Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Brandbier wedstrijd 2018  (gelezen 16483 keer)

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 733
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #150 Gepost op: 09-02-2018 19:47 u »
Inschrijfingsformulier bij pint staat nog 2017
Gewoon klikken op inschrijven en dan zie je het formulier 2018. Een beetje... Maar ben blij dat er weer een wedstrijd is.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Tjardo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 513
  • Land: nl
  • Proost!
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #151 Gepost op: 09-02-2018 22:28 u »
Van de zomer twee blikken gose bier (van een Amerikaanse brouwerij, ben de naam helaas vergeten) bij Burg Bieren Ermelo gekocht en geproefd, flink zuur en heerlijk fris/droog. Best een gewaagde keuze van Brand, hier wat meer info over het brouwen van een gose

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 556
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #152 Gepost op: 10-02-2018 00:17 u »
Zeker gewaagd deze keuze, ik kende de soort niet en ik kan me er commercieel gezien niet veel van voorstellen. Wel erg leuk, toch laat ik deze aan mij voorbij gaan.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 804
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #153 Gepost op: 10-02-2018 00:43 u »
Ik ga wel meedoen. Volgens mij lijkt het moeilijker dan het is. 

Offline BrouwMark

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 204
  • Land: nl
  • Drinkontbijt!
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #154 Gepost op: 10-02-2018 00:50 u »
Kijken wanneer het op de site van brand staat. Ik had mezelf voorgenomen om ook eens een keer mee te doen, maar dit is wel een lastige...

Ik ben zelf wel fan van een gose op een hete zomerdag, en ik had een zuur bier al in de ver-weg-planning staan.

Ik weet uiteraard dat er hier mensen zijn die eerder mee deden. Hoe gaat het gebeuren ongeveer in zijn werk? Of wordt eea op de site van brand vermeld straks?

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 804
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #155 Gepost op: 10-02-2018 01:11 u »
Straks wordt alles vermeld waaraan je moet voldoen. Volgens mij komt alles op de site van pint te staan.
Wijst zichzelf. Aanmelden, krat ontvangen, brouwen en inleveren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 29.420
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #156 Gepost op: 10-02-2018 09:08 u »
Een gose! Dat is een heel bijzondere keuze. Dat bier is absoluut niet bekend bij het grote publiek. Zelfs niet bij veel bierliefhebbers. Je komt het maar heel weinig tegen. Alhoewel er toch een paar Nederlandse brouwerijen zijn die het brouwen.

Het is in ieder geval een uitdaging. Voor zowel ons hobbybrouwers als ook voor de brouwers van Brand straks als ze het bier in productie moeten brengen.


Even een paar links voor degenen die niet bekend zijn met deze bierstijl

https://nl.wikipedia.org/wiki/Gose_(bier)
http://bier.blog.nl/biersmaak/2012/01/19/de-ongezouten-waarheid-van-gose
https://www.bierista.nl/stijl/gose
http://www.bierschrijver.nl/2017/02/19/proefnotitie-yria-gose/
http://followthebeer.nl/onder-de-loep/onder-de-loep-gose/
https://hopsters.eu/?p=497

https://www.eater.com/drinks/2015/10/30/9643780/gose-beer-germany
http://www.americancraftbeer.com/what-the-hell-is-a-gose/

https://learn.kegerator.com/gose/

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.669
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #157 Gepost op: 10-02-2018 10:19 u »
Ik vraag me eigenlijk af of dit een keuze is geweest "van het volk" die iets aan mochten dragen. Zag het hier in ieder geval geen enkele keer voorbij komen.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 563
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #158 Gepost op: 10-02-2018 10:34 u »
Ik wou komend weekend al een gose gaan brouwen maar ik had ook niet verwacht dat Brand dit aandurft. Feit is wel dat sour beers in Amerika super populair zijn. Hier in Europa lopen we een aantal jaar achter dus heel vreemd is het niet.

Offline breda82

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 162
  • Land: 00
  • Just experiment
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #159 Gepost op: 10-02-2018 10:40 u »
Ja leuk, ik ga wel een poging wagen denk ik. Verzuren met bacteriën lijkt me echt een grote uitdaging of zuurmout gebruiken, geen idee ik ga me eens verdiepen.

Offline Fermon

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 498
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #160 Gepost op: 10-02-2018 10:44 u »
Ja leuk, ik ga wel een poging wagen denk ik. Verzuren met bacteriën lijkt me echt een grote uitdaging of zuurmout gebruiken, geen idee ik ga me eens verdiepen.

Of melkzuur toevoegen na de vergisting :weetniet:

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #161 Gepost op: 10-02-2018 10:54 u »
Of melkzuur toevoegen na de vergisting :weetniet:
Dat is in ieder geval wat ze bij Brand gaan doen denk ik...

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 127
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #162 Gepost op: 10-02-2018 10:55 u »
Ik ken het hele bier niet en ben op zoek gegaan op het internet maar waar is dit bier verkrijgbaar, en dan bedoel ik een echte uit Duitsland.

Offline haicoterbeek

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #163 Gepost op: 10-02-2018 11:13 u »
http://www.bierauseigenerkueche.de/Goslarer%20Gose.html

Dit artikel (wel in het Duits) geeft een mooie indruk van de geschiedenis en productie van de bierstijl “Gose”

Offline haicoterbeek

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #164 Gepost op: 10-02-2018 11:31 u »

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.001
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #165 Gepost op: 10-02-2018 16:13 u »
Ik ken het hele bier niet en ben op zoek gegaan op het internet maar waar is dit bier verkrijgbaar, en dan bedoel ik een echte uit Duitsland.

Wiki: Er zijn momenteel vier brouwerijen die Gose brouwen. Twee daarvan situeren in Leipzig: W.Goedecke & Co (brouwt Döllnitzer Ritterguts Gose) en brouwerij Bayerischer Bahnhof. In Goslar maakt Brauhaus Goslar twee soorten Gose, een lichte en een donkere variant. Brouwerij Junge maakt hier voor twee Goslarse cafés kleine voorraden Gose, telkens ook in een lichte en een donkere variant. De Gose die Junge voor café Butterhanne produceert verschilt duidelijk van de Gose die de brouwerij voor Worthmühle maakt.

Hopbier

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 127
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #166 Gepost op: 10-02-2018 16:26 u »
Zijn deze bieren ook in Nederland verkrijgbaar? Want dat is juist mijn probleem kan ze niet vinden bij de online shops.

Offline JamMasterJustin

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 394
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #167 Gepost op: 10-02-2018 16:58 u »
Ja hoor, ik kon de Salty Dog Gose van Bakunin goed waarderen

Ik heb met ingredienten bij Vd Kooy besteld. Ben benieuwd!  Ik ben ook eens benieuwd naar mogelijke filterproblemen.

Offline breda82

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 162
  • Land: 00
  • Just experiment
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #168 Gepost op: 10-02-2018 17:12 u »
Swingers van oedipus vond ik wel lekker.

Offline Easywoods

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 354
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #169 Gepost op: 10-02-2018 17:13 u »
Zijn deze bieren ook in Nederland verkrijgbaar? Want dat is juist mijn probleem kan ze niet vinden bij de online shops.

BierWolf heeft er één  ;)

https://www.beerwulf.com/nl/p/oedipus-swingers.33/

EDIT: tegelijkertijd met breda82  :biersmile:

Offline Emanuel

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 94
  • Land: nl
  • Oefening baart kunst.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #170 Gepost op: 10-02-2018 17:48 u »
Ik heb me net ingeschreven. Zal een eerste keer dat ik zo een bier brouw. We zullen het gaan zien  :biersmile:

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.221
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #171 Gepost op: 10-02-2018 18:04 u »
Ik had er nog nooit van gehoord en heb het ook nog nooit gedronken.
Het toeval wil dat ik deze zomer een motorreis ga maken van Oost Duitsland naar polen en Tjechië en weer terug.
En de eerste en laatste stop van deze reis zijn in Gosslar.
Ga ik er zeker een proberen.
Zelf brouwen weet ik nog niet en de wedstrijd doe ik sowieso niet aan mee.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.001
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #172 Gepost op: 10-02-2018 18:17 u »
Ik had er nog nooit van gehoord en heb het ook nog nooit gedronken.
Het toeval wil dat ik deze zomer een motorreis ga maken van Oost Duitsland naar Polen en Tsjechie en weer terug.
En de eerste en laatste stop van deze reis zijn in Gosslar.
Ga ik er zeker een proberen.
Zelf brouwen weet ik nog niet en de wedstrijd doe ik sowieso niet aan mee.

Zet dan wel Goslar in je TomTom, anders weet ik niet waar je terecht komt.

HHopbier

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 547
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #173 Gepost op: 10-02-2018 18:23 u »
Wat een mooie keuze.
Een Gose.
Niet geschoten is altijd mis dus waarom niet iets anders?
De thuisbrouwers gaan er wel wat van maken.

Succes allen.





Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.583
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #174 Gepost op: 10-02-2018 20:32 u »
Ik heb nog steeds geen email ontvangen. :weetniet:

Bert

Tags: