Gist via eBay: doen?

Gestart door Mark GA, 25-03-2018 20:05 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Thom

Laatst een blond/tripel gebrouwen met de Belgian ale.

Start SG: 1.070
Eind SG: 1.007
Alcohol: 8,2
SVG: 90%
Suiker: 15%

Lijkt redelijk wat banaanachtige esters te hebben vind ik. Nog even langer laten hergisten in de fles.

https://www.ebay.co.uk/itm/Home-Brew-Beer-Yeast-Pale-Ale-Real-Ale-Belgian-Lager-Wheat-Saison-Multi-Buy10g/263182583441?hash=item3d46e78691:m:mDDFp2zuleaRjJL03uuYdow

Mark GA

Citaat van: Thom op 23-04-2018  21:56 uLaatst een blond/tripel gebrouwen met de Belgian ale.

Start SG: 1.070
Eind SG: 1.007
Alcohol: 8,2
SVG: 90%
Suiker: 15%

Lijkt redelijk wat banaanachtige esters te hebben vind ik. Nog even langer laten hergisten in de fles.

https://www.ebay.co.uk/itm/Home-Brew-Beer-Yeast-Pale-Ale-Real-Ale-Belgian-Lager-Wheat-Saison-Multi-Buy10g/263182583441?hash=item3d46e78691:m:mDDFp2zuleaRjJL03uuYdow
Ik kwam uit op
Start SG: 1067
Eind SG: 1000
Alc: 8,7%
Zeer helder geworden ook. Nu op fles. Zeer benieuwd wat deze doet qua smaak.

brouwerwaldonk

Ik heb ook eens een brouwsel gehad wat tot 1002 uitgiste, was na enkele weken hergisten veel te droog en niet lekker. Het was met Flanders Golden Ale, die moest een 6 tal maanden kelder rijpen en toen was het echt heel lekker geworden, echt subliem smaakvol en heel rond. De moeite van het wachten waard.

Thom

Momenteel staat 13 liter met de Kolsch gist te vergisten. Ik ben benieuwd naar het resultaat. :brouwen:

Mark GA

Citaat van: Mark GA op 12-05-2018  10:59 u[...]Nu op fles. Zeer benieuwd wat deze doet qua smaak.
Gisteren even geproefd. YES!
Diepe smaak, precies wat ik hoopte. Moet nog verder hergisten op fles voor de bubbels, staat nauwelijks een week.
Maar het belooft een superlekkere tripel te worden.
Meteen weer besteld bij Crossmyloof. Deze tripel ga ik vaker maken.

Jedoka

Vandaag een Smash Saison gebrouwen met de Lille Saison gist van crossmyloof, zit nu lekker in het vat... geduld.

Thom

De Kolsch gist is van 1.050 naar 1.010 gegaan met een SVG van 80%

Het jongbier smaakt al erg goed! :proost: Over een maand kom ik erop terug.

Thom

Een porter gist experiment met de volgende gisten. Start SG was 1.060. Wat een verschil met de windsor wat betreft SVG.

M42= 7,2 brix = 1.010 = 6,5% (SVG 85%)
Windsor = 8,6 brix = 1.018 = 5,4%  (SVG 70%)
Real Ale= 7.4 brix = 1.011 = 6,4% (SVG 81.7)

Heisenberg

Citaat van: ciesvandekwis op 26-03-2018  15:41 uIk merk wel dat het een stuk goedkoper is via ebay dan rechtstreeks op hun site...
Volgens mij niet.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.