Ik had expres een neutrale gist gekozen en een suikergift om een wat doordrinkbaar (niet volgens type) bier te verkrijgen, zodat het een beetje een allemansvriend zou worden.
Wel grappig, de gist was nog van 2015, maar die heb ik wel al die tijd in de vriezer bewaard, maar die deed het nog prima. De wakatu hop pellets heb ik in (oogst 2013) 2014 gekocht en de Cascade was nog van oogstjaar 2015. Beide wel altijd in de vriezer bewaard, maar de geur en smaak was nog goed. Hoewel het aroma zal vast veel minder zijn geweest, maar het rook nog wel lekker fris en het bier smaakte ook goed en fris.