Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Brandbier wedstrijd 2018  (gelezen 32495 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline crazyjopje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 182
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #25 Gepost op: 16-11-2017 00:10 u »
Wat mij betreft een lichte blonde. Zou een mooie opstap zijn naar Brand Zwaar Blond  :)
En dan 2 flesjes met jouw hoofd erop op tafel zeker

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline crazyjopje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 182
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #26 Gepost op: 16-11-2017 00:12 u »
Kellerbier en rookbier! Mooie suggesties maar of dat gaat aanslaan ;-)

Ik heb op dit moment mijn eerste kellerbier in de vergisting staan... ben benieuwd!
Als je het groots op de markt zet slaat alles aan... Vraag de erfgenamen van freddy H Maar eens

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 853
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #27 Gepost op: 16-11-2017 15:33 u »
Het wordt een New Zealand hopped Imperial Pale Lager (insiders informatie ;D)
Die hebben ze nog niet in het assortiment.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.160
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #28 Gepost op: 16-11-2017 15:57 u »
Dan heb je een goed weekend gehad!

Absoluut, een Alt staat bij deze op de planning om een keer te brouwen :)

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.776
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #29 Gepost op: 16-11-2017 16:08 u »
Een dubbel lijkt me wel wat

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.129
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #30 Gepost op: 16-11-2017 16:11 u »
Aangezien donkere bieren bij het grote publiek nog steeds niet heel populair zijn, vermoed ik dat ze niet twee jaar achtereen voor een donkere stijl zullen kiezen. Maar dat is mijn 0,02

Offline Dennis Pancras

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Land: nl
  • Johnny Thursday
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #31 Gepost op: 16-11-2017 17:34 u »
Volgend jaar komt van Brand de Session IPA uit (gewonnen door Jeroen Free, tevens winnaar van de Brand IPA) dus het wordt sowieso niet twee keer achter elkaar een donker bier.
Ik zou dan ook graag een Session Porter willen brouwen...

Dennis

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.129
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #32 Gepost op: 16-11-2017 17:49 u »
Volgend jaar komt van Brand de Session IPA uit (gewonnen door Jeroen Free, tevens winnaar van de Brand IPA) dus het wordt sowieso niet twee keer achter elkaar een donker bier.
Ik zou dan ook graag een Session Porter willen brouwen...

Dennis

Oh ja, was even vergeten dat de Session IPA de bierstijl was van de laatste wedstrijd. Door dat de Porter net commercieel breed verkrijgbaar is, dacht ik dat dat de laatste stijl was. Dan zou het aankomend jaar toch wel weer een donkere stijl kunnen zijn inderdaad.

Dan zou ik een Munchener Dunkel wel heel erg leuk vinden  :)

Offline bob

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 399
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #33 Gepost op: 05-12-2017 11:13 u »
Imperial pilsener/lager zoals Christoffel nobel of Gulpener plato 18.25.
Is wel een uitdaging om een zware ondergister te brouwen.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 581
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #34 Gepost op: 05-12-2017 14:43 u »
Imperial pilsener/lager zoals Christoffel nobel of Gulpener plato 18.25.
Is wel een uitdaging om een zware ondergister te brouwen.

Dan moet ie in 1x goed zijn want met die vergistingstijd valt er weinig te oefenen.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.908
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #35 Gepost op: 05-12-2017 18:16 u »
Imperial pilsener/lager zoals Christoffel nobel of Gulpener plato 18.25.
Is wel een uitdaging om een zware ondergister te brouwen.

Vriend!

Dan moet ie in 1x goed zijn want met die vergistingstijd valt er weinig te oefenen.

De vakman doet dat in n keer goed :).
Op zich valt de vergistingstijd nog wel mee en ook deze moet je niet te oud drinken.

Offline bob

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 399
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #36 Gepost op: 05-12-2017 19:03 u »
Dan moet ie in 1x goed zijn want met die vergistingstijd valt er weinig te oefenen.

Is afhankelijk van je  brouw- vergisting- en lagercapaciteit.

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.169
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #37 Gepost op: 20-12-2017 22:44 u »

Dan zou ik een Munchener Dunkel wel heel erg leuk vinden  :)

Juist, dat schoot mij ook binnen, een lekkere donkere ondergister. Munchener Dunkel of Swartzbier

Maar ik dacht later meer in de richting van een RED ALE, eentje zoals de BAY ALE van the Galway Bay brewery.

(Een JAAPIE zal wel te sterk zijn voor Brand maar wel lekker :biersmile: Etn82)




Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.006
  • Land: nl
  • Et htt noch emmer joot jejange.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #38 Gepost op: 20-12-2017 22:53 u »
Juist, dat schoot mij ook binnen, een lekkere donkere ondergister. Munchener Dunkel of Swartzbier

Maar ik dacht later meer in de richting van een RED ALE, eentje zoals de BAY ALE van the Galway Bay brewery.

(Een JAAPIE zal wel te sterk zijn voor Brand maar wel lekker :biersmile: Etn82)
Een Swartzbier zal het niet worden. Als ie net zo slap (weinig uitgesproken) wordt als de Brand Porter smaken ze hetzelfde.

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.357
  • Land: nl
  • Meer recept-ideen dan tijd om te brouwen.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #39 Gepost op: 21-12-2017 10:20 u »
Dan moet ie in 1x goed zijn want met die vergistingstijd valt er weinig te oefenen.

Bij voldoende gist en goede gistbehandeling duurt de vergisting bij een ondergist echt niet langer dan bij een bovengist. Die mythe moet echt eens de deur uit.

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.169
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #40 Gepost op: 21-12-2017 11:06 u »
Een Swartzbier zal het niet worden. Als ie net zo slap (weinig uitgesproken) wordt als de Brand Porter smaken ze hetzelfde.
Ik durfde het niet te zeggen.  :proost:

De Porter vind ik lekker, maar ik zou het zelf niet classificeren als een Porter inderdaad veel te slap.

Brand heeft ook bij meerdere wedstrijden aangeveven dat doordinkbaarheid een belangrijk criterium is, dat vind ik ook terug
in alle winnende bieren.




Offline sunlight

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 421
  • Land: nl
  • Misschien wort het nog eens bier.
    • ut smouske
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #41 Gepost op: 23-12-2017 14:42 u »
Vorig jaar had ik de krat al thuis. Zijn ze niet laat deze keer?

Offline ramon86

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Land: nl
    • FilmCentrum
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #42 Gepost op: 23-12-2017 14:58 u »
Volgens de mail van eerder deze week wordt de wedstrijd in januari uitgeschreven.

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.006
  • Land: nl
  • Et htt noch emmer joot jejange.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #43 Gepost op: 23-12-2017 15:00 u »
Vorig jaar had ik de krat al thuis. Zijn ze niet laat deze keer?
Wat gaan we brouwen dan?  :weetniet:

Offline sunlight

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 421
  • Land: nl
  • Misschien wort het nog eens bier.
    • ut smouske
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #44 Gepost op: 23-12-2017 15:06 u »
Volgens de mail van eerder deze week wordt de wedstrijd in januari uitgeschreven.

Inderdaad ik heb bericht gekregen op een oud mailadres.


Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 815
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #45 Gepost op: 18-01-2018 17:06 u »
Januari is alweer een eindje onderweg. Als ze de finale weer in meii willen doen dan blijft er niet veel tijd over.

Offline hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.056
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #46 Gepost op: 18-01-2018 19:49 u »
Dat feestje mogen jullie wat mij ( en enkele andere bevriende brouwers ) betreft leuk voor jullie zelf houden.
Wat ik het jury panel heb zien doen destijds met de IPA hadden ze net zo goed niet kunnen doen :weetniet:

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 581
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #47 Gepost op: 18-01-2018 19:54 u »

Wat ik het jury panel heb zien doen destijds met de IPA hadden ze net zo goed niet kunnen doen :weetniet:

En wat was dat dan?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.141
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #48 Gepost op: 18-01-2018 21:52 u »
Dat feestje mogen jullie wat mij ( en enkele andere bevriende brouwers ) betreft leuk voor jullie zelf houden.
Wat ik het jury panel heb zien doen destijds met de IPA hadden ze net zo goed niet kunnen doen :weetniet:

Ik weet niet waar jij op doelt. Zelf heb ik in het jaar nadat ik gewonnen had in de jury mogen zitten. Dat was de IPA keuring... De keuring verliep serieus en geheel anoniem. Zelf heb ik in het verleden bij meerdere wedstrijd gejureerd als lid van het BKG. Die keuringen zijn niet veel anders.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.141
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #49 Gepost op: 18-01-2018 21:55 u »
Januari is alweer een eindje onderweg. Als ze de finale weer in meii willen doen dan blijft er niet veel tijd over.

Vorige week maandag was de presentatie van de Session IPA van Jeroen Free in Bergen op Zoom. Ik was daarvoor uitgenodigd.
Men wilde niet vertellen om welk bierstijl het zal gaan. Wel dat er een dezer dagen gesproken wordt over de specificaties waaraan het bier moet voldoen en dat daarna naar ons hobbybrouwers zal worden gecommuniceerd.