Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Nederlandse hopvarieteiten  (gelezen 1001 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline jaapz

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Nederlandse hopvarieteiten
« Gepost op: 16-11-2017 21:10 u »
Na een beetje gezocht te hebben en niet echt wat te hebben gevonden dan hier maar even een topic.

Ik las laatst dat Nederlandse/vlaamse boeren rond 1500 hopplanten naar Engeland (Kent) hebben gebracht. Ik kon niet echt vinden om wat voor hopvariėteiten dat ging. Ik vraag me af of er typisch Nederlandse hopvariėteiten zijn of zijn geweest, die vroeger veel in Nederland gebruikt zijn? Of gebruikte Nederland altijd gewoon bijv. Duitse soorten.

Ik las ook dat Peize vroeger een echt hopdorp was, maar kan ook nergens vinden welke soorten daar eigenlijk geteeld werden... Weten jullie dat misschien?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline jaapz

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Nederlandse hopvarieteiten
« Reactie #1 Gepost op: 20-11-2017 15:14 u »
Niemand een idee hier? Dan moet ik toch maar eens gaan kijken of ik in de diepere krochten van het internet toch nog wat kan vinden...

Offline Sharky

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 13
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Nederlandse hopvarieteiten
« Reactie #2 Gepost op: 20-11-2017 16:19 u »
Misschien dat als er een historische vereniging is in Peize. Dat deze je kunnen helpen...

Offline joenedu

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 187
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Nederlandse hopvarieteiten
« Reactie #3 Gepost op: 20-11-2017 16:47 u »
Hier en hier (hopbelwerkgroep) is wellicht iets meer info te vinden over de Peizer hoptuin.

Offline BrouwMark

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: nl
  • Drinkontbijt!
Re: Nederlandse hopvarieteiten
« Reactie #4 Gepost op: 20-11-2017 17:30 u »
Heb je hier iets aan? Er staat eea over oude hopsoorten tussen.

https://witteklavervier.nl/nl/history/sources-about-beer/171-hoppe-hop-humulus-lupulus

Offline jaapz

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Nederlandse hopvarieteiten
« Reactie #5 Gepost op: 21-11-2017 10:03 u »
Bedankt allen! Ik heb de mensen van IVN Peize een mailtje gestuurd, misschien dat die meer weten.

Wat ik laatst ook tegenkwam was dat Nederlandse brouwers vaak voorkeur hadden voor buitenlandse hoppen, omdat er in de Nederlandse hop een stuk minder alfazuren zouden hebben gezeten. Zo was er een recept waarin de hoeveelheden voor Duitse en Gelderse hop beschreven werd, waar als er Gelderse gebruikt werd, men twee keer zoveel hop zou moeten gebruiken dan als er Duitse hop gebruikt werd!

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Welk soort hop gebruikte men vroeger
« Reactie #6 Gepost op: 10-12-2017 15:35 u »
Beste brouwvrienden,

Ik weet dat er in Peize vroeger hop verbouwd werd. Welke soort zouden ze gehad hebben ik kan hier eigenlijk niks over vinden op internet. Alleen dat ze veel hop verbouwden en dat hopbel in het wapen zit... dat er nog veel terug te vinden is in bijvoorbeeld straatnamen over hop etc.



Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.902
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: welk soort hop gebruikte men vroeger
« Reactie #7 Gepost op: 10-12-2017 15:38 u »
Is al een topic over, René: zie hier

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.845
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: welk soort hop gebruikte men vroeger
« Reactie #8 Gepost op: 10-12-2017 22:00 u »
Is al een topic over, René: zie hier

Samengevoegd.

Offline jaapz

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Welk soort hop gebruikte men vroeger
« Reactie #9 Gepost op: 11-12-2017 10:10 u »
Beste brouwvrienden,

Ik weet dat er in Peize vroeger hop verbouwd werd. Welke soort zouden ze gehad hebben ik kan hier eigenlijk niks over vinden op internet. Alleen dat ze veel hop verbouwden en dat hopbel in het wapen zit... dat er nog veel terug te vinden is in bijvoorbeeld straatnamen over hop etc.

Ik heb de IVN van peize een mailtje gestuurd en heb een tijdje met iemand daar gecorrespondeerd over dit onderwerp. Om het kort te houden, ze weten het eigenlijk niet wat er vroeger verbouwd werd. Er is wel onderzoek gedaan door Ir J Bieleman, in opdracht van Zuiver Wetenschappelijk Onderzoek (Z.W.O.). Hij zou hierover geschreven hebben in "De noord-drentse hopteelt", maar dat heb ik tot nog toe niet kunnen vinden (al heb ik nog niet heel erg mijn best gedaan).

Ze hebben inmiddels weer een hoptuin in Peize. Ze hebben toen ze dat opzetten een artikeltje in de plaatselijke krant gezet met de oproep "wie heeft voor ons hopstekken voor de op te richten hoptuin". Als antwoord daarop hebben enkele peizenaren een aantal hopstekken gedoneerd, gewoon uit de tuin. Niemand weet echter welke soorten dat zijn. Ze noemen het zelf gewoon "peizer-hop". Deze hop staat nu dus in hun gemeenschappelijke hoptuin.

Op verzoek van een aantal hobbybrouwers uit Groningen staan er sinds vorig jaar ook een aantal planten waarvan de rassen wel bekend zijn: "Tardif de Bourgogne" (een zeldzame franse varieteit) en "Merkur" (een Hallertau varieteit, afstammeling van magnum).

De hop die in de hoptuin verbouwd wordt staat er in principe voor iedereen, dus tijdens het oogstseizoen mag je gewoon langskomen om er wat te plukken. Ze stellen het wel zeer op prijs als je dat aan hun meld, via ivn.peize [apenstaartje] gmail [punt] com.

Je kan op google maps ook goed zien waar ze de hoptuin hebben geplaatst.

Tags: