Topic: Arsegan Easybrew 30

[PieterStorm]

Wij zijn telefonisch te bereiken op werkdagen van 9:00 tot 17:30 uur.

U kunt onze producten ook komen bekijken in onze SHOWROOM. Het adres van de showroom is:
Goodtimegifts V.O.F.
Oceanië 8A
6014DB Ittervoort
De openingstijden van de showroom zijn van ma t/m vr van 09:00 - 17:00 uur

Verhip, inderdaad. Weer niet verder gekeken dan mijn neus lang is. Bedankt!

[Kokkebil]

Ik heb afgelopen vrijdag mijn Brewmaster voor het eerst gebruikt.
Hierbij heb ik ook voor het eerst de hop in een " hopzak" gedaan, welke ik heb gemaakt van kaasdoek.
Heeft dit invloed op de afgifte van de aroma's?
Misschien een domme vraag, maar ik heb het idee dat ik tijdens het koken minder hop rook.

[Erny]

Beste mensen,
Hoeveel tijd nemen jullie om het bierbostel te laten indikken om vervolgens te spoelen en uit te laten lekken?

Ik heb eigelijk geen idee

Erny

[Erny]

Ik heb afgelopen vrijdag mijn Brewmaster voor het eerst gebruikt.
Hierbij heb ik ook voor het eerst de hop in een " hopzak" gedaan, welke ik heb gemaakt van kaasdoek.
Heeft dit invloed op de afgifte van de aroma's?
Misschien een domme vraag, maar ik heb het idee dat ik tijdens het koken minder hop rook.

Zou niets uit mogen maken. Goed laten uitlekken en nooit uitknijpen is mij geleerd.

[beermenke]

Beste mensen,
Hoeveel tijd nemen jullie om het bierbostel te laten indikken om vervolgens te spoelen en uit te laten lekken?

Ik heb eigelijk geen idee

Erny

Eerst wort laten aflopen en vlak voordat je bed droogvalt spoelwater opgieten.
De eerste afloop kan redelijk snel maar zodra spoelwater er bij komt wat rustiger zodat t de tijd krijgt om de suikers op te nemen. Het opgevangen wort kan al door naar koken.
Of bedoel met een 1panssysteem?

[lier]

Laatste beetje uit laten lekken in een emmer en dan alsnog in je kokende wort mikken.

[Erny]

Eerst wort laten aflopen en vlak voordat je bed droogvalt spoelwater opgieten.
De eerste afloop kan redelijk snel maar zodra spoelwater er bij komt wat rustiger zodat t de tijd krijgt om de suikers op te nemen. Het opgevangen wort kan al door naar koken.
Of bedoel met een 1panssysteem?

Ik bedoel de maischketel bij de easybrew/binnenpan. Het is de bedoeling om na het maischen deze op de daarvoor bedoelde pootjes te zetten. Van een rustige afloop is dan geen sprake of begrijp ik jou verkeerd.

[Hay]

Ik bedoel de maischketel bij de easybrew/binnenpan. Het is de bedoeling om na het maischen deze op de daarvoor bedoelde pootjes te zetten. Van een rustige afloop is dan geen sprake of begrijp ik jou verkeerd.

Het lijkt me dat beermenke een ander systeem bedoelt als jij maar aangezien we hier in het easybrewtopic zitten lijkt het me logisch dat het daarover gaat.
Inderdaad het nadeel van deze systemen is dat je als je een filterbed hebt wat goed doorloopt je niet rustig kunt spoelen.
Maar mijn ervaring is dat je dat niet nodig hebt om een goed rendement te halen.

[Erny]

Het lijkt me dat beermenke een ander systeem bedoelt als jij maar aangezien we hier in het easybrewtopic zitten lijkt het me logisch dat het daarover gaat.
Inderdaad het nadeel van deze systemen is dat je als je een filterbed hebt wat goed doorloopt je niet rustig kunt spoelen.
Maar mijn ervaring is dat je dat niet nodig hebt om een goed rendement te halen.

Het gaat mij inderdaad om de Easybrew. Ik ben nog opzoek naar hoe ik het beste rendement kan krijgen. En zit dus met de vraag wat is de beste manier van spoelen.Op dit moment takel ik de maischkorf tot de helft eruit. Wacht vervolgens even en takel dan door tot ik de maischkorf er helemaal uit heb en zet de korf met de voetjes op de ring van de ketel. Vervolgens ga ik spoelen. Tussentijds verwarm ik door naar de kooktemperatuur.  Wat ik ook doe, net als Beermenk,e is een eventueel  restanten van het nalekken terug gooien bij het wort.
Ben benieuwd wat jullie hiervan vinden en of er een betere manier is.

[ExPeteriment]

Het gaat mij inderdaad om de Easybrew. Ik ben nog opzoek naar hoe ik het beste rendement kan krijgen. En zit dus met de vraag wat is de beste manier van spoelen.Op dit moment takel ik de maischkorf tot de helft eruit. Wacht vervolgens even en takel dan door tot ik de maischkorf er helemaal uit heb en zet de korf met de voetjes op de ring van de ketel. Vervolgens ga ik spoelen. Tussentijds verwarm ik door naar de kooktemperatuur.  Wat ik ook doe, net als Beermenk,e is een eventueel  restanten van het nalekken terug gooien bij het wort.
Ben benieuwd wat jullie hiervan vinden en of er een betere manier is.

Volgens mijn kun je beter onder het geleidelijk takelen al spoelwater toevoegen en ervoor zorgen dat de bovenkant nat blijft. Als je spoelwater op is, dan langzaam verder omhoog takelen en op nokjes uit laten lekken.

[beermenke]

Ja het systeem blijft hetzelfde. Zo lang mogelijk het spoelwater in contact met je bostel en dus eerst een beetje takelen voordat je bed droogvalt en dan direct spoelwater toevoegen tijdens t takelen. Zo doe ik het ook. Eerst loopt het wort er uit en dan loopt t spoelwater door de bostel. Vlak voor koken haal ik de binnenpan weg en laat t uitdruppen. Tot 1/2 uur voor koken mag het uitleksel er nog bij. Ik stop bij 3 Brix

[Erny]

Bedankt voor de reacties.
Ik ga er eens mee aan de slag.

[CeesM]

Het gaat mij inderdaad om de Easybrew. Ik ben nog opzoek naar hoe ik het beste rendement kan krijgen.

Om de 5 - 10 minuten je mout roeren. Of deed je dat al?

[beermenke]

Om de 5 - 10 minuten je mout roeren. Of deed je dat al?

huuh? Automatische ketel?

[CeesM]

huuh? Automatische ketel?

Ja. Het stuurt de temperatuur en de wortflow geautomatiseerd zodat je je handen vrij hebt om te roeren.

[Kokkebil]

Om de 5 - 10 minuten je mout roeren. Of deed je dat al?

Hoe krijg je dat voor elkaar, als ie helemaal vol zit met mout?
Als je 30 ltr. wil brouwen zit ie helemaal vol!

[beermenke]

Je hebt me tuk Cees, dit soort gevatheid hou ik wel van.
Tevens ga ik nu ook eens roeren😉

[Scorpionrose]

Ja. Het stuurt de temperatuur en de wortflow geautomatiseerd zodat je je handen vrij hebt om te roeren.

Oh dacht dat je dan je handen vrij had om te 

[Erny]

Ik moet denk ik ook meer roeren

[Joop van den Hoek]

Ik moet denk ik ook meer roeren

Ik denk dat roeren het nieuwe maischen wordt... (ik vanaf nu dus ook)

[EdwinWest]

Ik moet denk ik ook meer roeren

Dat roeren helpt voor geen meter..... Of had ik dan toch die bovenste filterplaat eraf moeten laten tijdens het maischen.. 🤣🤣🤣

[hobbybob]

Roeren om de 5 of 10 min?

Hmm lijkt me nogal overdreven, tijdens totaal 70 min maischen 3x geroerd, dat gaf hetzelfde rendement als met mijn pannenset.
Het recept was gelijk het rendement was ook 78%.

Het beste bier brouw jezelf

[lier]

Ik roer om het kwartier.

[Erny]

Dat roeren helpt voor geen meter..... Of had ik dan toch die bovenste filterplaat eraf moeten laten tijdens het maischen.. 🤣🤣🤣

[Richard3]

Dat roeren helpt voor geen meter..... Of had ik dan toch die bovenste filterplaat eraf moeten laten tijdens het maischen.. 🤣🤣🤣

Je kunt ook de moutkorf ronddraaien als dit niet werkt.