Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Glitterbier  (gelezen 733 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline DeKeng

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Glitterbier
« Gepost op: 22-01-2018 22:49 u »
Hallo,

Ik heb een rare vraag, maar heeft iemand van jullie ervaring met eetbare glitters?
We hebben later dit jaar een speciaal feestje, en het leek me gaaf een glitterbier daarvoor te maken.
Nu heb ik totaal geen idee of dit Łberhaupt in praktijk ook te maken is, aangezien ik niet weet of de glitters de dichtheid aantasten, of een brij maken van het bier.
Ik vroeg me af of iemand hier wel eens zoiets gemaakt had, of uitgezocht, of dat het gewoon een belachelijk idee is.

Ik hoor graag jullie (eerlijke) mening

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline erwinl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 110
  • Land: nl
  • www.deceijser.nl
Re: Glitterbier
« Reactie #1 Gepost op: 22-01-2018 23:16 u »
En dan veel suiker toevoegen, heb je een confetti kanon  :biersmile:

Weet wel dat zoals bij Gold Strike etc. de glitters naar beneden zakken omdat ze simpelweg zwaarder zijn dan de vloeistof. Zie het sowieso vrij weinig in voedsel / drank dus zal wel niet erg gebruikelijk zijn.

Het is natuurlijk de volgende dag wel een feestje op de toilet  :groots:

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Glitterbier
« Reactie #2 Gepost op: 23-01-2018 08:13 u »
Ik vind het persoonlijk een belachelijk idee. Dit soort spul (Microplastics) wil je niet in bier hebben en al helemaal niet in je lichaam. Kies beter een feestelijk bierglas uit, of ontwerp een glitter etiket.

Offline bierinjisp

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij in oprichting
    • QBier.nl
Re: Glitterbier
« Reactie #3 Gepost op: 23-01-2018 08:29 u »
ik vraag me af of het niet volledig oplost in bier:

IngrediŽnten: maltodextrine, gemodificeerd maÔs zetmeel, emulgator (E433), mica parelmoer pigment, kleurstof (E102, E110, E133, E171), conserveermiddel (E202). E102 and E110 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beÔnvloeden. Gecertificeerd Kosher.

er zullen natuurlijk verschillende varianten zijn die wellicht niet oplossen

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.016
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Glitterbier
« Reactie #4 Gepost op: 23-01-2018 09:02 u »
Ik vraag me af of dat geen gushers gaat opleveren aangezien je 'vaste' deeltjes in je bier krijgt. Volgens mij gaat dat flink schuimen op het moment dat je een fles opent.

Offline bierinjisp

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij in oprichting
    • QBier.nl
Re: Glitterbier
« Reactie #5 Gepost op: 23-01-2018 09:45 u »
Droog glitteren?

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 942
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Glitterbier
« Reactie #6 Gepost op: 23-01-2018 10:51 u »
Of probeer het alŠ goldstrike inderdaad en doe er wat goedkope goudvlokjes in.

Offline DeKeng

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #7 Gepost op: 23-01-2018 13:27 u »
ik vraag me af of het niet volledig oplost in bier:

IngrediŽnten: maltodextrine, gemodificeerd maÔs zetmeel, emulgator (E433), mica parelmoer pigment, kleurstof (E102, E110, E133, E171), conserveermiddel (E202). E102 and E110 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beÔnvloeden. Gecertificeerd Kosher.

er zullen natuurlijk verschillende varianten zijn die wellicht niet oplossen

Het feit dat het in bier zou zitten ook natuurlijk 😂

Offline Staple

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #8 Gepost op: 23-01-2018 14:34 u »
Ik vraag me af of dat geen gushers gaat opleveren aangezien je 'vaste' deeltjes in je bier krijgt. Volgens mij gaat dat flink schuimen op het moment dat je een fles opent.

Ik denk dat dit zeer aannemelijk is.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.387
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Glitterbier
« Reactie #9 Gepost op: 23-01-2018 15:08 u »
Ze zulen eerder bezinken dan de hergistingsgist, en daardoor 'ondergesneeuwd' worden. Wil je glitter, dan zul je moeten schudden, en dan heb je troebel bier zonder glitter.

Dus afvullen uit keg met beergun is optie. Maar of het dan gaat gushen ... ik vrees ervoor.

Offline DeKeng

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #10 Gepost op: 23-01-2018 17:32 u »
Bedankt voor de feedback.
Het idee kwam tot me toen ik hoorde van jus met glitters, dat ze serveerden in n pub in Engeland.
Eerlijk gezegd leek het me ook n raar idee, vooral ook omdat je niet weet wat de glitters doen met het bier.
Dan moeten we maar iets anders verzinnen.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.856
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Glitterbier
« Reactie #11 Gepost op: 23-01-2018 17:38 u »
Of probeer het alŠ goldstrike inderdaad en doe er wat goedkope goudvlokjes in.

iIderdaad, In likeuren word het vaak gebruikt (bv Danzig Goldwasser / Bruidstranen)

Offline Lange1985

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #12 Gepost op: 23-01-2018 17:43 u »
Kun je dan niet beter zo'n capsules met glitter kopen als je glitterkak wil?  :o
Maar om serieus te blijven, ik denk dat je daarmee zoveel oppervlakken voor belletjes introduceert dat je direct bij openen een glitterfontein krijgt  :proost:

Offline Traploper

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 75
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #13 Gepost op: 23-01-2018 18:02 u »
Ik zou zelf niet mijn best doen om een mooi bier te brouwen om er vervolgens glitters in te gooien. Koop dan gehopte moutsiroop en maak daar iets van.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.856
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Glitterbier
« Reactie #14 Gepost op: 23-01-2018 18:16 u »
Maar om serieus te blijven, ik denk dat je daarmee zoveel oppervlakken voor belletjes introduceert dat je direct bij openen een glitterfontein krijgt  :proost:

Ik zou het toch eens proberen met bladgoud (bv ťťn flesje). Het oppervlak van bladgoud is erg egaal en de affiniteit van koolzuur voor bladgoud is misschien wel heel anders dan voor andere oppervlakken. En mocht het toch een klein beetje schuimvorming induceren dan is het direct goed gemengd.

Offline Pieter1954

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: Glitterbier
« Reactie #15 Gepost op: 23-01-2018 20:14 u »
Bladgoud is relatief goedkoop en wordt ook veel in de horeca gebruikt om gerechten op te leuken.
Zoek maar eens bij Linova in Zutphen.

Tags: