Nieuwkomer: Marc

[Bobuil]

Hallo allemaal,

Mijn naam is Marc, ik ben 47 jaar oud en ben woonachtig in Vleuten. Ik ben ruim 20 jaar werkzaam in de biofarmaceutische industrie en heb als zodanig veel ervaring opgedaan met (bacteriële) fermentatieprocessen. Naast mijn interesse voor fermentatie processen ben ik ook een groot liefhebber van bier. Ik loop al enige tijd met het idee om mijn eigen bier te brouwen en heb besloten om een Arsegan Easybrew 50 aan te schaffen. Voordat ik start met brouwen wil ik eerst een gistkast bouwen en zoek ik nog een geschikt gistvat. Het zal daarom nog wel even duren voordat ik aan mijn eerste brouwsel begin maar hoop snel van mijn eerste eigen gebrouwen bier te kunnen genieten.

Groet,

Marc

[Jacques]

Hallo Mard,

Welkom op het forum.
Doordat je bekend bent met vergistingsprocessen heb je een goede beslissing genomen door eerst een vergistingskast te bouwen. Temperatuurgecontroleerde vergisting is de sleutel voor een goed bier.