Ga ik toch liever voor het gemak van niet roeren, neem die iets lagere efficiëntie wel voor lief. Of ik nu 75% of 85% rendement haal... voor die paar cent aan extra mout ga ik toch niet martelen met hete pennen, schroefdopjes en weet ik nog meer wat voor geneuzel.
Dus een lekker rustig brouwdagje vandaag, een flinke ipa met kveik. Hop gewoon los in de ketel, zowel pellets als bloemen. Weer geen enkel probleem met het bazookafilter, op het laatst even de roerlepel er langs gehaald om de laatste liters wat gemakkelijker door te laten lopen.