Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Houdbaarheid hoppellets  (gelezen 565 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline André_84

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 84
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Houdbaarheid hoppellets
« Gepost op: 06-02-2018 13:16 u »
Hoi,

Ik heb hoppellets in de vriezer liggen die 1 jaar oud zijn (althans vorig jaar gebruikt, oogstjaar weet ik zo niet). Zijn deze nog te gebruiken?  zijn alleen bedoeld als bitterhop, wordt niet gedryhopped.

Ik hoor graag van jullie!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 838
  • Land: nl
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #1 Gepost op: 06-02-2018 13:45 u »
ja

Offline jaapz

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 143
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #2 Gepost op: 06-02-2018 15:09 u »
Zal niet optimaal zijn maar ik heb hoppellets van oogst 2016 liggen die al een tijdje open zijn en die zijn toch echt nog flink aromatisch (Galaxy, Equinox, etc)

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.116
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #3 Gepost op: 06-02-2018 15:38 u »
Ik vacuumeer tegenwoordig de hoppen met een sealer van de lidl, erg handig. Daarna in de vriezer. Ik kijk niet heel erg naar de datums, als de geur goed is (niet kazig) en de kleur is goed dan gebruik ik de hop gewoon. Voor erg late aromagiften, wirlpool en koudhop gebruik ik liever verse hop van het laatste oogstjaar. Soms kom je er alleen niet onderuit om hop van een oogstjaar eerder te gebruiken.

Ik heb een hekel aan verspilling! Zeker van dure hop. Doorgaans gaan hoppen langer mee dan mout volgens de tht datum en daar hoor ik niet zo veel over.  8)

Offline André_84

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 84
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #4 Gepost op: 07-02-2018 16:42 u »
De mouten zijn net zo oud en verpakt en droog en donker verpakt in van die ziplockzakjes en een afgesloten emmer. Kan ik dat nog wel gewoon gebruiken?  ::)

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.336
  • Land: nl
  • Meer recept-ideeën dan tijd om te brouwen.
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #5 Gepost op: 07-02-2018 16:52 u »
Als mout droog en donker is opgeborgen dan kun je die gerust wel een paar jaar bewaren.

Hop is goed zolang deze niet kazig gaat ruiken.

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 127
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Houdbaarheid hoppellets
« Reactie #6 Gepost op: 07-02-2018 18:09 u »
Koel en afgesloten bewaren dan gaat het wel goed is mijn ervaring met de hop. Misschien dat je iets meer moet toevoegen i.v.m. verval.
Ik koop daarom meestal de kleinste verpakking hop zodat ik nooit met veel blijf zitten.
Mout dat droog en afgesloten is gaat ook tijden mee. :brouwen:

Tags: hop hoppellets