De M41 leunt heel sterk aan bij de Wyeast Belgium Strong ale (Duvel),
We hebben ooit al hetzelfde wort met de Wyeast 1388 waar na 3 dagen nog BRY97 (smaak neutraal) was toegevoegd om een lager eind SG te halen en de M41 vergist,
Het smaakverschil was niet waarneembaar tussen beide door onze ongetrainde smaakpapillen.
Ah, kom kom Serge, wees niet zo bescheiden over onze smaakpapillen (

), onze (Duvel)kloon was er 99% op, zelfs nóg lekkerder (

), en onze tong is wel meer geoefend dan de doorsnee roddelaar, dus..., haha..

Nu, ik heb daarna ons receptje een ietsiepietsie aangepast met rijstvlokken en vergist met de M41 welke ik onder 1 Bar druk vergist heb en onder tegendruk gebotteld met een gedeeltelijke bottelsuikergift, de zogenaamde "Drukkop". Die had zoals je zelf al kon proeven waarschijnlijk ook een zeer groot Duvel-gehalte, dus zou ik volgende keer identiek hetzelfde recept met de M41 eens willen uitproberen. Volgens mij zal het bijna idem zijn aan de door ons gebrouwen Duvelkloon... Zoniet trakteer ik u op een etentje op 29/9/2018, haha...
