Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?  (gelezen 1228 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 207
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Gepost op: 24-12-2017 10:19 u »
Gisteren een flesjes stout & moedig gekocht (7 deugden) omdat ik zelf een stout heb gebrouwen (en dan vind ik het altijd wel leuk om dezelfde stijl te proeven).

Maar die vond ik ongelofelijk smerig! De geur van stal (poepig, jawel), zuur en geen enkele overeenkomst met wat een stout zou moeten zijn.

Is dit de smaak zoals het hoort te zijn (ze schrijven zelf dat ze "moedig" bier maken, of was er gewoon iets met dit flesje (besmetting?). De tht was ergens in 2018.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 645
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #1 Gepost op: 24-12-2017 10:50 u »
Ik ben niet een echte stout drinker maar heb deze nu een paar keer gekocht en vind deze best lekker en herken de smaakomschrijving niet. Wellicht een infectie?

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.355
  • Land: nl
  • Meer recept-ideen dan tijd om te brouwen.
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #2 Gepost op: 24-12-2017 12:15 u »
Klinkt als een infectie. Een stout hoort niet muf te zijn.

Offline chthon

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 61
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #3 Gepost op: 24-12-2017 12:16 u »
Contaminatie, geen infectie.

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 207
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #4 Gepost op: 24-12-2017 12:32 u »
Dank! Terug naar de bierwinkel dus  :P

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.092
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #5 Gepost op: 24-12-2017 13:56 u »
Contaminatie, geen infectie.


http://www.encyclo.nl/begrip/contaminatie

Ik denk niet dat jij de betekenis bedoelt van woorden of uitdrukkingen door elkaar halen. Zoals duur kosten, wegdeponeren. enz.
De andere betekenis is bevlekken, bezoedelen, verontreiniging, besmetting, infectie...

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.427
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #6 Gepost op: 24-12-2017 13:59 u »
Dank! Terug naar de bierwinkel dus  :P

Nee! Even een berichtje naar de brouwerij, de winkel kan hier niets aan doen. ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.427
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #7 Gepost op: 24-12-2017 14:01 u »

http://www.encyclo.nl/begrip/contaminatie

Ik denk niet dat jij de betekenis bedoelt van woorden of uitdrukkingen door elkaar halen. Zoals duur kosten, wegdeponeren. enz.
De andere betekenis is bevlekken, bezoedelen, verontreiniging, besmetting, infectie...



contaminatie

[medisch] verontreiniging of besmetting met chemische stof of bacterie. [taalkunde] onjuiste samenvoeging van twee woorden.


Offline chthon

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 61
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #8 Gepost op: 24-12-2017 14:14 u »
Nog nooit geweten dat 'contaminatie' ook een taalkundige betekenis had.

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 207
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #9 Gepost op: 26-12-2017 20:39 u »
Nee! Even een berichtje naar de brouwerij, de winkel kan hier niets aan doen. ;)

Als ik een tv koop van Sony en die is niet goed, ga ik terug naar de winkel, niet naar Sony...

(Ben al terug geweest naar de winkel: zij waren blij met het commentaar en nemen contact op als er meer flesjes niet goed blijken)

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 297
  • Land: nl
  • IBU!
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #10 Gepost op: 27-12-2017 07:01 u »
Ik zou in dit geval altijd contact opnemen met de brouwerij. Tenzij je een hele goede relatie hebt met de slijterij/winkel (en dan verwacht ik ook dat er direct een fles uit het schap geopend wordt om te controleren...)

Ik had zelf laatst een enorme gusher van  St Bernardus abt 12. Even gemeld, waren ze blij mee en als beloning een paar biertjes opgestuurd gekregen (was niet nodig geweest maar wel een mooi gebaar!)

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.102
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: 7 deugden zout&moedig met zurige stallucht en smaak?
« Reactie #11 Gepost op: 27-12-2017 10:20 u »
Mogelijk een flesje waar iets is ingekropen in de bottellijn? Anders is het een hele besmette partij en zou het moeten gaan om veel meer flesjes. Teruggaan naar de winkelier doe je om je bier 'vergoed te krijgen. Contact opnemen met de brouwerij doe je om hen te helpen achterhalen wat de oorzaak was. (Krijg je misschien wel een pakketje bier voor terug als dank)

Tags: