Topic: Arsegan Easybrew 30

[Kokkebil]

Dit geen probleem voor een magneetpomp, en is zelfs zo dat de flow altijd op de 'pers' kant wordt gelimiteerd.

Als de pomp altijd op vol vermogen het wort rondpompt dan heb je al snel dat het wort via de overloop weer onderin de ketel terecht komt, en alles was via de overloop circuleert komt dus niet in contact met je mout.

William

Hou het draaien van de magneetpomp maar eens handmatig tegen ( of draai de kraan maar eens helemaal dicht), terwijl ie draait en dus de spanning er opstaat!
De stator wordt gloeiend heet en verbrand uiteindelijk.

Electromotor regelen dmv toerenregeling!

[lier]

Hou het draaien van de magneetpomp maar eens handmatig tegen ( of draai de kraan maar eens helemaal dicht), terwijl ie draait en dus de spanning er opstaat!
De stator wordt gloeiend heet en verbrand uiteindelijk.

Electromotor regelen dmv toerenregeling!

De pomp die aangedreven wordt is een centrifugaalpomp en heeft een open verbinding tussen zuig en pers.
Als de afsluiter dicht gedraaid wordt blijft de pomp gewoon draaien en er verbrand helemaal niks.

Het afregelen van de vloeistofsnelheid mag en kan gewoon gedaan worden doormiddel van het knijpen van de afsluiter.

Wel is het niet wenselijk dat de pomp wat langer draait als het afsluitertje dicht staat want dan wordt er in de pomp (dus niet de elektromotor) warmte opgewekt door wrijving.
Het Wort koelt dus als het ware de pomp mits er doorstroming is.

En als je dan toch elektricien wilt worden, start dan vooral de pomp met een gesloten afsluiter, hierdoor beperk je de opstart stroom en dat is dan wel weer goed voor je elektromotor maar in de praktijk is dat niet nodig

[Dirtbag]

Aftappen (filteren) wort is moeilijk.
Filterkous zit snel dicht.

Nu overweeg ik om een rond filterdoek (diameter van de ketel met een ring) onder in de ketel te plaatsen.

Is dit een goede oplossing of heeft iemand het " ei van Columbus" gevonden om dit probleem te "tackelen"?

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,37835.0.html

db

[Kokkebil]

Heb er ook een tijdens de pre-order periode besteld en vanmiddag binnengekregen.
Heb alleen nog geen idee waar het siliconen 'knietje' thuishoort en wat de bedoeling van de meegeleverde  tie-wraps is

Reserve voor de aansluiting van de pomp, volgens mij.

[Wildor]

Op facebook zag ik een goede tip langskomen om een kijkglas toe te voegen, om te zien hoeveel liter er in je Easybrew 30 zit.
https://nl.aliexpress.com/item/Weldless-Sight-Gauge-16-High-Temp-Food-Grade-Silicone-Washers-and-Tubing-homebrew-sight-gauge/32236262412.html
Je kan de kraan dus hiermee ook nog gewoon gebruiken; iets dat ik ook van plan ben.
Ik heb hem in ieder geval besteld, zal jullie op de hoogte houden of het ook een succes is. Hopelijk komt hij zonder extra kosten langs de douane :-).

Gisteren opgehaald bij een PostNL locatie.
Ziet er goed uit, binnenkort een keer monteren en schaalverdeling aanbrengen.
Reinigen lijkt niet zo moeilijk, buis is makkelijk te demonteren.

William

[ray81]

Gisteren opgehaald bij een PostNL locatie.
Ziet er goed uit, binnenkort een keer monteren en schaalverdeling aanbrengen.
Reinigen lijkt niet zo moeilijk, buis is makkelijk te demonteren.

William

Mooi dat jij hem al binnen hebt. Bij mij is hij nog steeds niet bij postnl aangekomen, dus het duurt nog wel ff geloof ik. Vermoed ook dat het pakje ergens de weg is kwijtgeraakt.
Over 9 dagen ga ik weer brouwen, dan zal het nog zonder deze zijn ben ik bang...
In het ergste geval komt hij helemaal niet aan en krijg ik mijn geld terug (en probeer ik het opnieuw)...

Ben wel benieuwd hoe het is in gebruik, dus hou ons op de hoogte ;-)

[Hay]

Ik heb afgelopen dinsdag een barleywine(old foghornclone) gebrouwen met met een moutstort van bijna 8 kilo.
Omdat ik nog al snel bang ben dat ik de boel leeg trek onder de moutkorf en dan droogkook, heb ik 28 liter water gebruikt om in te maischen.
Dus de ketel was nokkie vol en het vloeistof niveau bleef maar net onder de gaatjes van de slinger waarmee je de moutkorf er uit moet trekken.
De bovenste filterplaat kon er niet op en het overlooppijpje(van de pomp) stond dus onder water(wort).
Wel heb ik er een slangetje aan gedaan en zo teruggepompt.
Je moet dan wel zorgen voor een goed filterbed want je kunt niet terug laten lopen door het overlooppijpje omdat de bovenste filterplaat er niet op past.
Of je moet doen wat Blub ooit gedaan heeft en het pijpje afzagen.
Dit alles had wel tot gevolg dat ik een lager rendement had dan normaal, mede doordat ik maar paar liter water overhad om te spoelen.
Maar voor de rest ging het prima.

Ps Ik had uiteindelijk een dikke 19 liter in het gistvat met een sg van 1083.
Dit zonder suiker in de stort dus volmout.
En het overlooppijpje had ik verlengd met hulpstukken.

[Wildor]

Zojuist het kijkglas geïnstalleerd.
De rode siliconen O ringen zijn wat zacht en neigen te vervormen en dan lekt de verbinding (bijna te verwaarlozen). Heb deze vervangen door platte stugge rubberen ringen, handvast op de ketel zonder lekken.

Binnenzijde heb ik de borgmoer geïnstalleerd met een siliconen O ring, deze sluit goed en blijft mooi op zijn plaats omdat de borgmoer en verdiepte rand heeft waarin de ring op zijn plaats blijft.

Het kijkglas heb ik op zijn plaats geschroefd, hiervoor wel een rubber ringetje gebruikt. Hierdoor is e.e.a. handvast aan te draaien er toch waterdicht. Na wat klooien kwam ik erachter dat de onderkant van het kijkglas op zijn plaats geschroefd kan worden met een torx bit of een inbus bit. Had ik dat eerder gezien had ik nu geen krasjes erop gehad. (verchroomd messing)

Met een litermaat markeringen aangebracht, deze zijn tijdelijk en worden vervangen door vinyl cijfers en lijntjes.
We weten al dat 1cm hoogte in de ketel overeenkomt met 0,96 liter. Dus kan het nog redelijk accuraat worden aangebracht. Met mijn bibberende handen zal dat nog een leuke klus worden.

William

[Staple]

Hoe is het volgens jou goed schoon te krijgen? Met een lange flessenborstel?

[Wildor]

Hoe is het volgens jou goed schoon te krijgen? Met een lange flessenborstel?

Nee, meestal maak ik een propje keukenpapier nat en duw ik er voorzichtig doorheen met een lange satéprikker of zo. Daarna door het afwaswater naspoelen en laten drogen.

Alles is met de juiste rubbers handvast te bevestigen en te verwijderen. Vind ik wel handig want ik bewaar de ketel in de originele doos.

Buisje is mooi dik, dus breekt niet snel met schoonmaken.

William

[Kokkebil]

Kan iemand mij uitleggen wat het voordeel is om op de milliliter nauwkeurig te weten hoeveel vloeistof in de ketel zet?
 

[Wildor]

Niet, maar weten hoeveel liter wel.

Met de korf op zijn plaats is het moeilijk in te schatten en loop je te rommelen met meetstokjes, rolmaat etc.

William

[Kokkebil]

Niet, maar weten hoeveel liter wel.

Met de korf op zijn plaats is het moeilijk in te schatten en loop je te rommelen met meetstokjes, rolmaat etc.

William

Ik tel de hoeveelheid liters waar ik mee begin te maischen en de liter spoelwater.
Uiteindelijk zit ik dan op de hoeveelheid geplande wort.

Maar het is maar net waar je je prioriteiten legt en een beetje knutselen is natuurlijk ook leuk!
 

[Wildor]

Klopt, maar water verlies in je bostel, spoelwater wat erbij komt en kookverlies moet je enigzins in de gaten houden. Als je ervaren genoeg bent wijkt dat niet zoveel af.

Ik ben nog niet zo ervaren en lees graag af hoeveel vloeistof in mijn ketel zit. Dus voor mij is het een mooie aanvulling. Als jij altijd precies uitkomt, dan heb jij het niet nodig.

William

[Hay]

Ik doe het net zo als Kokkebil en je kookverlies en wat je verliest in je bostel voer je gewoon in je brouwprogamma in en die zegt dan hoeveel liters je nodig hebt voor inmaischen en spoelen.
En dan kom je precies op je liters uit in je gistvat.

[Wildor]

Als je steeds precies uitkomt klopt dat ongetwijfeld als een bus. Maar ik ben nog zoekende naar mijn brouwzaalrendement. Dus als ik te hoog of te laag in mijn SG zit moet in corrigeren. En dan moet ik natuurlijk het volume weer berekenen, spoelwater evt aanpassen enz.

Laat mij maar lekker op het glaasje kijken, dat is voor nu sneller en directer. Zodra de resultaten constant zijn, rendement bekend is dan kan ik het kijkglas achterwege laten.

William

[Kokkebil]

Als je steeds precies uitkomt klopt dat ongetwijfeld als een bus. Maar ik ben nog zoekende naar mijn brouwzaalrendement. Dus als ik te hoog of te laag in mijn SG zit moet in corrigeren. En dan moet ik natuurlijk het volume weer berekenen, spoelwater evt aanpassen enz.

Laat mij maar lekker op het glaasje kijken, dat is voor nu sneller en directer. Zodra de resultaten constant zijn, rendement bekend is dan kan ik het kijkglas achterwege laten.

William

Ik zeg niet dat ik precies uitkom, maar ik vind het niet zo belangrijk of ik nu 25 of 24 0f 23 liter heb.
Ik weet wat ik wil maken en hoeveel ongeveer.
Brouwprogramma gebruik ik niet.
Struin wat op internet, recepten uitprinten en wat combineren en dan maar zien waar het schip strand.
Natuurlijk houd ik me wel aan de basisregels van het brouwen, maar verder...

Het gaat eigenlijk altijd prima met soms een negatieve uitschieter, maar ja... that's live!
 

Ben overigens nog steeds op zoek naar het ultieme recept voor La Chouffe (en dan de smaak van voor de overname).
Heb al diverse keren een poging gewaagd en sommige kwamen redelijk in de buurt, maar echt tevreden ben ik nog steeds niet!

[lier]

Ik zeg niet dat ik precies uitkom, maar ik vind het niet zo belangrijk of ik nu 25 of 24 0f 23 liter heb.
Ik weet wat ik wil maken en hoeveel ongeveer.
Brouwprogramma gebruik ik niet.
Struin wat op internet, recepten uitprinten en wat combineren en dan maar zien waar het schip strand.
Natuurlijk houd ik me wel aan de basisregels van het brouwen, maar verder...

Het gaat eigenlijk altijd prima met soms een negatieve uitschieter, maar ja... that's live!
 

Ben overigens nog steeds op zoek naar het ultieme recept voor La Chouffe (en dan de smaak van voor de overname).
Heb al diverse keren een poging gewaagd en sommige kwamen redelijk in de buurt, maar echt tevreden ben ik nog steeds niet!

Op de site van de deltabrouwers staat volgens mij eer redelijk recept voor La Chouffe.

[Kokkebil]

Op de site van de deltabrouwers staat volgens mij eer redelijk recept voor La Chouffe.

Ik zal daar eens kijken en vergelijken met wat ik al heb. Ik heb er zo langzamerhand al tig uitgeprobeerd, maar nog steeds niet de goeie.
Dit is ook niet helemaal waar: Jaren geleden heb ik een La Chouffe kloon gebrouwen met gist van de Zeeuwse gistbank.
Deze zat er heeeeeeeeeeel dicht tegenaan. Ik heb toen een echte La Chouffe en mijn brouwsel naast elkaar laten proeven aan een echte bierkenner.
Hij moest er lang over nadenken.
Helaas ben ik door een PC crash dat recept kwijtgeraakt.
( Off topic, ik weet het, maar een uitvloeisel van eerdere postings :-)  :-) )

[Wildor]

Het kijkglas vandaag voorzien van vinyl maatstrepen. Puntjes, streepjes en cijfers zitten er goed stevig op!

William