Glitterbier

DeKeng · 22-01-2018 22:49 u

Hallo,

Ik heb een rare vraag, maar heeft iemand van jullie ervaring met eetbare glitters?
We hebben later dit jaar een speciaal feestje, en het leek me gaaf een glitterbier daarvoor te maken.
Nu heb ik totaal geen idee of dit überhaupt in praktijk ook te maken is, aangezien ik niet weet of de glitters de dichtheid aantasten, of een brij maken van het bier.
Ik vroeg me af of iemand hier wel eens zoiets gemaakt had, of uitgezocht, of dat het gewoon een belachelijk idee is.

Ik hoor graag jullie (eerlijke) mening

erwinl · 22-01-2018 23:16 u

En dan veel suiker toevoegen, heb je een confetti kanon

Weet wel dat zoals bij Gold Strike etc. de glitters naar beneden zakken omdat ze simpelweg zwaarder zijn dan de vloeistof. Zie het sowieso vrij weinig in voedsel / drank dus zal wel niet erg gebruikelijk zijn.

Het is natuurlijk de volgende dag wel een feestje op de toilet

Thamerdal · 23-01-2018 08:13 u

Ik vind het persoonlijk een belachelijk idee. Dit soort spul (Microplastics) wil je niet in bier hebben en al helemaal niet in je lichaam. Kies beter een feestelijk bierglas uit, of ontwerp een glitter etiket.

bierinjisp · 23-01-2018 08:29 u

ik vraag me af of het niet volledig oplost in bier:

Ingrediënten: maltodextrine, gemodificeerd maïs zetmeel, emulgator (E433), mica parelmoer pigment, kleurstof (E102, E110, E133, E171), conserveermiddel (E202). E102 and E110 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. Gecertificeerd Kosher.

er zullen natuurlijk verschillende varianten zijn die wellicht niet oplossen

Jeukstaardt · 23-01-2018 09:02 u

Ik vraag me af of dat geen gushers gaat opleveren aangezien je 'vaste' deeltjes in je bier krijgt. Volgens mij gaat dat flink schuimen op het moment dat je een fles opent.

bierinjisp · 23-01-2018 09:45 u

Droog glitteren?

Haagse Wouter · 23-01-2018 10:51 u

Of probeer het alá goldstrike inderdaad en doe er wat goedkope goudvlokjes in.

DeKeng · 23-01-2018 13:27 u

Citaat van: bierinjisp op 23-01-2018  08:29 uik vraag me af of het niet volledig oplost in bier:

Ingrediënten: maltodextrine, gemodificeerd maïs zetmeel, emulgator (E433), mica parelmoer pigment, kleurstof (E102, E110, E133, E171), conserveermiddel (E202). E102 and E110 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. Gecertificeerd Kosher.

er zullen natuurlijk verschillende varianten zijn die wellicht niet oplossen

Het feit dat het in bier zou zitten ook natuurlijk 😂

Staple · 23-01-2018 14:34 u

Citaat van: Jeukstaardt op 23-01-2018  09:02 uIk vraag me af of dat geen gushers gaat opleveren aangezien je 'vaste' deeltjes in je bier krijgt. Volgens mij gaat dat flink schuimen op het moment dat je een fles opent.

Ik denk dat dit zeer aannemelijk is.

EBC · 23-01-2018 15:08 u

Ze zulen eerder bezinken dan de hergistingsgist, en daardoor 'ondergesneeuwd' worden. Wil je glitter, dan zul je moeten schudden, en dan heb je troebel bier zonder glitter.

Dus afvullen uit keg met beergun is optie. Maar of het dan gaat gushen ... ik vrees ervoor.

DeKeng · 23-01-2018 17:32 u

Bedankt voor de feedback.
Het idee kwam tot me toen ik hoorde van jus met glitters, dat ze serveerden in n pub in Engeland.
Eerlijk gezegd leek het me ook n raar idee, vooral ook omdat je niet weet wat de glitters doen met het bier.
Dan moeten we maar iets anders verzinnen.

William · 23-01-2018 17:38 u

Citaat van: Haagse Wouter op 23-01-2018  10:51 uOf probeer het alá goldstrike inderdaad en doe er wat goedkope goudvlokjes in.

iIderdaad, In likeuren word het vaak gebruikt (bv Danzig Goldwasser / Bruidstranen)

Lange1985 · 23-01-2018 17:43 u

Kun je dan niet beter zo'n capsules met glitter kopen als je glitterkak wil?

Maar om serieus te blijven, ik denk dat je daarmee zoveel oppervlakken voor belletjes introduceert dat je direct bij openen een glitterfontein krijgt

Traploper · 23-01-2018 18:02 u

Ik zou zelf niet mijn best doen om een mooi bier te brouwen om er vervolgens glitters in te gooien. Koop dan gehopte moutsiroop en maak daar iets van.

William · 23-01-2018 18:16 u

Citaat van: Lange1985 op 23-01-2018  17:43 uMaar om serieus te blijven, ik denk dat je daarmee zoveel oppervlakken voor belletjes introduceert dat je direct bij openen een glitterfontein krijgt

Ik zou het toch eens proberen met bladgoud (bv één flesje). Het oppervlak van bladgoud is erg egaal en de affiniteit van koolzuur voor bladgoud is misschien wel heel anders dan voor andere oppervlakken. En mocht het toch een klein beetje schuimvorming induceren dan is het direct goed gemengd.

Pieter1954 · 23-01-2018 20:14 u

Bladgoud is relatief goedkoop en wordt ook veel in de horeca gebruikt om gerechten op te leuken.
Zoek maar eens bij Linova in Zutphen.