect is er puur voor een nauwkeurige temperatuur uitlezing. Je kunt via de temperatuur uitlezing zien of de temperatuur van je wort na koeling laag genoeg en stabiel is.

Offline Johannesdeloper

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 436
  • Land: nl
  • Brouwen is een soort van feestje.
    • Johannesdeloper
Re: Grainfather Wortometer
« Reactie #5 Gepost op: 15-05-2018 12:15 u »
Het kan natuurlijk ook door de koudwaterkraan te reguleren.

Tags: