Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Is er programma of app voor het maken van cider?  (gelezen 1197 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline barkli

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 13
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Is er programma of app voor het maken van cider?
« Gepost op: 12-02-2018 19:54 u »
Weet iemand of er een app of programma is voor cider?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Rob Q

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: nl
  • Leerling
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #1 Gepost op: 12-02-2018 20:22 u »
 :proost: van Apple?

Offline Rely

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 52
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl geweldige informatiebron
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #2 Gepost op: 12-02-2018 20:26 u »
Weet iemand of er een app of programma is voor cider?

Beste Barkli, ik heb geen idee of dat bestaat, ik heb het hier http://www.stookforum.nl/thread/razendsnelle-sprankelende-appelcider-in-de-maak/
vandaan gehaald.
Misschien ken je deze site.

Succes :biersmile:

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.175
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #3 Gepost op: 14-02-2018 10:31 u »
Ik zou is zoeken naar programma´s voor wijnmaken.

Het is wel altijd een raadsel waarom mensen naar een bierforum komen voor cider :p.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #4 Gepost op: 14-02-2018 10:59 u »
Beste Barkli, ik heb geen idee of dat bestaat, ik heb het hier http://www.stookforum.nl/thread/razendsnelle-sprankelende-appelcider-in-de-maak/
vandaan gehaald.
Misschien ken je deze site.

Succes :biersmile:

Als ik dat forumtopic lees (ligt het aan mij of is dat forum nogal onoverzichtelijk?) kom ik tot de conclusie dat het "recept" bestaat uit de volgende 3 stappen:

 1) mik 10 liter lidl appelsap en een zakje gist in een vergistingsemmer
 2) klaar het met "klaringsmiddel" als het uitgegist is
 3) bottel de cider met wat bottelsuiker

Klopt dat? Zo simpel kan het toch niet zijn? :) Ook enig idee wat er gebeurt als je niet "klaart", krijg je dan gekke smaakjes, of lijkt het gewoon wat troebeler.

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 849
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #5 Gepost op: 14-02-2018 11:53 u »
Als ik dat forumtopic lees (ligt het aan mij of is dat forum nogal onoverzichtelijk?) kom ik tot de conclusie dat het "recept" bestaat uit de volgende 3 stappen:

 1) mik 10 liter lidl appelsap en een zakje gist in een vergistingsemmer
 2) klaar het met "klaringsmiddel" als het uitgegist is
 3) bottel de cider met wat bottelsuiker

Klopt dat? Zo simpel kan het toch niet zijn? :) Ook enig idee wat er gebeurt als je niet "klaart", krijg je dan gekke smaakjes, of lijkt het gewoon wat troebeler.
Waarom zou het niet zo simpel zijn? Cider is gewoon vergiste appelsap, al dan niet met extra suiker.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #6 Gepost op: 14-02-2018 13:58 u »
Geen idee, ik heb nog nooit cider gemaakt, alleen bier

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 601
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #7 Gepost op: 14-02-2018 14:26 u »
Geen idee, ik heb nog nooit cider gemaakt, alleen bier

Je kan het ook "tegelijk" doen... de helft wort, de andere helft appelsap, biergist erbij en klaar! Resultaat is een bier met een champagne/cider achtig smaakje (Graff)  :biersmile:

Offline Koen S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 421
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #8 Gepost op: 14-02-2018 15:00 u »
Waarom zou het niet zo simpel zijn? Cider is gewoon vergiste appelsap, al dan niet met extra suiker.
Bier is gewoon vergist gehopt moutextract. Als het zo simpel is, waarom bestaat dit forum dan?
Goede wijn maken is net als bier brouwen een kunst.

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 849
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #9 Gepost op: 14-02-2018 15:04 u »
Bier is gewoon vergist gehopt moutextract. Als het zo simpel is, waarom bestaat dit forum dan?
Goede wijn maken is net als bier brouwen een kunst.
Dat is ook exact het geval bij brouwen met moutextract. Aanlengen of oplossen in water, gist er bij en wachten.
Wanneer je zelf moutextract maakt en zelf hopt etc etc (brouwen dus) dan wordt het ingewikkeld. Zijn er veel mensen die cider maken en verder komen dan appelsap?

Offline dirk

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 301
  • Land: 00
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #10 Gepost op: 14-02-2018 15:08 u »
Goede wijn maken is net als bier brouwen een kunst.

Brouwen is géén kunst, het is een ambacht...

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #11 Gepost op: 14-02-2018 15:10 u »
Je kan het ook "tegelijk" doen... de helft wort, de andere helft appelsap, biergist erbij en klaar! Resultaat is een bier met een champagne/cider achtig smaakje (Graff)  :biersmile:

Die komt op het to-do lijstje!

Offline Koen S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 421
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #12 Gepost op: 14-02-2018 15:42 u »
Dat is ook exact het geval bij brouwen met moutextract. Aanlengen of oplossen in water, gist er bij en wachten.
Wanneer je zelf moutextract maakt en zelf hopt etc etc (brouwen dus) dan wordt het ingewikkeld. Zijn er veel mensen die cider maken en verder komen dan appelsap?
Moutextract dat je koopt is een kant en klaar product om bier mee te brouwen. Appelsap dat je koopt of zelfs als je het zelf perst, is niet zomaar te vergisten. Je meet eerst de zuurtegraad (niet hetzelfde als pH!) en het sg. Dan ga je je sap aanpassen op basis van je metingen en het resultaat dat je wil bereiken, daarna kies je een gepaste gist en kan het vergisten beginnen.

Offline Koen S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 421
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: Is er programma of app voor het maken van cider?
« Reactie #13 Gepost op: 14-02-2018 15:44 u »
Brouwen is géén kunst, het is een ambacht...
Brouwen is een ambacht, goed bier brouwen is een kunst. Lees even de wetten van de hobbybrouwer er op na.  ;)

Tags: