Beste brouwvrienden,
Inmiddels is ons aangepaste recept gebrouwen.
We hebben alles wat opgeshroeft zodat we 30 liter over houden.
Deze batch hebben we weer gesplitst
- 25 liter dubbel met de be-256 gist
- 5 liter met bull dog german lager b34 deze hadden we nog liggen.
De variant met de be-256 is naar verwachtig, smaak meer moutig als onze vorige welke 79 punten heeft gescored op het obbk.
De variant met de german lager hebben we vergist en nagegist bij 12 graden. Smaak absoluut verrassend. Mooi moutig, met iets van bosvruchten. Absoluut niet storend.
Donderdag alles bottelen, daarna weer paar weken geduld.
Groet,
Stephan
