Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Repareren binnenkant van een emaille pan  (gelezen 1137 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Repareren binnenkant van een emaille pan
« Gepost op: 11-05-2018 17:48 u »
Ik heb net bij de kringloop een hele mooie emaille pan gekocht, alleen kom ik er thuis achter dat er een buts aan de binnenkant zit  :( Er zit een klein roestplekje waar de emaille kapot is gegaan.

Op internet vind ik in ieder geval alleen maar negatieve adviezen (niet te repareren), dus ik vrees het ergste. Maar zijn er hier misschien mensen die een slimme tip hebben om dit toch gerepareerd te krijgen?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline SanderH

  • t Wort Wat!
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 426
  • Land: nl
  • Brouwen met de HERMS of de RIMS?
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #1 Gepost op: 11-05-2018 18:08 u »

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #2 Gepost op: 11-05-2018 18:18 u »
http://www.aee.nl/pagina17.html

Die heb ik ook gevonden, op deze site: https://www.koudemaille.nl/
Maar daar staat: "Gebruikt men de Emaille lak voor pannen (niet geschikt voor de binnenkant), ..."

Ik heb hun in ieder geval even een mailtje gestuurd voor verduidelijking omdat ik verschillende dingen lees ook op hun website.

Online BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 563
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #3 Gepost op: 11-05-2018 19:00 u »
Is het toevallig een handig plekje om een kraan of thermowell te monteren?

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.200
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #4 Gepost op: 11-05-2018 19:28 u »
Je zou kunnen proberen het metaal dat bloot ligt te 'vertinnen' met goede zilversoldeer. Hard soldeer lijkt me niet handig omdat de lokale hoge temperatuur het emaille verder kan laten barsten. Het is niet optimaal, maar het voorkomt metaalsmaak,

Ingo

Offline Rob Q

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Leerling
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #5 Gepost op: 11-05-2018 20:14 u »
Zoek eens op remaille. Tot 145 graden.
MvGr.,
Rob

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.614
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #6 Gepost op: 12-05-2018 00:05 u »
Goede siliconenlijm.

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 507
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #7 Gepost op: 12-05-2018 17:15 u »
Koop gewoon een RVS pan i.p.v. oplapspulletjes. ;)

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.614
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #8 Gepost op: 12-05-2018 18:00 u »
Koop gewoon een RVS pan i.p.v. oplapspulletjes. ;)
Vroeger jaren gebrouwen in emaille weckketel met roestrandje weggewerkt met siliconenlijm. Het hoeft niet altijd het duurste van het duurste te zijn om goed bier te brouwen.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #9 Gepost op: 14-05-2018 10:16 u »
Zoek eens op remaille. Tot 145 graden.
MvGr.,
Rob

Heb zojuist reactie van de fabrikant, en dit spul mag volgens hen niet gebruikt worden aan de binnenkant van de pan. Is niet food-safe.

Vroeger jaren gebrouwen in emaille weckketel met roestrandje weggewerkt met siliconenlijm. Het hoeft niet altijd het duurste van het duurste te zijn om goed bier te brouwen.

Is siliconenlijm wel food-safe? Zou  zo jammer zijn als ik in elk biertje wat giftige stoffen stop tijdens het koken.

Koop gewoon een RVS pan i.p.v. oplapspulletjes. ;)

De kan is aanwezig dat dit alsnog gaat gebeuren, het was wel zo'n mooie pan, precies de juiste grootte voor mijn maischzak zodat ik eens BIAB kon uitproberen. Lijkt er op dat ik nu gewoon een  mooie emaille bloempot heb gekocht

Offline freelive

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 154
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #10 Gepost op: 14-05-2018 11:42 u »
Gewoon terug brengen en rvs kopen
1 batch kost meer als pan van 5 eur
Of doe een test met rustbeer :) :)


Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.614
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #11 Gepost op: 14-05-2018 11:57 u »

Is siliconenlijm wel food-safe? Zou  zo jammer zijn als ik in elk biertje wat giftige stoffen stop tijdens het koken.

Als je wilt kun je foodgrade kopen, maar na uitharding zal met met gewone kit ook niet zo'n vaart lopen.

Offline Enos

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 135
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #12 Gepost op: 14-05-2018 22:28 u »
Als je wilt kun je foodgrade kopen, maar na uitharding zal met met gewone kit ook niet zo'n vaart lopen.

Ik weet het niet zeker, maar je hebt ook speciale siliconenkit voor aquariums.
Heb zelf ook een aquarium en ik kan me niet voorstellen dat daar stoffen in zitten die schadelijk zijn voor mens en dier.
Denk ook niet dat de fabrikant het risico wil lopen als iemand een bak met dure discus vissen heeft dood gaan door de kit.
Dus dat lijkt me wel een kit die safe is en het is siliconenkit dus dat het dan sowieso tegen 100 graden Celsius kan.

Offline Jedoka

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Bier brouwen, t'is net koken!
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #13 Gepost op: 14-05-2018 22:52 u »
Voorzichtig een gat in boren en een RvS stop/thermowel/kraantje/knelkoppeling of zo instoppen...

Jelle

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #14 Gepost op: 15-05-2018 15:36 u »
Voorzichtig een gat in boren en een RvS stop/thermowel/kraantje/knelkoppeling of zo instoppen...

Jelle

Zit in de hoek van de pan, dus een erg onhandige plek voor een gaatje met iets nuttigs er in...

Ik denk dat ik hem gewoon als dure bloempot ga beschouwen, jammer dan, weer wat geleerd :) had toch nog een bloempot nodig voor naast de voordeur

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.175
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #15 Gepost op: 15-05-2018 15:41 u »
Is siliconenlijm wel food-safe? Zou  zo jammer zijn als ik in elk biertje wat giftige stoffen stop tijdens het koken.

Ooit raken ze op ;). Goed doorkoken voor in gebruik nemen.
Het zou ook niet mijn eerste keuze zijn, maar gevaarlijk?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.614
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #16 Gepost op: 15-05-2018 16:55 u »
Misschien weet iemand welke reactie zich afspeelt als soliconenkit droogt. Er zit altijd een azijn lucht aan.

Offline Jedoka

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Bier brouwen, t'is net koken!
Re: Repareren binnenkant van een emaille pan
« Reactie #17 Gepost op: 15-05-2018 21:23 u »
Zit in de hoek van de pan, dus een erg onhandige plek voor een gaatje met iets nuttigs er in...

Ik denk dat ik hem gewoon als dure bloempot ga beschouwen, jammer dan, weer wat geleerd :) had toch nog een bloempot nodig voor naast de voordeur

Spijtig, maar niks mis met een mooi bloembak naast de deur...

Tags: