Schimmel in mandfles?

[iLikePizzas]

Hallo mensen,

Amateur brouwer hier, ik ben IPA aan het brouwen met een bierbrouwpakket. Heb het al een keer eerder met succes gedaan. Ik heb dus net mijn 2e batch gemaakt, en na een dag zaten er wite vlekken op de bovenkant van de mandfles. Is dit schimmel? Of is dit niks ergs?





MVG,
Tom

UPDATE: ik heb gelezen over kaam, zo ziet het er wel uit, valt het nog te redden als ik bv de mandfles reinig?

[hansHalberstadt]

Als het na een dag is dan kan het eigenlijk alleen maar gist zijn. Heb je het zakje er gewoon door de flessenhals bijgedaan? Dan kan het zijn dat het laatste restje gist als een soort stof een de bovenkant van je fles is blijven kleven en met een beetje wort op de wand is gaan groeien.

Heb je je mandfles gedesinfecteerd op een of andere manier voor het brouwen?

[Gerb]

Dit is gewoon gist. Waarschijnlijk door een korrelgist die via de hals is toegevoegd. Ik zie dat vaker.

[Irukandji]

Inderdaad is gewoon gist. Heb ik ook weleens als ik een korrel gebruik.