Brandbier wedstrijd 2018

beermenke · 09-02-2018 19:47 u

Inschrijfingsformulier bij pint staat nog 2017
Gewoon klikken op inschrijven en dan zie je het formulier 2018. Een beetje... Maar ben blij dat er weer een wedstrijd is.

Tjardo · 09-02-2018 22:28 u

Van de zomer twee blikken gose bier (van een Amerikaanse brouwerij, ben de naam helaas vergeten) bij Burg Bieren Ermelo gekocht en geproefd, flink zuur en heerlijk fris/droog. Best een gewaagde keuze van Brand, hier wat meer info over het brouwen van een gose

Martijn0172 · 10-02-2018 00:17 u

Zeker gewaagd deze keuze, ik kende de soort niet en ik kan me er commercieel gezien niet veel van voorstellen. Wel erg leuk, toch laat ik deze aan mij voorbij gaan.

bierfan · 10-02-2018 00:43 u

Ik ga wel meedoen. Volgens mij lijkt het moeilijker dan het is.

BrouwMark · 10-02-2018 00:50 u

Kijken wanneer het op de site van brand staat. Ik had mezelf voorgenomen om ook eens een keer mee te doen, maar dit is wel een lastige...

Ik ben zelf wel fan van een gose op een hete zomerdag, en ik had een zuur bier al in de ver-weg-planning staan.

Ik weet uiteraard dat er hier mensen zijn die eerder mee deden. Hoe gaat het gebeuren ongeveer in zijn werk? Of wordt eea op de site van brand vermeld straks?

bierfan · 10-02-2018 01:11 u

Straks wordt alles vermeld waaraan je moet voldoen. Volgens mij komt alles op de site van pint te staan.
Wijst zichzelf. Aanmelden, krat ontvangen, brouwen en inleveren.

Jacques · 10-02-2018 09:08 u

Een gose! Dat is een heel bijzondere keuze. Dat bier is absoluut niet bekend bij het grote publiek. Zelfs niet bij veel bierliefhebbers. Je komt het maar heel weinig tegen. Alhoewel er toch een paar Nederlandse brouwerijen zijn die het brouwen.

Het is in ieder geval een uitdaging. Voor zowel ons hobbybrouwers als ook voor de brouwers van Brand straks als ze het bier in productie moeten brengen.

Even een paar links voor degenen die niet bekend zijn met deze bierstijl

https://nl.wikipedia.org/wiki/Gose_(bier)
http://bier.blog.nl/biersmaak/2012/01/19/de-ongezouten-waarheid-van-gose
https://www.bierista.nl/stijl/gose
http://www.bierschrijver.nl/2017/02/19/proefnotitie-yria-gose/
http://followthebeer.nl/onder-de-loep/onder-de-loep-gose/
https://hopsters.eu/?p=497

https://www.eater.com/drinks/2015/10/30/9643780/gose-beer-germany
http://www.americancraftbeer.com/what-the-hell-is-a-gose/

https://learn.kegerator.com/gose/

Hoppenbrouwers · 10-02-2018 10:19 u

Ik vraag me eigenlijk af of dit een keuze is geweest "van het volk" die iets aan mochten dragen. Zag het hier in ieder geval geen enkele keer voorbij komen.

Dund · 10-02-2018 10:34 u

Ik wou komend weekend al een gose gaan brouwen maar ik had ook niet verwacht dat Brand dit aandurft. Feit is wel dat sour beers in Amerika super populair zijn. Hier in Europa lopen we een aantal jaar achter dus heel vreemd is het niet.

breda82 · 10-02-2018 10:40 u

Ja leuk, ik ga wel een poging wagen denk ik. Verzuren met bacteriën lijkt me echt een grote uitdaging of zuurmout gebruiken, geen idee ik ga me eens verdiepen.

Fermon · 10-02-2018 10:44 u

Citaat van: breda82 op 10-02-2018  10:40 uJa leuk, ik ga wel een poging wagen denk ik. Verzuren met bacteriën lijkt me echt een grote uitdaging of zuurmout gebruiken, geen idee ik ga me eens verdiepen.

Of melkzuur toevoegen na de vergisting

Knobby · 10-02-2018 10:54 u

Citaat van: Fermon op 10-02-2018  10:44 uOf melkzuur toevoegen na de vergisting

Dat is in ieder geval wat ze bij Brand gaan doen denk ik...

Erwin Warners · 10-02-2018 10:55 u

Ik ken het hele bier niet en ben op zoek gegaan op het internet maar waar is dit bier verkrijgbaar, en dan bedoel ik een echte uit Duitsland.

haicoterbeek · 10-02-2018 11:13 u

http://www.bierauseigenerkueche.de/Goslarer%20Gose.html

Dit artikel (wel in het Duits) geeft een mooie indruk van de geschiedenis en productie van de bierstijl "Gose"

haicoterbeek · 10-02-2018 11:31 u

En deze;
http://www.leipziger-gose.com/was-gose-ist.html

Drents Hopbier · 10-02-2018 16:13 u

Citaat van: Erwin Warners op 10-02-2018  10:55 uIk ken het hele bier niet en ben op zoek gegaan op het internet maar waar is dit bier verkrijgbaar, en dan bedoel ik een echte uit Duitsland.

Wiki: Er zijn momenteel vier brouwerijen die Gose brouwen. Twee daarvan situeren in Leipzig: W.Goedecke & Co (brouwt Döllnitzer Ritterguts Gose) en brouwerij Bayerischer Bahnhof. In Goslar maakt Brauhaus Goslar twee soorten Gose, een lichte en een donkere variant. Brouwerij Junge maakt hier voor twee Goslarse cafés kleine voorraden Gose, telkens ook in een lichte en een donkere variant. De Gose die Junge voor café Butterhanne produceert verschilt duidelijk van de Gose die de brouwerij voor Worthmühle maakt.

Hopbier

Erwin Warners · 10-02-2018 16:26 u

Zijn deze bieren ook in Nederland verkrijgbaar? Want dat is juist mijn probleem kan ze niet vinden bij de online shops.

JamMasterJustin · 10-02-2018 16:58 u

Ja hoor, ik kon de Salty Dog Gose van Bakunin goed waarderen

Ik heb met ingredienten bij Vd Kooy besteld. Ben benieuwd! Ik ben ook eens benieuwd naar mogelijke filterproblemen.

breda82 · 10-02-2018 17:12 u

Swingers van oedipus vond ik wel lekker.

Easywoods · 10-02-2018 17:13 u

Citaat van: Erwin Warners op 10-02-2018  16:26 uZijn deze bieren ook in Nederland verkrijgbaar? Want dat is juist mijn probleem kan ze niet vinden bij de online shops.

BierWolf heeft er één

https://www.beerwulf.com/nl/p/oedipus-swingers.33/

EDIT: tegelijkertijd met breda82

Emanuel · 10-02-2018 17:48 u

Ik heb me net ingeschreven. Zal een eerste keer dat ik zo een bier brouw. We zullen het gaan zien

Hay · 10-02-2018 18:04 u

Ik had er nog nooit van gehoord en heb het ook nog nooit gedronken.
Het toeval wil dat ik deze zomer een motorreis ga maken van Oost Duitsland naar polen en Tjechië en weer terug.
En de eerste en laatste stop van deze reis zijn in Gosslar.
Ga ik er zeker een proberen.
Zelf brouwen weet ik nog niet en de wedstrijd doe ik sowieso niet aan mee.

Drents Hopbier · 10-02-2018 18:17 u

Citaat van: Hay op 10-02-2018  18:04 uIk had er nog nooit van gehoord en heb het ook nog nooit gedronken.
Het toeval wil dat ik deze zomer een motorreis ga maken van Oost Duitsland naar Polen en Tsjechie en weer terug.
En de eerste en laatste stop van deze reis zijn in Gosslar.
Ga ik er zeker een proberen.
Zelf brouwen weet ik nog niet en de wedstrijd doe ik sowieso niet aan mee.

Zet dan wel Goslar in je TomTom, anders weet ik niet waar je terecht komt.

HHopbier

Ansius · 10-02-2018 18:23 u

Wat een mooie keuze.
Een Gose.
Niet geschoten is altijd mis dus waarom niet iets anders?
De thuisbrouwers gaan er wel wat van maken.

Succes allen.

Albertus · 10-02-2018 20:32 u

Ik heb nog steeds geen email ontvangen.

Bert