Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brandbier wedstrijd 2018  (gelezen 73250 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline erwinl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 129
  • Land: nl
  • www.deceijser.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #100 Gepost op: 31-01-2018 12:40 u »
Gewoon de "First Time Right methode"gebruiken!

Ooh moeten we dat maar eens proberen  :proost:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 963
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #101 Gepost op: 31-01-2018 20:12 u »
Morgen de mail van Brand. Ben benieuwd!
Da's vandaag. Kondigen ze vandaag iets aan dan?

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 843
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #102 Gepost op: 31-01-2018 20:32 u »
Ze zouden in januari de wedstrijd uitschrijven...

Offline De HaAn

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: nl
  • bierbrouwen is mijn hobby (en drinken)
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #103 Gepost op: 31-01-2018 20:58 u »
Stond er een jaartal bij? ;)

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.035
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #104 Gepost op: 31-01-2018 21:54 u »
Net als met brouwen. Geduld! Geduld! 😉

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 963
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #105 Gepost op: 02-02-2018 09:10 u »
Ze zouden in januari de wedstrijd uitschrijven...
Vorig jaar was de aankondiging eind november. Ik heb een vermoeden dat ze er mee stoppen, Úf dat ze de wedstrijd op een ander moment van het jaar gaan houden.

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.422
  • Land: nl
  • Uit iedere brouw, komen weer nieuwe recepten.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #106 Gepost op: 02-02-2018 09:49 u »
Misschien gaan ze een andere strategie invoeren.

Ik denk dat de "Heineken" kroegen voornamelijk voordeel hebben van de bieren. Ik ben meermaals in een
kroeg geweest waar ze doen alsof ze een echt "Biercafe" zijn door alleen het standaard Heineken en Brand assortiment te voeren. Ik vermoed dat ze daar contractueel niet onderuit kunnen. zou je daar de "Craftliefhebber" en de gemiddelde speciaaldrinker mee aan de toog kunnen houden?

(Wat een kreten :nut:)

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.097
  • Land: nl
  • Brouwschuur de Vissenkom
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #107 Gepost op: 02-02-2018 10:36 u »
Misschien gaan ze een andere strategie invoeren.

Ik denk dat de "Heineken" kroegen voornamelijk voordeel hebben van de bieren. Ik ben meermaals in een
kroeg geweest waar ze doen alsof ze een echt "Biercafe" zijn door alleen het standaard Heineken en Brand assortiment te voeren. Ik vermoed dat ze daar contractueel niet onderuit kunnen. zou je daar de "Craftliefhebber" en de gemiddelde speciaaldrinker mee aan de toog kunnen houden?

(Wat een kreten :nut:)

Ik herken de teleurstelling, laatst mijn vriendin een restaurant laten reserveren tijdens een weekendje weg, vol trots vertelde ze me dat er speciaalbier geschonken werd... ik kwam van een koude kermis thuis...

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 843
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #108 Gepost op: 02-02-2018 13:01 u »
Ff geduld nog. Uiterlijk begin volgende week krijgen we de langverwachtte mail.

Offline Lecluse

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Land: nl
  • Meesterbrouwer sinds 2016
Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #109 Gepost op: 02-02-2018 13:11 u »
Ik prefereer een Alt. Zover ik weet is er maar een type Alt op de Nederlandse markt. Het Venloosch Alt

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #110 Gepost op: 02-02-2018 13:56 u »
Ik heb er een email aan gewaagd met de vraag of de tijd tussen bekend maken en de inleverdatum nu niet te kort wordt.

Per omgaande kreeg ik antwoord: "Dat klopt inderdaad, de laatste loodjes ;) we houden er uiteraard rekening mee dat we de wedstrijd wat later uitschrijven dit jaar."

Bert

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 716
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #111 Gepost op: 02-02-2018 15:04 u »
Dan wordt het denk ik een licht bier dat niet veel rijping nodig heeft of een lange lagertijd.

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #112 Gepost op: 02-02-2018 15:34 u »
Dan wordt het denk ik een licht bier dat niet veel rijping nodig heeft of een lange lagertijd.

Zou ook kunnen dat de wedstrijd in het najaar is, dat opent weer heel andere perspectieven.
We kunnen er dus nog even lekker op los speculeren.

Bert

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.142
  • Land: nl
  • Et hštt noch emmer joot jejange.
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #113 Gepost op: 02-02-2018 16:08 u »
We kunnen er dus nog even lekker op los speculeren.
Gelukkig! Ik was even bang dat we met enige zekerheid te maken zouden krijgen... :o

Offline Fermon

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 750
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #114 Gepost op: 02-02-2018 17:44 u »
Ze zijn wel ergens mee bezig bij brand... Zwaar Blond heet nu Blond en zit in een ander jasje. Bruin/oranje etiket.
Bron: facebook

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.015
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #115 Gepost op: 02-02-2018 21:21 u »
Ze zijn wel ergens mee bezig bij brand... Zwaar Blond heet nu Blond en zit in een ander jasje. Bruin/oranje etiket.
Bron: facebook

Klopt. Dit is al een tijd geleden tegen mij verteld. Natuurlijk had ik het leuker gevonden als ze het bier herdoopt hadden tot Blozende Blonde.  :D

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.024
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #116 Gepost op: 02-02-2018 21:46 u »
Dat ging niet, die had iemand al geregistreerd  ;D

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.015
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #117 Gepost op: 02-02-2018 22:44 u »
Dat ging niet, die had iemand al geregistreerd  ;D

Daar is natuurlijk over te onderhandelen...  ;D

Offline Fermon

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 750
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #118 Gepost op: 03-02-2018 16:34 u »
Dus het wordt een tripel...

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.194
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #119 Gepost op: 04-02-2018 11:56 u »
Klopt. Dit is al een tijd geleden tegen mij verteld. Natuurlijk had ik het leuker gevonden als ze het bier herdoopt hadden tot Blozende Blonde.  :D
Dat was inderdaad leuk geweest Jacques alleen denk ik niet dat Brand bier het onderstaande hopschema van de blozende blonde gebruikt voor de zwaar blond  >:D  :-X

Hop
Hopnaam   % Alfazuur   Massa   Kooktijd   Bitterheidsaandeel
Cascade   7,5 %   15 g   60 minuten   7 EBU
Spalter Select (D)   6,0 %   14 g   60 minuten   5 EBU
Amarillo   10,5 %   8 g   60 minuten   5 EBU
Centennial   11,5 %   9 g   60 minuten   6 EBU
Tettnanger (D)   5,0 %   10 g   60 minuten   3 EBU
Cascade   7,0 %   10 g   15 minuten   2 EBU
Cascade   7,0 %   7 g   10 minuten   1 EBU
Amarillo   10,0 %   5 g   10 minuten   1 EBU
Centennial   10,0 %   8 g   5 minuten   1 EBU
Tettnanger (D)   5,5 %   10 g   5 minuten   1 EBU
Spalter Select (D)   6,0 %   8 g   10 minuten   1 EBU
Amarillo   10,5 %   8 g   Koud hop   0 EBU
Tettnanger (D)   5,0 %   8 g   Koud hop   0 EBU


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.015
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #120 Gepost op: 04-02-2018 20:43 u »
Het is ondertussen Brand Blond geworden. De gebruikte receptuur is niet gewijzigd. Alleen de naam is gewijzigd.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.448
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #121 Gepost op: 05-02-2018 02:01 u »
Het is ondertussen Brand Blond geworden. De gebruikte receptuur is niet gewijzigd. Alleen de naam is gewijzigd.

Ben geen marketing expert, maar je vraagt je toch wel af wat ze proberen te bereiken door het de naam te geven van een ander bier type  :weetniet: dan het is.

NU BRAND STOUT! Oh wacht,  het is stiekem een RIS van 12%.

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.097
  • Land: nl
  • Brouwschuur de Vissenkom
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #122 Gepost op: 05-02-2018 09:01 u »
Mogelijk toch in een transitie naar een "echte" blond, ook qua receptuur. Dan zou een tripel nu het meest voor de hand liggen. Marketing technisch ook enorm interessant denk ik.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 898
  • Land: nl
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #123 Gepost op: 05-02-2018 10:48 u »
Citaat
De gebruikte receptuur is niet gewijzigd.

Weet je dat zeker? Ik geloof er niets van. Geen (grote) commerciŽle brouwerij gaat zich aan een dergelijke hopgift wagen, maar beperkt zich tot die hoppen die onderscheidend zijn voor de (Zwaar) Blond en vervangt waar mogelijk hopkorrels/-bloemen door -extract. Het wordt anders ook onmogelijk om het bier voor pak en beet een EURO in de winkel te verkrijgen.

Ook het gegeven dat ik het bier in de loop der tijd anders vindt smaken/ruiken, vermoed ik dat het recept is aangepast.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 843
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brandbier wedstrijd 2018
« Reactie #124 Gepost op: 05-02-2018 10:52 u »
Ik denk dat Jacques bedoelt dat recept van de Brand blond hetzelfde is als het recept van de zwaar blond. Oftewel alleen de naam is veranderd.