Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Arsegan easybrew 30  (gelezen 55471 keer)

Peterrr en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline CeesM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 381
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #600 Gepost op: 09-05-2018 14:02 u »
Volgende keer bodempje azijn....
Los en weg  in 5 minuten.
hardnekkig ? even de ketel naar 30 graden  ;)

Grt peter
Ik leg er een velletje keukenpapier op wat ik doordrenkt met azijn. Na 5 minuten kan je het gelijk met dat keukenpapiertje schoonpoetsen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline JoepH

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 104
  • Land: nl
  • Maasland Thuisbrouwers Genootschap
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #601 Gepost op: 09-05-2018 16:49 u »
Volgende keer bodempje azijn....
Los en weg  in 5 minuten.
hardnekkig ? even de ketel naar 30 graden  ;)

Grt peter

Voorkomen is beter dan genezen. Zet de Easybrew 30 voor alle maischstappen op 1300 Watt. De kookstap op 2200 Watt. Voor de  Easybrew 50 zou je 1300 Watt en de kookstap op 2600 Watt kunnen proberen.
Opwarmen en doorverwarmen doen de Easybrew ketels op vol vermogen. Enkele graden voor de doelstap begint de Controller dan te schakelen. Uit ervaring kies ik met de EB30 net zoals enkele vrienden van me met dezelfde ketels voor de 1300/2200 manier. De Easybrew 50 zal wat meer vermogen vragen. Begin eens met 1300/2600. Geen aangebrande ketel meer op deze manier.
Tijdens de kook met de spatel elk kwartier eens over de bodem gaan helpt ook. Met beide tips hou je de ketel mooi schoon.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 389
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #602 Gepost op: 09-05-2018 20:42 u »
Ik doe dat zelf ook; 1300/2200 maar eigenlijk alleen omdat ik dat hier las.
En dat werkt prima. Al had ik de laatste keer wel een karamel-achtige bruine aanslag in het midden van de ketel, die ik er met zachte hand en schuurspons makkelijk uit kreeg.
Niet echt aangebrand maar toch...

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #603 Gepost op: 16-05-2018 21:50 u »
Dat is inderdaad wel een goed idee. Ik ga eens op jacht naar zo'n koppeling en je idee kopieren.
Volgens de manual kan de pomp geen kokende vloeistof aan. Whirpool je na het koelen?

Dit is inderdaad een slimme manier om de pomp te gebruiken bij het koelen (<80 graden)
Is er wellicht ook een link naar een dergelijke koppeling?
zelf wil ik er ook eentje maken. Zeker gezien de laatste ervaringen met koelen (waterverbruik en wachten  ;D )


Offline CeesM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 381
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #604 Gepost op: 16-05-2018 23:19 u »
Dit is inderdaad een slimme manier om de pomp te gebruiken bij het koelen (<80 graden)
Is er wellicht ook een link naar een dergelijke koppeling?
zelf wil ik er ook eentje maken. Zeker gezien de laatste ervaringen met koelen (waterverbruik en wachten  ;D )
Ik zou die manier afraden. Doordat je het wort onder aanzuigt en onder er in laat stromen koelt enkel de onderkant van het wort af.
Zo kan je en temperatuurverschil van 10 C hebben tussen de onder en bovenkant van je wort.
Bij 80  C laat ik ook het pompje draaien, maar laat het wort boven uit het pijpje lopen. 

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #605 Gepost op: 17-05-2018 10:17 u »
Ik zou die manier afraden. Doordat je het wort onder aanzuigt en onder er in laat stromen koelt enkel de onderkant van het wort af.
Zo kan je en temperatuurverschil van 10 C hebben tussen de onder en bovenkant van je wort.
Bij 80  C laat ik ook het pompje draaien, maar laat het wort boven uit het pijpje lopen.

Hmm dat is wel een groot verschil inderdaad. Dat had ik niet verwacht.
Een andere optie kunnen zijn halverwege of net onder de vloeistofspiegel terug te laten stromen. Koude vloeistof zakt immers naar de bodem.

Laat je dan het wort uit het "standaard" pijpje zo in je wort stromen/kletteren. Geeft dit niet veel zuurstofinslag?


Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 389
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #606 Gepost op: 17-05-2018 10:28 u »
Hmm dat is wel een groot verschil inderdaad. Dat had ik niet verwacht.
Een andere optie kunnen zijn halverwege of net onder de vloeistofspiegel terug te laten stromen. Koude vloeistof zakt immers naar de bodem.

Laat je dan het wort uit het "standaard" pijpje zo in je wort stromen/kletteren. Geeft dit niet veel zuurstofinslag?

Wort moet toch juist extra belucht worden?

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #607 Gepost op: 17-05-2018 10:34 u »
Wort moet toch juist extra belucht worden?

Ja klopt,

Ik laat het wort ook wel in het gistvat kletteren i.v.m. toevoegen gist.
En ik weet dat sommige mensen ook beluchten met een pomp en filter.

Ik kan me voorstellen dat wanneer je een 25 minuten lang je wort zo bloot stelt aan
de lucht tijdens het afkoelen dit wellicht riskant is. (gebaseerd op gevoel hoor  :D  )

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 713
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #608 Gepost op: 17-05-2018 12:17 u »
Uit nieuw onderzoek zou blijken dat extra beluchten niet positief werkt. Door het rondpompen en laten kletteren heb je al zuurstof genoeg. Whirpolen gewoon na het koelen.

Hier het filmpje waarin ik hoorde over het nieuwe gistonderzoek.


Offline CeesM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 381
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #609 Gepost op: 17-05-2018 13:38 u »
Laat je dan het wort uit het "standaard" pijpje zo in je wort stromen/kletteren. Geeft dit niet veel zuurstofinslag?
Ja. Ik hou dan wel de deksel er op.
Ik ben niet zo bang voor de oxidatiespook. ;)

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #610 Gepost op: Gisteren om 22:37 »
Ik gebruik sinds kort een hopspider en pomp bij het koelen, wirlpoelen en dan via de pomp en een platenkoeler terug in de ketel.
Bij begin pompen is het wort ongeveer 90 graden.
Ik vind deze methode wel relaxt, je zet het spul aan, gaat een lekker bakkie drinken en als je terug komt is het wort ongeveer 20 graden  :brouwen:


 :degroeten:

BLUB


Is dit een externe pomp?
Zelf heb ik ook een Easybrew 30 maar ik twijfel er voer om de pomp aan te zetten bij het koelen (<80 graden).
Volgens mij is dat niet helemaal steriel, alles wat er nog in zit als gevolg van het maischen.

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 713
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #611 Gepost op: Gisteren om 22:56 »
Nooit een probleem gehad. Heb nu de easy 30 voorheen losse pomp. Desnoods zet je de pomp aan bij 90 graden. Je maakt alles toch ook goed schoon achteraf? Ik spoel de pomp twee kanten op en ik werk met PBW.

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #612 Gepost op: Gisteren om 23:00 »
Nooit een probleem gehad. Heb nu de easy 30 voorheen losse pomp. Desnoods zet je de pomp aan bij 90 graden. Je maakt alles toch ook goed schoon achteraf? Ik spoel de pomp twee kanten op en ik werk met PBW.

Oke dus dat gaat goed, weer wat geleerd. Ik maak alles goed schoon achteraf. Dan volgende keer maar eens proberen.  :duimop:

De pomp twee kanten op spoelen? Ik blaas tijdens het schoonmaken in de buis (staat de pomp uit) en dan komt er nog wel eens wat troep uit.


Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 389
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Arsegan easybrew 30
« Reactie #613 Gepost op: Gisteren om 23:05 »
Gooi. Die. Meegeleverde. Filterhex. Weg.
edit: bazookafilter!

Ik was ervoor gewaarschuwd en heb probleemloos zonder dat ding 3x gebrouwen.
Vandaag er toch eens op gezet en ja hoor: meteen verstopt.
Tot aan je ellebogen in het wort met een schroevendraaier en hopen dat de schade meevalt...

Wat. Een. Ellende.

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 713
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #614 Gepost op: Vandaag om 04:17 »
Je bedoelt dat bazookafilter?

Offline ErikV

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #615 Gepost op: Vandaag om 08:49 »
Gooi. Die. Meegeleverde. Filterhex. Weg.


Ik was ervoor gewaarschuwd en heb probleemloos zonder dat ding 3x gebrouwen.
Vandaag er toch eens op gezet en ja hoor: meteen verstopt.
Tot aan je ellebogen in het wort met een schroevendraaier en hopen dat de schade meevalt...

Wat. Een. Ellende.

Kookte je de hop of hoppellets los mee?
Of gebruikte je een hopspider?
Of gebruikte je een hopzak?

Mn eerste brouwsel met de Easybrew ga ik komend weekend maken. Met een hopzak of -spider verwacht ik geen verstopping van het bazookafilter. Of zit ik er helemaal naast?

Offline Sander00

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #616 Gepost op: Vandaag om 09:17 »
Gooi. Die. Meegeleverde. Filterhex. Weg.


Ik was ervoor gewaarschuwd en heb probleemloos zonder dat ding 3x gebrouwen.
Vandaag er toch eens op gezet en ja hoor: meteen verstopt.
Tot aan je ellebogen in het wort met een schroevendraaier en hopen dat de schade meevalt...

Wat. Een. Ellende.


Zelf nu drie brouwsels gemaakt met de Easybrew 30.
Het apparaat werkt super alleen gisteren een weizen gemaakt en het filter (bazooka) sloeg compleet dicht toen ik het in het gistvat wilde laten lopen. Komt dit door de tarwemout??

Zelfs met redelijk wat druk erachter (15 liter) nauwelijks doorstroming. Ik heb het al vaker voor bij zien komen maar binnenkort maar even een filterheks installeren.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 389
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Arsegan easybrew 30
« Reactie #617 Gepost op: Vandaag om 09:18 »
Sorry mensen, bazookafilter inderdaad. Ik was moe.

Kookte je de hop of hoppellets los mee?
Of gebruikte je een hopspider?
Of gebruikte je een hopzak?

Mn eerste brouwsel met de Easybrew ga ik komend weekend maken. Met een hopzak of -spider verwacht ik geen verstopping van het bazookafilter. Of zit ik er helemaal naast?
Twee keer hopspider gebruikt maar gisteren hopzak, vanwege kleinere batch. Daar zat het m niet in.
De bazookafilter is een onding.
Je krijgt namelijk je whirlpool ook niet goed, waardoor de troep niet neerslaat.

Bazookafilter er af laten, mooie whirlpool maken en bij het hevelen je kraan niet voluit zetten zodat de neerslag niet meegezogen wordt.
Zo was het me geleerd en dat werkt.
Niets dan ellende krijg je door dat bazookafilter.