Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils  (gelezen 1445 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline dirk

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 207
  • Land: 00

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Marcel_k

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 250
  • Land: nl
  • brouwt met Bulldog Beerbrewer 25
    • Twitter
Re: Kijktip : KVW Ongefilterd pils
« Reactie #1 Gepost op: 09-11-2017 20:28 u »
Goeie tip, ik ga NU kijken!

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #2 Gepost op: 10-11-2017 09:57 u »
Oei gemist... wat was de strekking van het verhaal?

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 505
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #3 Gepost op: 10-11-2017 10:29 u »

Offline ciesvandekwis

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.310
  • Land: be
  • napalm is er nog palm
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #4 Gepost op: 10-11-2017 11:03 u »
We blijven wat op onze honger wat precies de troebelheid van Brand etc maakt. Als er effectief nog gist inzit (die dood is, want gepasteuriseerd), dan zou die op termijn moeten uitzakken en dus helderder bier geven.

Online Brouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.723
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #5 Gepost op: 10-11-2017 11:08 u »
We blijven wat op onze honger wat precies de troebelheid van Brand etc maakt. Als er effectief nog gist inzit (die dood is, want gepasteuriseerd), dan zou die op termijn moeten uitzakken en dus helderder bier geven.
Gebeurd ook gewoon. De eerste die ik dronk was troebel bij aankoop en kraakhelder tegen de tijd dat ik hem dronk. Kan me niet herinneren hoeveel tijd dat was, zal wel een maand of misschien 2 zijn geweest.

Offline brouwmus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 725
  • Land: nl
  • 't hoeft niet op al is het lekker
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #6 Gepost op: 10-11-2017 11:12 u »
Advies is toch ook om het flesje gedeeltelijk leeg te schenken, dan met het restant te walsen en verder uit te schenken? (Als bij een hefeweizen e.d.)

Overigens vind ik het geen (smaak)meerwaarde hebben, dat ongefilterd pils. Eerder het tegendeel.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 909
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #7 Gepost op: 10-11-2017 11:52 u »
We blijven wat op onze honger wat precies de troebelheid van Brand etc maakt.

Dat gevoel heb ik ook. Alsof we toch niet het hele verhaal te horen hebben gekregen.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.795
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #8 Gepost op: 10-11-2017 12:20 u »
Altijd leuk als een vakman/brouwer geconfronteerd wordt met een interviewer en daarbij marketing concepten moet verdedigen. Bij keuringsdienst van waarde zie je zelden marketeers aan het woord.

Die Doris verwoordde het allemaal mooi op het eind: de grote brouwerijen zien hun omzet dalen omdat al die bieren hetzelfde smaken.


Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.144
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kijktip: Keuringsdienst van Waarde - Ongefilterd pils
« Reactie #9 Gepost op: 10-11-2017 15:14 u »
Ja klopt en hij stond toch maar mooi met zijn mond vol tanden toen ze zei maar dit is en smaakt wel anders.
Hij liegt ook gewoon , want net daarvoor had ie gezegd gaat zo in de fles en we doen er niks meer aan.
Ja wel ff pasteuriseren en dat doet zeker wat met de smaak en dat komt niet door de koolzuur zoals hij beweert.

Tags: