Ha beste brouwers,
Ik ben samen met twee vrienden een brouwerijtje begonnen op mijn campus kamer, en nu willen wij volgende week vrijdag graag gaan beginnen met onze eerste batch.
Qua materiaal hebben wij:
- 30 L brouwketel
- 30 L gistvat
- 30 L mengemmer
- schrootmolen
- bijbehorend materiaal
(Startpakket Braumarkt Electra basic)
- gistkast
- lagerkast
Nu zijn wij opzoek naar een makkelijk recept met niet al te veel ingrediėnten, moeten we dan zoeken naar een recept voor 30 L of is het slimmer om bijvoorbeeld voor 23 L te gaan?
Op jullie forum zagen wij ook mooie recepten met daarin een maischschema met onder ander de stap tijd vermeld (wat is dat?)
Last but not least, waren we benieuwd hoe je een giststarter moet maken?
Alvast bedankt voor alle hulp!
Groetjes,
De beginnende brouwers van De Campus brouwerij