Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Arsegan Easybrew 30  (gelezen 303569 keer)

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline HansSchwirtz

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 39
  • Land: nl
  • Thuis gebrouwen om met vrienden thuis te drinken
    • Boskoopse Huis Brouwerij
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2000 Gepost op: 04-09-2020 20:01 u »
Ik gebruik geen peilglas of siliconenslang, Ik schijn met een zaklampje tussen de binnen- en buitenkant van de EB30, zodat ik de maatstreepjes (aan de binnenkant van de buitenketel) kan zien bij het spoelen. (Ook een budgetoplossing  8)

Een andere budgetoplossing die ik zelf gebruik is een rolmaat, waarmee ik de afstand van het vloestofoppervlak tot de bovenkant van de ketel meet en met een spreadsheet behoorlijk nauwkeurig het volume bereken (je kan zelfs rekening houden met hopgiften en temperatuur). Deze methode bevalt mij erg goed.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 854
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2001 Gepost op: 29-09-2020 13:34 u »
Ik ben momenteel een zware jongen aan het brouwen.
7 kg mout en 18 ltr. maischwater.
Ik heb een groot probleem net de doorloop van het maischwater.
Filter raakt verstopt.
Ik heb geschroot op de stand welke ik altijd gebruik en nooit problemen gehad met de doorloop.
Te weinig water t.o.v. de hoeveelheid mout?
Ketel raakte volledig de weg kwijt en de oververhittings beveiliging werd actief, apparaat schakelde dus uit.
Iemand dit ook wel eens bij de hand gehad?

Offline Heyudude

  • Dionysos
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 161
  • Land: nl
  • Brood is graan wat geen bier mocht worden!
Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2002 Gepost op: 29-09-2020 13:53 u »
...
Te weinig water t.o.v. de hoeveelheid mout?
Ketel raakte volledig de weg kwijt en de oververhitting beveiliging werd actief, apparaat schakelde dus uit.
Iemand dit ook wel eens bij de hand gehad?
Ik lees wel eens dat toevoegen van rijsthulzen helpt als onderlaag voor de betere doorstroming.

(Zelf geen ervaring mee)

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 933
  • Land: nl
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2003 Gepost op: 29-09-2020 17:24 u »
Lijkt me te weinig maischwater. Bij zware brouwsels minimaal 3-3.5 l/kg mout hanteren.
Aanbranden is bij mijn ketel enkel gebeurd bij toepassing van een maischrust bij 40-44C. Doe ik dus niet meer.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.908
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2004 Gepost op: 29-09-2020 17:32 u »
Ik lees wel eens dat toevoegen van rijst hulzen helpt als onderlaag voor de betere doorstroming.

(Zelf geen ervaring mee)

Dat helpt inderdaad heel goed

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.908
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2005 Gepost op: 29-09-2020 17:34 u »
..
Te weinig water t.o.v. de hoeveelheid mout?
..
Ja, dit is 2,5 l/kg. Waarschijnlijk heb je er inmiddels al wat extra maischwater bij gedaan?

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 854
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2006 Gepost op: 29-09-2020 19:27 u »
Ja, dit is 2,5 l/kg. Waarschijnlijk heb je er inmiddels al wat extra maischwater bij gedaan?

Extra water heeft natuurlijk geen zin als het filter verstopt zit.
Ik was met de 72 gr. stap bezig en de hele handel eruit geschept.
Filter gespoeld en weer met de 72 gr. verder.
Rendement is kl.te SG van 1050, slecht voor zoveel mout en hoeveelheid maischwater.

Er zat wel een hoop troep in het filterdoek. Heb de molen iets bijgesteld voor de volgende keer.
Hoop dat het nog wat wordt, kilo suiker erbij (SG 1065) dan wordt het misschien nog wat.
Maar in elk geval geen zware zoals de bedoeling was.

Offline Poorsprong

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Land: nl
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2007 Gepost op: 29-09-2020 21:12 u »
Misschien iets voor een volgende keer: https://grainfather.com/reiterated-mashing/

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.603
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2008 Gepost op: 29-09-2020 21:36 u »
Extra water heeft natuurlijk geen zin als het filter verstopt zit.
Ik was met de 72 gr. stap bezig en de hele handel eruit geschept.
Filter gespoeld en weer met de 72 gr. verder.
Rendement is kl.te SG van 1050, slecht voor zoveel mout en hoeveelheid maischwater.

Er zat wel een hoop troep in het filterdoek. Heb de molen iets bijgesteld voor de volgende keer.
Hoop dat het nog wat wordt, kilo suiker erbij (SG 1065) dan wordt het misschien nog wat.
Maar in elk geval geen zware zoals de bedoeling was.

Jawel heeft er alles mee te maken.
Je hebt veel te dik ingemaischt dan trekt het droog onder de maischkorf en springt je beveiliging uit.
Is al zoveel over geschreven.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.939
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan Easybrew 30
« Reactie #2009 Gepost op: 30-09-2020 22:15 u »
De discussie over hopfilteren is afgesplitst.

Zie hier.