Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Bulldog gisten  (gelezen 1518 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Barreltje

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: nl
  • De draak is los!
Bulldog gisten
« Gepost op: 31-10-2017 00:17 u »
Ik zag zojuist dat bij Brouwmarkt nu ook Bulldog gisten te koop zijn.
Iemand ervaring hiermee en zo ja hoe zijn deze ervaringen?

Sinds kort een magneetroerder aangeschaft en wil overstappen op vloeibare gisten, en zelf gist opkweken, echter toch erg benieuwd naar deze gisten.
De prijs ziet er zeer gunstig uit, dat zeker.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline daniel_oud

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog Gisten
« Reactie #1 Gepost op: 31-10-2017 15:00 u »
Leuk! Ik ga denk ik een paar gisten naast Fermentis/ Mangrove Jack's testen(vooral saison, vind tot nu toe alle poedergisten niet smaken als een echte saison).

https://www.Brouwmarkt.nl/bierbrouwen/biergisten-kleinverpakking/bulldog-biergisten.html

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.901
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Bulldog Gisten
« Reactie #2 Gepost op: 31-10-2017 17:19 u »
Leuk! Ik ga denk ik een paar gisten naast fermentis/mangrove testen(vooral saison, vind tot nu toe alle poedergisten niet smaken als een echte saison).

https://www.Brouwmarkt.nl/bierbrouwen/biergisten-kleinverpakking/bulldog-biergisten.html
Hoe smaakt een echte Saison? Wat is je referentie?

Offline Twan84

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 66
  • Land: nl
  • Bier is je vriend.
Re: Bulldog Gisten
« Reactie #3 Gepost op: 31-10-2017 21:32 u »
Saison Dupont en Oedipus Mannenliefde worden bij mijn opleiding als referentie gebruikt.

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 411
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: Bulldog Gisten
« Reactie #4 Gepost op: 31-10-2017 21:44 u »
Saison Dupont en Oedipus Mannenliefde worden bij mijn opleiding als referentie gebruikt.
Welke opleiding?

Offline Twan84

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 66
  • Land: nl
  • Bier is je vriend.
Re: Bulldog Gisten
« Reactie #5 Gepost op: 31-10-2017 22:04 u »
StiBON Biersommelier.

Offline daniel_oud

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog gisten
« Reactie #6 Gepost op: 10-11-2017 11:40 u »
Hoe smaakt een echte Saison? Wat is je referentie?

Dupont, Saison 1858 van du Bocq. Frisse, doordrinkbare bieren die niet die weeïge zoete smaak hebben die ik bij veel Nederlandse saisons/ lallemand French Saison ervaar.

Offline Marcel_k

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 250
  • Land: nl
  • brouwt met Bulldog Beerbrewer 25
    • Twitter
Re: Bulldog gisten
« Reactie #7 Gepost op: 10-11-2017 12:09 u »
Ik zag zojuist dat bij Brouwmarkt nu ook Bulldog gisten te koop zijn.
Iemand ervaring hiermee en zo ja hoe zijn deze ervaringen?

Sinds kort een magneetroerder aangeschaft en wil overstappen op vloeibare gisten, en zelf gist opkweken, echter toch erg benieuwd naar deze gisten.
De prijs ziet er zeer gunstig uit, dat zeker.
Goeie tip. Ik ga er ook eens wat aanschaffen. met name de B23 Steam Lager (wat is steam lager? maakt me wel erg nieuwsgierig :-)

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.901
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Bulldog gisten
« Reactie #8 Gepost op: 10-11-2017 12:19 u »
Goeie tip. Ik ga er ook eens wat aanschaffen. met name de B23 Steam Lager (wat is steam lager? maakt me wel erg nieuwsgierig :-)
https://en.wikipedia.org/wiki/Steam_beer

Offline Ventus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog gisten
« Reactie #9 Gepost op: 10-11-2017 12:22 u »
B23 Steam Lager (wat is steam lager?)

Steam lager is een USA west coast stijl bier welke je krijgt door lager gisten te gebruiken bij ale temperaturen (15+ graden).
Wat je krijgt is een soort middenweg tussen een lager en een ale. Anchor maakt het schoolvoorbeeld hiervan.

Offline Marcel_k

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 250
  • Land: nl
  • brouwt met Bulldog Beerbrewer 25
    • Twitter
Re: Bulldog gisten
« Reactie #10 Gepost op: 10-11-2017 12:59 u »
Anchor maakt het schoolvoorbeeld hiervan.
Ach ja, Anchor, California Common, natuurlijk.
Nou, nog meer reden om deze gist eens te proberen. Wel meteen 2 zakjes per keer (voor de zekerheid) omdat het lager is  :)

Offline WouterD

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog gisten
« Reactie #11 Gepost op: 03-12-2017 09:42 u »
Iemand inmiddels al ervaring met de bulldog gisten? Ik wil ze ook gaan proberen, de Belgian trapix voor een spit batch.

Offline Thom

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog gisten
« Reactie #12 Gepost op: 03-12-2017 14:07 u »

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Bulldog gisten
« Reactie #13 Gepost op: 03-12-2017 14:27 u »

Offline WouterD

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bulldog gisten
« Reactie #14 Gepost op: 04-12-2017 20:36 u »

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 147
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Bulldog gisten
« Reactie #15 Gepost op: 06-12-2017 13:57 u »
Iemand inmiddels al ervaring met de bulldog gisten? Ik wil ze ook gaan proberen, de Belgian trapix voor een spit batch.
Ik heb een Belgian Saison gegist met de B-16. Gistte goed door bij 20 ºC en geen estersmaakjes. Ben er zeer tevreden over.

Offline Marcel_k

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 250
  • Land: nl
  • brouwt met Bulldog Beerbrewer 25
    • Twitter
Re: Bulldog gisten
« Reactie #16 Gepost op: 06-12-2017 18:36 u »
Bij mij staat nu (heeeeel rustugggg) een bier te vergisten met Bulldog B34 German Lager.
Was voor 20 L dus ik heb eerst een starter gemaakt van 2 liter.

Tags: