Blog: Bokbier: nu beginnen

Thamerdal · 06-04-2018 15:31 u

Ook ik heb een blog geschreven op http://www.brouwstore.nl
Er was van de week al discussie op het forum over bokbieren, het leeft dus weer!

http://www.brouwstore.nl/blog/bokbier-nu-beginnen/

Veel plezier met lezen en brouwen!

Adbrouwt · 06-04-2018 16:01 u

Leuk geschreven Jandre. Pils met een scheutje karamel is soms ook mijn smaakbeleving van de grote jongens bockbier.
Ga ook maar weer eens een bokbier brouwen

SanderH · 06-04-2018 17:28 u

Leuk artikel!

Ga toevallig morgen de eerste van de jaarlijkse twee batches á 60 liter dubbelbok brouwen, samen met mijn vader.
Ook dit jaar een deel ervan weer eisbokken, dat is vorig jaar wel erg goed bevallen qua uitkomst.

Jacques · 06-04-2018 23:21 u

Leuke blog Jan Dre.

Zelf ben ik niet zo van dat je een bepaald bier het beste in een bepaald jaargetijde kunt drinken. Een licht bier smaakt ook goed in de winter en een donker zwaar bier doet het ook goed laat in een zomeravond als afsluiter.

chthon · 07-04-2018 09:54 u

Ik brouw mijn bok midden in de winter, omdat ik dan kan vergisten op 10°C, en daarna nog een week of vier kan lageren in de garage.

Thamerdal · 10-04-2018 12:16 u

Citaat van: Jacques op 06-04-2018  23:21 uZelf ben ik niet zo van dat je een bepaald bier het beste in een bepaald jaargetijde kunt drinken. Een licht bier smaakt ook goed in de winter en een donker zwaar bier doet het ook goed laat in een zomeravond als afsluiter.

Helemaal mee eens, ik trek me er ook niet zo heel veel van aan. Ik geef echter aan in de blog dat als je straks een lekker eigen gebrouwen herfstbock wil drinken in oktober, je nu wel daarmee aan de gang kan gaan. Na de zomer is het eigenlijk te kort tijd omdat met name de rijping dan te kort is mijns inziens.

tdp · 10-04-2018 16:12 u

Leuk blog!

Underdike · 10-04-2018 19:35 u

Ik geloof dat we dit jaar mooi op tijd zijn... het (ondergistend) bockbier zit nu 4 weken op het vat, en gaat ergens volgens week op fles, en dan de koele kelder in tot het BONK 👍

Jepke · 10-04-2018 21:20 u

Citaat van: Underdike op 10-04-2018  19:35 uIk geloof dat we dit jaar mooi op tijd zijn... het (ondergistend) bockbier zit nu 4 weken op het vat, en gaat ergens volgens week op fles, en dan de koele kelder in tot het BONK [emoji106]

Wanneer is het volgende BONK gepland? Heb afgelopen weekend ook een aantal Bock varianten gebrouwen en wil ze straks graag laten toetsen.

Underdike · 10-04-2018 23:54 u

Citaat van: Jepke op 10-04-2018  21:20 uWanneer is het volgende BONK gepland? Heb afgelopen weekend ook een aantal Bock varianten gebrouwen en wil ze straks graag laten toetsen.

Ik heb ook nog niks gehoord... maar neem aan dat ze in Zutphen voor de zomervakantie wel met gegevens gaan komen?

NaahedetleJ · 11-04-2018 14:48 u

Leuk artikel!

Ik heb mijn bokbier anderhalve week geleden gebrouwen en die staat nu lekker te vergisten.
Met dank aan de tips van de leden hier op het forum!

Eskil · 11-04-2018 16:10 u

Mijn Mei Bockje is bijna klaar.

Thamerdal · 11-04-2018 16:16 u

Citaat van: Eskil op 11-04-2018  16:10 uMijn Mei Bockje is bijna klaar.

Wow, die van mij is alweer op

NaahedetleJ · 11-04-2018 16:18 u

Citaat van: Eskil op 11-04-2018  16:10 uMijn Mei Bockje is bijna klaar.

Mooi etiket!
Gaaf format

EBC · 11-04-2018 16:24 u

Cat. III ?

Eskil · 11-04-2018 21:25 u

Citaat van: EBC op 11-04-2018  16:24 uCat. III ?

Hij vergist nog, de details worden aangepast.
@ Naahedetleje, Bedankt!