Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Natriummetabisulfiet  (gelezen 4419 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Online Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.060
  • Land: us
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #25 Gepost op: 13-12-2017 09:02 u »
Gebruik gedestilleerd water, met gewoon water is het maar kort houdbaar.
Heb inmiddels een tankje van 5 liter demiwater in huis.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline RoodeLeeuwVenlo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
  • Ik brouw geen BierTJES maar BierEN!
    • Preuf & Praotlokaal de Klep
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #26 Gepost op: 13-12-2017 09:23 u »
Is er ergens een beknopt overzicht met welke reiniger en ontsmetten wat doet? Hoe deze dat doet en wat alternatieven zijn?

Offline Rich

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 510
  • Land: nl
  • Tonight let it be Schraderbräu
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #27 Gepost op: 13-12-2017 09:43 u »
Hier een van de vele topics met info.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.646
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #28 Gepost op: 13-12-2017 09:52 u »
Ik denk dat EBC mis is en het heeft omgedraaid, OXI heeft juist een zeer beperkte ontsmettende werking  :biersmile:

Ik denk het niet  ;)

Offline eahdn

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Land: nl
  • Wees gerust rond, maar blijf gezond! Proost!
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #29 Gepost op: 13-12-2017 10:12 u »
Heb toevallig vorige week 3 kilo OXI gekocht. Volgende keer dan maar Star San bestellen! Bedankt in ieder geval voor je antwoorden!
Je bedoelt deze, toch?


Bij Brouwmarkt heeft men mij, ook van Arsegan, PUROSAN verkocht om mijn bierflesjes te desinfecteren.
Heeft iemand daarmee ervaring? Is deze afdoende?

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #30 Gepost op: 13-12-2017 10:14 u »
Ik denk het niet  ;)

OK, ik was voordat ik o.a. dit tegenkwam alleen met OXI aan de gang... tegenwoordig gebruik ik daarnaast Starsan (Purosan)  ;)

Oxi is vooral een reiniger! Tal van reinigingsmiddelen hebben de actieve stof van oxi ook als basis.
Neemt niet weg dat oxi ook een zekere desinfecterende werking heeft.

Toch raad ik iedereen om oxi te gebruiken als reiniger en Star San als desinfecteermiddel. In feite hoort het desinfecteren altijd vooraf gegaan te worden door een reinigingstap.

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #31 Gepost op: 13-12-2017 10:18 u »
Bij Brouwmarkt heeft men mij, ook van Arsegan, PUROSAN verkocht om mijn bierflesjes te desinfecteren.
Heeft iemand daarmee ervaring? Is deze afdoende?

Ja, ik reinig met Oxi of Caustic (laatste tegen biersteen) en desinfecteer met Purosan  :brouwen:

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #32 Gepost op: 13-12-2017 10:18 u »
Bij Brouwmarkt heeft men mij, ook van Arsegan, PUROSAN verkocht om mijn bierflesjes te desinfecteren.
Heeft iemand daarmee ervaring? Is deze afdoende?

PUROSAN is een goedkopere versie van StarSan heb ik mij laten vertellen. Dus ja, deze is afdoende.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.684
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #33 Gepost op: 14-12-2017 23:55 u »
De discussie over biersteen en PBW is afgeplitst.
Zie hier.

Online Richard3

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #34 Gepost op: 15-12-2017 06:31 u »

Op een brouwdag maak ik een verse fles van 0.7 ltr aan. Gedurende de dag desinfecteer ik daar dan van alles mee. Meestal hou ik dan de helft zo'n beetje over. Die bewaar ik dan voor de weken erna voor bijvoorbeeld desinfecteren van kranen, rubberdoppen ed bij monstername, bijvullen waterslot enz. Als ik dan een batch uiteindelijk gebotteld heb is er nog een beetje over.

Is het wel voedselveilig, en hoef je het niet na te spoelen?
Kan je niet beter 70% alcohol gebruiken om de kraan van het vergistingsvat te ontsmetten?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.046
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Natriummetabisulfiet.
« Reactie #35 Gepost op: 15-12-2017 10:17 u »
Is het wel voedselveilig, en hoef je het niet na te spoelen?
Kan je niet beter 70% alcohol gebruiken om de kraan van het vergistingsvat te ontsmetten?

Star San is een zogenaamde 'no rinse sanitizer", het hoeft dus niet. Voor mijn gistvaten spoel ik wel om, maar een stopper of een kraantje niet.
70% ethanol beter? Geen idee, misschien. Maar de spuitnevel van ethanol is ook geen pretje om in te ademen.

Offline Sashadeboer

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Land: nl
  • Geweldig om hier te zijn en te brouwen
    • Cadeauwarenshop Kado's
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #36 Gepost op: 13-01-2018 15:25 u »
Doe je de stopper en het kraantje niet hiermee?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.046
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Natriummetabisulfiet
« Reactie #37 Gepost op: 13-01-2018 19:01 u »
Ik desinfecteer ze wel, maar spoel ze niet af.

Tags: