Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

« vorige volgende »
Pagina's: [1]   Omlaag

Auteur Topic: Maximale stort weckketel  (gelezen 622 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.046
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Maximale stort weckketel
« Gepost op: 18-12-2017 01:11 u »
Ik maisch in een geemailleerde weckketel van 27 liter. Heeft iemand een idee wat ik daar maximaal aan mout in kan storten?
Ik wil eens een zwaar bier (RIS, quad, Barley Wine) gaan maken, maar heb eigenlijk geen idee wat ik maximaal in mijn pan kwijt kan.
Ik zou dan zo'n 10-15 liter willen overhouden.
Gelogd

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #1 Gepost op: 18-12-2017 10:13 u »
Hangt natuurlijk af van je werkmethode en recept...
Mijn ervaring is dat 10 liter RIS brouwen prima gaat (BIAB) in een weckketel.
Gelogd

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.147
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #2 Gepost op: 18-12-2017 10:19 u »
Gebruik brouwsoftware zoals BrouwHulp of BrouwVisie. Dan kun je zo zien dat het makkelijk past.
Gelogd

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 892
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #3 Gepost op: 18-12-2017 10:28 u »
Ik brouw weleens 20 liter met een kilo of 8 mout.
Gelogd

Offline pippakillinova

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 355
  • Land: nl
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #4 Gepost op: 18-12-2017 11:17 u »
Citaat van: Jeukstaardt op 18-12-2017  01:11 u
Ik maisch in een geemailleerde weckketel van 27 liter. Heeft iemand een idee wat ik daar maximaal aan mout in kan storten?
Ik wil eens een zwaar bier (RIS, quad, Barley Wine) gaan maken, maar heb eigenlijk geen idee wat ik maximaal in mijn pan kwijt kan.
Ik zou dan zo'n 10-15 liter willen overhouden.

Voor die vraag heb ik ook eens gestaan. Uiteindelijk een RIS gebrouwen met een storting van 10,2kg in een 27L weckpan.
Begonnen met 16L maischwater en ergens rond de 4 liter spoelwater gebruikt om uiteindelijk 15L met een sg van 1108 in het gistvat te krijgen.
Een rendement om te huilen, maar dit is dus de limiet  :)
Gelogd

Offline BrouwMark

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Huisbrouwerij Bestenasse
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #5 Gepost op: 18-12-2017 11:50 u »
Citaat van: pippakillinova op 18-12-2017  11:17 u
Begonnen met 16L maischwater en ergens rond de 4 liter spoelwater gebruikt om uiteindelijk 15L met een sg van 1108 in het gistvat te krijgen.
Een rendement om te huilen, maar dit is dus de limiet  :)

Daar bleef je roerlepel rechtop in staan zeker  ;D
Gelogd

Offline pippakillinova

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 355
  • Land: nl
Re: Maximale stort weckketel
« Reactie #6 Gepost op: 18-12-2017 11:59 u »
Citaat van: BrouwMark op 18-12-2017  11:50 u
Daar bleef je roerlepel rechtop in staan zeker  ;D

Ja, het was scheppen i.p.v. roeren inderdaad.
Gelogd

Pagina's: [1]   Omhoog
« vorige volgende »
Tags:
 


Cookies worden gebruikt voor optimaal gebruik van het forum en het afstemmen van advertenties. Door het bezoek aan het forum stem je hiermee in. Meer info