Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: HERMS in aanbouw gas/elektrisch  (gelezen 2206 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Gepost op: 20-02-2018 20:45 u »
HERMS in aanbouw. Wachtend op een PID controller, platenkoeler en nog wat spulletjes






Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.956
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #1 Gepost op: 21-02-2018 22:39 u »
Ziet er netjes aan.

Volgens mij komen hier twee hobby's bij elkaar...

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #2 Gepost op: 22-02-2018 08:31 u »
Inderdaad Jacques, en ook mooi op ideale werkhoogte te brengen!

Offline Jaap W

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 155
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #3 Gepost op: 22-02-2018 09:23 u »
Ben zeer benieuwd wat er onder dat kleed staat. Ik heb zelf ook 2 van die dingen in de schuur staan. Helaas gaat het drinken van je zelf gemaakte biertje en het rijden op zo'n machine niet samen.  :D :proost: Die lift lijkt mij inderdaad een makkelijk hulpmiddel (voor beide hobby's  ;D) succes

Offline freelive

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 154
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #4 Gepost op: 22-02-2018 10:04 u »
Nou Jacques volgens mij 3 hobby's    blerren, bouwen en brouwen maar ziet er netjes uit handy

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #5 Gepost op: 12-04-2018 16:47 u »
Nou hij is zo goed als klaar. Alleen de bedrading voor de alarm buzzers nog even veranderen.
Proef gedraaid met water en de PID met autotune afgesteld. Het was passen en meten in dit kastje, hij is aan de krappe kant, maar het is wel gelukt.
Ik zit nog in dubio of ik de PT100 waar ik het proces mee regel op deze plek laat zitten (HLT) of dat ik ga regelen op het wort retour temperatuur.




Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.149
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #6 Gepost op: 12-04-2018 17:42 u »
Ziet er inderdaad allemaal netjes uit.

Kan je iets meer toelichten over het met zwarte isolatie bekleedde vat aan de rechterzijde?

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #7 Gepost op: 12-04-2018 20:31 u »
Dat is het warm water vat. Deze warm ik met een elektrisch element op, en circuleer ik door de platenwisselaar. De platenwisselaar wordt ook ingezet om te koelen.

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.149
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #8 Gepost op: 13-04-2018 09:47 u »
Dat is het warm water vat. Deze warm ik met een elektrisch element op, en circuleer ik door de platenwisselaar. De platenwisselaar wordt ook ingezet om te koelen.

Maar wat voor vat is het? Wat was oorspronkelijk zijn functie? Waar heb je het vandaan?

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #9 Gepost op: 17-04-2018 22:04 u »
Het watervat is een vat dat ik voor deze hobby doeleinden heb laten vervaardigen. Het is een efficiënte manier van water verwarmen en op temperatuur houden.

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #10 Gepost op: 11-06-2018 22:15 u »
Het systeem werkt prima verder. Ik heb nog wel een vraag:
Is het slim om maisch water met de kook ketel te verwarmen op gas (wat ik al heb) om vervolgens dat maisch water toe te voegen aan de maisch ketel waar de mout stort al in zit, van onderaf?
Ik wil mijn maisch pan niet op de gas pit hebben staan, omdat de kook ketel hier op moet staan voor het koken. Dan hoef ik niet met een zware pan te beuren. Het water om te maischen wordt immers op temperatuur gehouden door de elektrische ketel.

Nu doe ik het zo: opwarmen warmwater ketel elektrisch, en maischketel op gas simultaan met gebruik van warmte wisselaar. Het water is binnen no-time op temperatuur. Maar na het maischen moet de maisch ketel van de gas pit af, en de kook ketel erop. Ik dacht dat het misschien handiger zou zijn om dus de kook ketel hiervoor te gebruiken. Als ik het graan stort in de maisch ketel, en ik het hete water vanaf de onderkant het graan in laat lopen, moet ik dan nog steeds roeren om klonten te voorkomen? Belangrijkste doel is het voorkomen van het verwisselen van pannen op de gas pit.

Offline sunlight

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 437
  • Land: nl
  • Misschien wort het nog eens bier.
    • ut smouske
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #11 Gepost op: 14-06-2018 22:42 u »
Ik laat in mijn systeem het water altijd van onderen in de maischketel komen. Hierdoor drukt het water de lucht eruit. Ik roer nooit.

Offline hobbyman

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 24
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #12 Gepost op: 26-06-2018 20:42 u »





Afgelopen week nog een kook ketel gebouwd en een tegenstroom koeler. Ik denk dat het systeem nu helemaal klaar is om mooie bieren te brouwen.
Het eerste bier, een Weizen zit reeds onder de dop.
Alleen nog een leiding maken voor de whirlpool

Offline haicoterbeek

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 404
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: HERMS in aanbouw gas/elektrisch
« Reactie #13 Gepost op: 26-06-2018 23:12 u »
Zeer mooi! Complimenten!

Tags: