Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Arsegan easybrew 30  (gelezen 16672 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Arsegan easybrew 30
« Gepost op: 24-10-2017 13:33 u »
Heeft iemand van jullie de Arsegan Easybrew 30 besteld en al binnen?
En zo ja, wat zijn de ervaringen?

Ik kreeg net de mail dat hij vandaag verstuurd is, dus ik ben benieuwd hoe de ervaringen zijn en waar ik op moet letten.
Zondag is weer brouwdag en dan ga ik hem uitproberen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #1 Gepost op: 24-10-2017 13:40 u »
Heeft iemand van jullie de Arsegan Easybrew 30 besteld en al binnen?
En zo ja, wat zijn de ervaringen?

Ik kreeg net de mail dat hij vandaag verstuurd is, dus ik ben benieuwd hoe de ervaringen zijn en waar ik op moet letten.
Zondag is weer brouwdag en dan ga ik hem uitproberen.

Ik heb dezelfde mail ontvangen. Wacht nu op de track-and-trace-code van PostNL. Erg benieuwd!

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 347
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #2 Gepost op: 24-10-2017 13:50 u »
Ook ik heb de mail binnen, morgen zou hij afgeleverd worden. Ik ben benieuwd!

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #3 Gepost op: 24-10-2017 14:08 u »
Ook ik heb de mail binnen, morgen zou hij afgeleverd worden. Ik ben benieuwd!

Ze krijgen het druk bij post NL.  :police:

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #4 Gepost op: 24-10-2017 16:06 u »
Ik krijg hem ook en er staat 'm gelijk een zware beproeving te wachten, een BarleyWine. ;D

In het forumonderwerp over de Klarstein (min of meer dezelfde ketel) staat een aantal tips, met name qua in te stellen warmtevermogen tijdens maischen en koken.
Enne, niet de pomp aan tijdens koken!


Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #5 Gepost op: 24-10-2017 16:28 u »
Lijkt niet min of meer, is dezelfde  :brouwen:

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 347
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Arsegan easybrew 30
« Reactie #6 Gepost op: 24-10-2017 16:31 u »
Zou de pomp wel even aan kunnen tijdens het koken om te ontsmetten? Dan kan hij daarna tijdens het koelen aanstaan waardoor dat veel sneller gaat.

Doe ik nu ook met mijn brew ‘n pump van Brouwland en dat werkt prima. Officieel mag die maar tot 90 graden gebruikt worden.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #7 Gepost op: 24-10-2017 16:56 u »
In topic over Bulldog brewer werd gezegd dat pompen rond 80 graden (einde maischen/begin koken) voldoende is voor ontsmetting

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #8 Gepost op: 24-10-2017 17:10 u »
Zou de pomp wel even aan kunnen tijdens het koken om te ontsmetten? Dan kan hij daarna tijdens het koelen aanstaan waardoor dat veel sneller gaat.

Doe ik nu ook met mijn brew ‘n pump van Brouwland en dat werkt prima. Officieel mag die maar tot 90 graden gebruikt worden.

Als je hopresten in je wort hebt zit ie meteen verstopt.
Zit nl geen filter voor maar toch heb ik een keer op een YouTube filmpje gezien dat ze na het koken alles overpompten naar het gistvat daar werd gebruik gemaakt van een hopspider.
Ik doe dat altijd via de kraan.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #9 Gepost op: 24-10-2017 17:25 u »
Ik heb em (nog)niet besteld, maar volg dit met interesse.

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #10 Gepost op: 24-10-2017 18:52 u »
Ik heb dezelfde mail ontvangen. Wacht nu op de track-and-trace-code van PostNL. Erg benieuwd!
Ik ook! :P

Offline Traploper

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 52
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #11 Gepost op: 24-10-2017 23:39 u »
Heb hem zelf gekocht van Klarstein en ben er erg in mijn nopjes mee. Ben wel blij dat topic gelezen te hebben zodat ik wist waar ik wel/niet moest doen en welke mogelijke problemen de ketel kon hebben.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #12 Gepost op: 25-10-2017 09:17 u »
De pre-order kortingscode van 60 EURO werkt nog bij Brouwmarkt. Maar als dat niet meer is, is de (identieke) Klarstein goedkoper.

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #13 Gepost op: 25-10-2017 11:59 u »
Hij is binnen!

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #14 Gepost op: 25-10-2017 12:57 u »
Ik heb hem net ook gehad  :proost:

Dus dat wordt zondag uitproberen.

Offline Fruitbiertje

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #15 Gepost op: 25-10-2017 14:31 u »
Citaat
De pre-order kortingscode van 60 EURO werkt nog bij Brouwmarkt. Maar als dat niet meer is, is de (identieke) Klarstein goedkoper.
De code doet het niet meer, maar volgens mij is de prijs ook verlaagd nu naar 349. Ook de klarstein kost volgens mij hetzelfde.
Of misschien weet iemand anders nog een goedkoper adresje.
Zal vast wel weer een aanbieding komen over een tijdje van een ace, klarstein, easybrew, brewmonk, of hoe de volgende ook mag heten

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #16 Gepost op: 25-10-2017 15:00 u »
Dan hebben ze zeker mijn post gelezen, want vanochtend werkte de code nog en was de prijs € 389,-.

Offline Reality

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #17 Gepost op: 25-10-2017 15:03 u »
Ik zit te twijfelen tussen een Easybrew en een Klarstein. Klopt het dat je bij de Easybrew er een koeler bij krijgt en bij de Klarstein niet.

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #18 Gepost op: 25-10-2017 15:05 u »
Ik zit te twijfelen tussen een Easybrew en een Klarstein. Klopt het dat je bij de Easybrew er een koeler bij krijgt en bij de Klarstein niet.

Bij de Arsegan zit een dompelkoeler. Klarstein weet ik niet, hangt er geloof ik vanaf waar je besteld.

Offline Reality

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #19 Gepost op: 25-10-2017 15:24 u »
Okay dan is de Easybrew dus een betere deal. Een koeler heb ik toch nodig. Dank je

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #20 Gepost op: 25-10-2017 15:35 u »
Ik zit te twijfelen tussen een Easybrew en een Klarstein. Klopt het dat je bij de Easybrew er een koeler bij krijgt en bij de Klarstein niet.

Ik zou in ieder geval voor een van de merken van een van de brouwgroothandels gaan.
In geval van garantie en zo lijkt me dat handiger.
Waar ik wel bij moet vermelden dat electronic partner waar ik de Klarstein gekocht zich wel als zeer betrouwbaar heeft bewezen.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #21 Gepost op: 25-10-2017 17:09 u »
Misschien een nutteloze vraag, maar ik ben benieuwd; staat het merk arsegan ook op de ketel zelf zoals bij de rest van de 'merken'?

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #22 Gepost op: 25-10-2017 17:39 u »
Misschien een nutteloze vraag, maar ik ben benieuwd; staat het merk arsegan ook op de ketel zelf zoals bij de rest van de 'merken'?


Jazeker. Niet heel duidelijk op de foto, maar het doel was dan ook niet om het logo te fotograferen.  ;)



Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #23 Gepost op: 25-10-2017 19:30 u »
Ik heb em ook vanmorgen binnen gekregen. Alleen moest ik het gebogen pijpje iets uitbuigen, vond ik iets te klem tussen de deksel zitten.

Offline Papamadejo

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #24 Gepost op: 25-10-2017 20:23 u »
Heb er ook een tijdens de pre-order periode besteld en vanmiddag binnengekregen.
Heb alleen nog geen idee waar het siliconen 'knietje' thuishoort en wat de bedoeling van de meegeleverde  tie-wraps is :o

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #25 Gepost op: 25-10-2017 20:28 u »
Dat siliconen knietje is een reserve knietje voor aan de pomp meen ik gezien te hebben op een YT filmpie.
Misschien leuk om eens te kijken, er is een Britse thuisbrouwer die deze ketel heeft en heeft aangepast.
Zijn YT naam is magical pancake

Offline Papamadejo

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #26 Gepost op: 25-10-2017 20:45 u »
Dat siliconen knietje is een reserve knietje voor aan de pomp meen ik gezien te hebben op een YT filmpie.
Misschien leuk om eens te kijken, er is een Britse thuisbrouwer die deze ketel heeft en heeft aangepast.
Zijn YT naam is magical pancake

Aha, bedankt!

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #27 Gepost op: 25-10-2017 21:02 u »
Heb er ook een tijdens de pre-order periode besteld en vanmiddag binnengekregen.
Heb alleen nog geen idee waar het siliconen 'knietje' thuishoort en wat de bedoeling van de meegeleverde  is :o

Heb je daar een foto van?
Zowel dat siliconen knietje als de tie-wraps had ik er niet bij.
Die magicalpancake heeft een acer.

Offline Josteman

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #28 Gepost op: 25-10-2017 21:13 u »
Heb je daar een foto van?
Zowel dat siliconen knietje als de tie-wraps had ik er niet bij.
Die magicalpancake heeft een acer.
Heb hem ook vandaag gekregen. Nu even (technisch) aan het testen. De tie-wraps weet ik ook nog niet. Het knietje heb ik inderdaad in filmpje teruggevonden bij de pomp. Op bijgevoegde foto staat het knietje (en nog wat andere niet gemonteerde onderdelen).

Gr. Joost

Verstuurd vanaf mijn E2333 met Tapatalk


Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #29 Gepost op: 25-10-2017 21:23 u »
Dat knietje lijkt Jeukstaart gelijk te hebben.
Die rvs sok met binnendraad is voor op je overlooppijp.
Die witte moer is ook voor op je overlooppijp, die moet erop als je de mout stort.
Slanklem zet je de filter (ben ff de naam kwijt) mee vast op de kraan.
Tie- wraps  :weetniet:

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #30 Gepost op: 26-10-2017 05:57 u »
Ik heb het knietje en de ty raps ook niet gebruikt.
Ik zal het filmpje even bekijken op YT voor het knietje.

Ik heb het bazookafilter van mijn andere brouwketel (Brewdog 25) gebruikt, die paste zonder slangenklem.

Gisteren even wat water er in gedaan en gekeken hoe snel hij opwarmt, gaat redelijk snel, sneller dan de Brewdog.

De Brewdog ga ik nu gebruiken om mijn spoelwater op de juiste temperatuur te brengen.

Verder ziet het er goed uit, zondag maar eens proberen.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #31 Gepost op: 26-10-2017 07:06 u »
Citaat
De Brewdog ga ik nu gebruiken om mijn spoelwater op de juiste temperatuur te brengen.

Wat heeft je doen besluiten de Brewdog? vaarwel te zeggen voor maischen/koken. Nogal een dure ketel voor opwarming van spoelwater, niet? Ik heb via Ebay UK een 16 l heetwaterboiler gekocht voor rond de 60 EURO.

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #32 Gepost op: 26-10-2017 07:14 u »
Wat heeft je doen besluiten de Brewdog? vaarwel te zeggen voor maischen/koken. Nogal een dure ketel voor opwarming van spoelwater, niet? Ik heb via Ebay UK een 16 l heetwaterboiler gekocht voor rond de 60 EURO.

Ik zeg de brewdog niet vaarwel, maar gebruik hem om eventueel twee batches gelijk te kunnen brouwen van verschillende bieren.
Maar als ik een ketel kan gebruiken, gebruik ik de Arsegan, die kan ik programmeren, de Brewdog niet.

Offline Fruitbiertje

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #33 Gepost op: 26-10-2017 09:23 u »
Citaat
Nogal een dure ketel voor opwarming van spoelwater, niet? Ik heb via Ebay UK een 16 l heetwaterboiler gekocht voor rond de 60 EURO

Helaas heb ik nog geen alles in 1 systeem, maar al wel over deze kwestie nagedacht.
Is het niet goedkoper en beter een koelbox bij bijvoorbeeld de action te kopen, en deze dan te vullen met opgewarmd water uit je alles in 1 ketel.
De ketel om water op te warmen heb je toch al, en in een koelbox koelt het in laat zeggen 1,5 uur niet zo heel veel af.
Ook zit je dan niet dat je een bepaalde groep waarop je de ketel(s) hebt aangesloten overbelast raakt door het gebruikte wattage.
Misschien is net ook nog wel te doen om water gewoon op het fornuis op te warmen met een grote pan, of 2 kleinere.
Maar nogmaals, ik heb nog geen ervaring met een alles in 1 systeem.


Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #34 Gepost op: 26-10-2017 09:34 u »
Tuurlijk kan dat, alleen verlengt dat de duur van je brouwdag.
Ik denk wel dat je hete spoelwater in 1.5-2 uur toch aardig zal afkoelen in de koelbox.
Daarnaast spoel ik graag met water van circa 95C. Dat gaat je op die manier niet lukken.

PS. je kunt altijd nog met koud water spoelen of met warm water direct uit de kraan. Het verschil met heet water is niet zo groot:
http://brulosophy.com/2016/04/11/sparge-temperature-pt-1-standard-vs-cool-exbeeriment-results
dan heb je niet eens een 2e vat/ketel nodig.

Offline Knobby

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 432
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #35 Gepost op: 26-10-2017 09:45 u »
Ik heb ook geprobeerd om een koelbox te gebruiken voor mijn hete spoelwater.
Dat was geen succes, het 90 graden spoelwater deed het kunststof aan de binnenkant vervormen, en er kwam een hele nare geur vrij.

Offline freelive

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 131
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #36 Gepost op: 26-10-2017 10:04 u »
Spoelwater rechtsteeks uit kraan is makkelijk maar pH is dan niet te corrigeren

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #37 Gepost op: 26-10-2017 10:16 u »
Ik meet de pH van mijn aangezuurde spoelwater al lang niet meer, standaard voeg ik 0.15 ml 75% H3PO4/liter spoelwater toe. De verandering in de samenstelling van je drinkwater is nl. niet zo groot.

Die 2-3 ml zuur in totaal kun je ook makkelijk doseren bij spoelwater uit de kraan als je dit in keer aan je maisch doseert.
 

Offline JvW

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #38 Gepost op: 26-10-2017 10:46 u »
Ik heb hem gisteren ook binnen gekregen. Morgen gelijk maar eens uitproberen.

Iemand een idee waar het siliconen ringetje voor is dat bij de witte dop in het zakje zit?

Offline Spilly

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #39 Gepost op: 26-10-2017 10:51 u »
Dat knietje lijkt Jeukstaart gelijk te hebben.
Die rvs sok met binnendraad is voor op je overlooppijp.
Die witte moer is ook voor op je overlooppijp, die moet erop als je de mout stort.
Slanklem zet je de filter (ben ff de naam kwijt) mee vast op de kraan.
Tie- wraps  :weetniet:


*Bazookafilter. ;)
*De Tie-wraps, knietje zijn reserveonderdelen van de pomp.



https://vlaamshobbybrouwforum.eu/wbb/index.php?thread/10237-brewmonk-brouwketel/&postID=185453#post185453

Offline Spilly

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #40 Gepost op: 26-10-2017 10:52 u »
Ik heb hem gisteren ook binnen gekregen. Morgen gelijk maar eens uitproberen.

Iemand een idee waar het siliconen ringetje voor is dat bij de witte dop in het zakje zit?

Siliconen ringetje is een reserve dichting van je kraan. Denk ik.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #41 Gepost op: 26-10-2017 14:16 u »
ik heb hem ook binnen! Blij
maandag eerste keer brouwen met deze ketel.
Iemand van jullie die met BrouwHulp werkt en weet hoe je het beste de nieuwe installatie kan toevoegen ?
Volume etc.. en verdamping .. en verliezen. ?
Is toch een kwestie van uitproberen maar zal toch zo bij iedereen wel ongeveer gelijk zijn ?

Kan je dr nu echt 30 liter mee brouwen? wordt volgens mijn brouwsoftware wel erg vol dan. Nl 4 cm onder de rand. is dat niet te vol ?

Zin in maandag!

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #42 Gepost op: 26-10-2017 14:24 u »
Kan je dr nu echt 30 liter mee brouwen? wordt volgens mijn brouwsoftware wel erg vol dan. Nl 4 cm onder de rand. is dat niet te vol ?

Ik dacht 25 liter max.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #43 Gepost op: 26-10-2017 14:27 u »
https://www.Brouwland.com/content/docs/057/057%20Brouwketels/057.700.30_MAN_Brewmonk.pdf

trouwens hier vind je een duidelijkere handleiding dan die er bij ziet. Is welliswaarvan de brewmonk maar ze lijken wel erg veel op elkaar.
dus ik denk dat je er veel in kan vinden wat overeen komt

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #44 Gepost op: 26-10-2017 15:01 u »
Ik dacht 25 liter max.

Uitgetest... 35 liter  :nut: :biersmile:

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #45 Gepost op: 26-10-2017 15:57 u »
https://www.Brouwland.com/content/docs/057/057%20Brouwketels/057.700.30_MAN_Brewmonk.pdf

trouwens hier vind je een duidelijkere handleiding dan die er bij ziet. Is welliswaarvan de brewmonk maar ze lijken wel erg veel op elkaar.
dus ik denk dat je er veel in kan vinden wat overeen komt

Kijk, daar hebben we wat aan.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #46 Gepost op: 26-10-2017 17:30 u »
Uitgetest... 35 liter  :nut: :biersmile:

hahaaa, welk start SG? 1.100?  ;D

Offline Scheepsjantje

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #47 Gepost op: 26-10-2017 20:51 u »
Vandaag ook de easybrew binnen gekregen en gemonteerd. Helemaal blij. Brouwde met blikken en ik heb veel zin om het hele proces te doen. Zie wel dat rondgepompte maischwater weer de ketel in plonst via buis door deksel. Komt er dan niet te veel zuurstof in? Zit te denken om een slangetje er aan te maken zodat de rondgepompte vloeistof niet klatert, maar in de vloeistof in de pan uitmond. Is dat handig of onzin?

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #48 Gepost op: 26-10-2017 21:13 u »
Slangetje er aan wordt wel vaker gedaan en is simpel te realiseren.
Ik weet niet of zuurstof of lucht een probleem is deze stap van het brouwproces..

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #49 Gepost op: 26-10-2017 22:42 u »
hahaaa, welk start SG? 1.100?  ;D

Belgisch Blond met een startwort van 1062.

7 kg mout
12% suiker
29 liter maischwater
15 liter spoelwater
totaal beslag 35 liter ( 7 cm onder de rand omdat er 2 liter meer in zit als de aanduiding, ik zuig hem helemaal droog met een knietje )
na maischen en spoelen 38 liter in de pan ( 4 cm onder de rand)

Na koken en koelen 35 liter heerlijke wort in het gistvat  :brouwen:

Nu mag jij weer lachen  :D

 :degroeten:

BLUB

Offline Jelmer P

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 292
  • Land: 00
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #50 Gepost op: 27-10-2017 11:03 u »
Zit bij jullie de terugstroomstang ook zo krap tegen de rand van de deksel?

Als ik hem vast klik dan kraakt het glas zelfs...

Offline xaos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • To IPA or not to IPA?
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #51 Gepost op: 27-10-2017 11:22 u »
Ik heb mijn Easybrew inmiddels ook binnen, ik kan niet wachten om de eerste batch te brouwen.

Ik heb hem gisteren even getest met alleen water, warmt vrij snel op. Viel me wel op dat er redelijk veel olie vrij komt, vermoedelijk uit de pomp; iemand een idee hoe ik dat het beste schoon kan krijgen?

Ik was verder nog op zoek op YouTube naar een demonstratie video, tot nu toe zonder succes. Heeft iemand toevallig een link? Altijd fijn om even het gebruik in de praktijk te zien voor je zelf aan de slag gaat...

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #52 Gepost op: 27-10-2017 11:32 u »
Lees even terug in het topic, staat een youtube gebruiker die een het een en ander demonstreert.

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 347
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #53 Gepost op: 27-10-2017 11:54 u »
Zit bij jullie de terugstroomstang ook zo krap tegen de rand van de deksel?

Als ik hem vast klik dan kraakt het glas zelfs...

Dat is bij mij ook zo. Met de hand heb ik de stang niet kunnen verbuigen. Ik zal dat nog eens proberen als hij geklemd tussen een bankschroef zit. Dat zal wel goed komen!

Offline marcelw

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #54 Gepost op: 27-10-2017 14:56 u »
Ik zit te twijfelen tussen een Easybrew en een Klarstein. Klopt het dat je bij de Easybrew er een koeler bij krijgt en bij de Klarstein niet.


Als ik het goed begrijp zit er in de Arsegan Easybrew,  de Brew Monk en de Hopcat MK2 een verbeterde controller t.o.v van de Klarstein en de Hopcat MK1 (welke al langer op de markt zijn). Mogelijk dat Klarstein ook de nieuwe versie met verbeterde controller gaat verkopen maar dit is in ieder geval nog niet verwerkt op de website. Dit is wel een punt om op te letten als je nu voor een Klarstein zou gaan.

Op de site van Hopcat staat een vergelijking tussen de eigenschappen van de oude en de nieuwe generatie van dit apparaat. Ik vermoed dat de Arsegan Easybrew en de Brew Monk ruwweg dezelfde functionaliteit hebben als de Hopcat MK2 en de Klarstein dezelfde functionaliteit als de Hopcat MK1

Temperature Precision: The Mk2 has increased accuracy to  0.1 degree.  The Mk1 is accurate to 1.0 degrees.  The Mk2 also has an incresed temperature range:  from 25 – 100°C.
Memory Function: The Mk2 can store 9 programs, the Mk1 has no memory.
​Hop Reminder: The Mk2 has a Hop Reminder, the Mk1 does not.
​Modify Settings: You can now modify settings while using the Mk2, you cannot do this on the Mk1
​Step Mashing: Mk2 programmes can have up to 9 Steps; the Mk1 has one non savable 6 Step programme.
​Mashing Sign: The Mk2 has a mashing symbol and an Auto Mode.
​Ingredient Add Reminder: The Mk2 has an Ingredient/Hop Reminder.  After the 1st step an audible bell will remind you to proceed to next step.
Sparging Reminder: The Mk2 will ring prior to boil step to alert to sparging step. Machine proceeds to boil stage after user presses auto button

Zelf denk ik er ook aan om er één aan te schaffen, al ga ik dan waarschijnlijk voor een 50 liter versie. Van zowel de Brewmonk als de Arsegan wordt er (volgens de brouwwinkels) een 50 liter model verwacht in december of januari. Een klarstein  XXL 50L versie (met verouderde controller) is al leverbaar.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #55 Gepost op: 27-10-2017 14:57 u »
Ik heb mijn Easybrew inmiddels ook binnen, ik kan niet wachten om de eerste batch te brouwen.

Ik heb hem gisteren even getest met alleen water, warmt vrij snel op. Viel me wel op dat er redelijk veel olie vrij komt, vermoedelijk uit de pomp; iemand een idee hoe ik dat het beste schoon kan krijgen?

Ik was verder nog op zoek op YouTube naar een demonstratie video, tot nu toe zonder succes. Heeft iemand toevallig een link? Altijd fijn om even het gebruik in de praktijk te zien voor je zelf aan de slag gaat...


Small | Large


Een van de vele, mijns inziens wel een aardige.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #56 Gepost op: 27-10-2017 15:07 u »

Als ik het goed begrijp zit er in de Arsegan Easybrew,  de Brew Monk en de Hopcat MK2 een verbeterde controller t.o.v van de Klarstein en de Hopcat MK1 (welke al langer op de markt zijn). Mogelijk dat Klarstein ook de nieuwe versie met verbeterde controller gaat verkopen maar dit is in ieder geval nog niet verwerkt op de website. Dit is wel een punt om op te letten als je nu voor een Klarstein zou gaan.

Op de site van Hopcat staat een vergelijking tussen de eigenschappen van de oude en de nieuwe generatie van dit apparaat. Ik vermoed dat de Arsegan Easybrew en de Brew Monk ruwweg dezelfde functionaliteit hebben als de Hopcat MK2 en de Klarstein dezelfde functionaliteit als de Hopcat MK1

Temperature Precision: The Mk2 has increased accuracy to  0.1 degree.  The Mk1 is accurate to 1.0 degrees.  The Mk2 also has an incresed temperature range:  from 25 – 100°C.
Memory Function: The Mk2 can store 9 programs, the Mk1 has no memory.
​Hop Reminder: The Mk2 has a Hop Reminder, the Mk1 does not.
​Modify Settings: You can now modify settings while using the Mk2, you cannot do this on the Mk1
​Step Mashing: Mk2 programmes can have up to 9 Steps; the Mk1 has one non savable 6 Step programme.
​Mashing Sign: The Mk2 has a mashing symbol and an Auto Mode.
​Ingredient Add Reminder: The Mk2 has an Ingredient/Hop Reminder.  After the 1st step an audible bell will remind you to proceed to next step.
Sparging Reminder: The Mk2 will ring prior to boil step to alert to sparging step. Machine proceeds to boil stage after user presses auto button

Zelf denk ik er ook aan om er één aan te schaffen, al ga ik dan waarschijnlijk voor een 50 liter versie. Van zowel de Brewmonk als de Arsegan wordt er (volgens de brouwwinkels) een 50 liter model verwacht in december of januari. Een klarstein  XXL 50L versie (met verouderde controller) is al leverbaar.

Dat zijn inderdaad goeie verbeteringen.
Diezelfde hopcat die jij in je bericht hebt staan heeft toch al een 50 liter mk2?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #57 Gepost op: 27-10-2017 15:21 u »
Deze dame heeft al een Ace V1 en reviewt een verbeterde versie ervan in dit clippie. Kennelijk zijn er ook een paar kleine verbeteringen/veranderingen tav de hardware doorgevoerd.


Small | Large

Offline marcelw

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #58 Gepost op: 27-10-2017 15:58 u »
Dat zijn inderdaad goeie verbeteringen.
Diezelfde hopcat die jij in je bericht hebt staan heeft toch al een 50 liter mk2?

Je kunt op dit moment een pre-order plaatsen voor de 50 liter hopcat mk2. De verwachte leverdatum is eind november of december.  De vorige generatie van dit apparaat leveren ze niet meer volgens mij.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #59 Gepost op: 28-10-2017 08:38 u »
De opbouw en volgorde van handelingen zijn me toch niet helemaal duidelijk.

Vul ik eerst de ketel met maischwater, dan de onderste filterplaat bevestigen met moutpijp (lang of kort), wit dopje erop en vervolgens water (automatisch) opwarmen tot gewenste moutstort temperatuur? Bij bereiken maischtemperatuur, geschrootte maisch storten, bovenste filterplaat bevestigen en doorgaan met verwarmen naar volgende maischstap met pomp aan.

Of doe ik iets helemaal fout?

Offline apschenk

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #60 Gepost op: 28-10-2017 09:05 u »
Heb de Easybrew gisteren getest. Ik zou het stukje pijp niet verbuigen, de deksel blijft nu omhoog staan als je hem lift. Ik vond dat handig al voelt het wat vreemd, doordat het deksel vochtig wordt en je er niet doorheen kan kijken is het een mooie manier om de boel in de gaten te houden.

Nog een tip is het pauzeren van het automatische proces, als je hem op pauze zet kan het vermogen. Naar beneden worden bijgesteld, opwarmen heb ik op 1500 Watt gedaan en als de ketel op temperatuur is het vermogen terug gezet op 500 Watt dit levert een betere constante temperatuur op.

Was de eerste keer dat ik met een dompelkoeler werkte, kwam er wat laat achter dat roeren tijdens het koelen goed werkt. Denk dat ik in de toekomst de tegenstroomkoeler ga gebruiken werkt veel beter.

Koken heb ik op 2200 Watt gedaan dit ging prima op 2500 verdampt er wel heel veel water.

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #61 Gepost op: 28-10-2017 11:32 u »
Heb de Easybrew gisteren getest. Ik zou het stukje pijp niet verbuigen, de deksel blijft nu omhoog staan als je hem lift. Ik vond dat handig al voelt het wat vreemd, doordat het deksel vochtig wordt en je er niet doorheen kan kijken is het een mooie manier om de boel in de gaten te houden.

Nog een tip is het pauzeren van het automatische proces, als je hem op pauze zet kan het vermogen. Naar beneden worden bijgesteld, opwarmen heb ik op 1500 Watt gedaan en als de ketel op temperatuur is het vermogen terug gezet op 500 Watt dit levert een betere constante temperatuur op.

Was de eerste keer dat ik met een dompelkoeler werkte, kwam er wat laat achter dat roeren tijdens het koelen goed werkt. Denk dat ik in de toekomst de tegenstroomkoeler ga gebruiken werkt veel beter.

Koken heb ik op 2200 Watt gedaan dit ging prima op 2500 verdampt er wel heel veel water.

Ik heb het pijpje wel ietsjes uitgebogen, want daar heb ik meer voordelen mee.
Je kan het pijpje iets draaien zodat het water/wort meer uit het midden stroomt. Middels een stukje slang kan je er een wirlpool uitstroom mee bereiken zodat het water/wort beter over het mout verdeeld wordt. Ook kan je de deksel oplichten tot vertikale stand zonder de boel te forceren. Maar goed, ieder heeft er zijn eigen visie op.

Op YouTube zag ik een test tussen de Braumeister vs Grainfather. Daaruit bleek dat de dompelkoeler toch een pré had t.o.z. van de tegenstroomkoeler. De tegenstroomkoeler kan verstopt raken door eiwit/mout/hop bezinksel, dat kan leiden tot een vertraagd koelproces.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #62 Gepost op: 28-10-2017 12:31 u »
De tegenstroomkoeler kan verstopt raken door eiwit/mout/hop bezinksel, dat kan leiden tot een vertraagd koelproces.

Jarenlang een tegenstoormkoeler gebruikt en nooit last gehad van verstoppingen. Wel moet na elk gebruik een tegenstroomkoeler/platenkoeler goed schoongemaakt worden met een goed reinigingsmiddel.

Overigens gebruik ik de laatste jaren een spiraaldompelkoeler en daar ben ik ook tevreden over. Koelt ook snel, zeker als je roert met de koeler of het wort laat bewegen met een pomp.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #63 Gepost op: 28-10-2017 16:20 u »
Dus niet gewoon op 2500 Watt maischen? Levert dat te veel temperatuur pieken op? De voorgeprogrammeerde maischschema's maischen op volledig vermogen volgens mij?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #64 Gepost op: 28-10-2017 16:33 u »
Dus niet gewoon op 2500 Watt maischen? Levert dat te veel temperatuur pieken op? De voorgeprogrammeerde maischschema's maischen op volledig vermogen volgens mij?
Bewerk bericht


De gebruikers die ik tot nu toe gezien heb, maischen zo'n beetje allemaal op 1500 Watt. Dat wordt dan wel handmatig ingesteld. Het schijnt dat maischen op 2500 Watt een aangebrande bodem tot gevolg kan hebben.

Offline Jelmer P

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 292
  • Land: 00
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #65 Gepost op: 28-10-2017 16:34 u »
Jarenlang een tegenstoormkoeler gebruikt en nooit last gehad van verstoppingen. Wel moet na elk gebruik een tegenstroomkoeler/platenkoeler goed schoongemaakt worden met een goed reinigingsmiddel.

Overigens gebruik ik de laatste jaren een spiraaldompelkoeler en daar ben ik ook tevreden over. Koelt ook snel, zeker als je roert met de koeler of het wort laat bewegen met een pomp.
Zou je met deze ketel eerst terug kunnen koelen tot 80 graden met de spiraalkoeler en daarna de pomp aan kunnen zetten?

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #66 Gepost op: 28-10-2017 16:36 u »
Zou je met deze ketel eerst terug kunnen koelen tot 80 graden met de spiraalkoeler en daarna de pomp aan kunnen zetten?

Wordt afgeraden ivm de hop en geen filter voor de pomp. Verstopt dan snel.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #67 Gepost op: 28-10-2017 19:31 u »
Bij Brouwmarkt hebben ze ook de handleiding gevonden en aangepast! nu dus in het Nederlands een handleiding die bij je nieuwe ketel hoort:

https://www.Brouwmarkt.nl/amfilerating/file/download/file_id/1011/

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #68 Gepost op: 28-10-2017 20:33 u »
Wordt afgeraden ivm de hop en geen filter voor de pomp. Verstopt dan snel.

Bij het gebruik van hoppellets heb je daar niet zo snel last van.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #69 Gepost op: 28-10-2017 22:13 u »
Nee hoor juist bij hoppellets gaat je pomp verstoppen.
Tenminste als je ze los in de ketel gooit.
Weet niet hoe het is als je ze in een hopzak of spider doet.
Ik probeer alleen nog maar bloemen te gebruiken.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #70 Gepost op: 28-10-2017 22:22 u »
Uit de handleiding is me niet helemaal duidelijk hoe ik het teveel aan stappen uitschakel. 9 is behoorlijk veel. Heeft iemand hier eer Jip en Janneke uitleg voor. In de handleiding staat het vreemd beschreven.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #71 Gepost op: 28-10-2017 22:39 u »
Het feit dat ie er 9 heeft wil niet zeggen dat je er 9 moet gebruiken.
Als jij maar 2 stappen insteld dan doet ie ook maar 2 stappen.
Yip en Yanneke genoeg?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #72 Gepost op: 28-10-2017 22:44 u »
Nee hoor juist bij hoppellets gaat je pomp verstoppen.
Tenminste als je ze los in de ketel gooit.
Weet niet hoe het is als je ze in een hopzak of spider doet.
Ik probeer alleen nog maar bloemen te gebruiken.

Hmm,

Dat is dan heel anders dan bij mijn Braumeister. Daar zorgen bloemen voor verstoppingen en pellets niet.

Offline Twan84

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 66
  • Land: nl
  • Bier is je vriend.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #73 Gepost op: 28-10-2017 23:00 u »
Hmm,

Dat is dan heel anders dan bij mijn Braumeister. Daar zorgen bloemen voor verstoppingen en pellets niet.

Ik heb het idee dat er een groot verschil zit in de kwaliteit of samenstelling van verschillende hopkorrels. Meestal vallen ze mooi uit elkaar en heb  je geen verstoppingen maar laatst heb ik een paar keer gehad dat de korrels allemaal aan elkaar plakken of klonten blijven.
Zou dat aan de soort of hoeveelheid hars kunnen liggen?

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #74 Gepost op: 28-10-2017 23:00 u »
Dat komt omdat bij deze er een klein gaatje in de bodem zit met aan de onderkant een slang en die gaat rechtstreeks naar de pomp zonder filter.
Zelfs als je de pomp niet gebruikt als je het wort naar het gistvat transporteert zoals ik moet je met schoonmaken ff de pomp vanuit tegengestelde richting doorblazen.
Heb al een paar keer gehad dat de pomp wel draaide maar er geen water kwam na het doorblazen was het weer goed.
Het wort gaat bij mij via de kraan naar het gistvat.
Maar heb wel eens YouTube filmpjes gezien dat het wel gedaan werd maar die gebruikten een hopspider.

Offline bowlingbob

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #75 Gepost op: 28-10-2017 23:14 u »
Uit de handleiding is me niet helemaal duidelijk hoe ik het teveel aan stappen uitschakel. 9 is behoorlijk veel. Heeft iemand hier eer Jip en Janneke uitleg voor. In de handleiding staat het vreemd beschreven.

Zodra je de temperatuur op 100 graden zet, gaat de machine over in de stand "Boiling". De machine ziet de volgende stap meteen als een stap waarbij je hop gaat toevoegen.

Ik ga morgen een eerste try-out doen met de Arsegan. Het moet een Russian Imperial Stout worden. Ik hoop dat het allemaal gaat lukken.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #76 Gepost op: 29-10-2017 06:46 u »
Hier vind je een demonstratiefilm van de Klarstein cq. Easybrew:

Small | Large


Een aantal zaken valt mij op:
- de bovenste filterplaat lijkt op zijn kop te zijn gemonteerd dan in de handleiding van de Easybrew is weergegeven. Is dit juist en maakt dit veel uit (2.25 min in de video)
- het spoelen gebeurt met de bovenste filterplaat eraf. Is het niet efficiënter om voor verdeling van het spoelwater de bovenste filterplaat te laten zitten?
- men begint pas met de kookstap als het spoelen is afgerond en het wort is uitgelekt. Kun je niet beter met koken beginnen bij begin van de spoelstap of nog eerder; bij het omhoog trekken van de binnenketel na maischen? Scheelt je aanzienlijk tijd.
- klopt het dat het gecirculeerde wort continu behoort over te stromen naar de binnen pijp? Of is de pompsnelheid dan te hoog ingesteld?

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #77 Gepost op: 29-10-2017 10:20 u »
Het is inderdaad niet beschreven hoe de filterplaten horen te liggen. Ik heb ze gemonteerd zoals op de omslagfoto van de bijgeleverde gebruiksaanwijzing. Dus beide platen met verhoogt randje aan de bovenkant. Ik denk dat het ingeperst randje voor versteveging van het filter dient en het niet van belang is hoe het in de moutkorf ligt.

Normaal gesproken kan bij het spoelen de filterplaat blijven liggen. Deze brouwer heeft vermoedelijk voor het spoelen nog even de most geroerd met het idee een betere rendement er uit te halen. Dat is voor ieder zijn persoonlijke werkwijze.

Je mag altijd je kookproces starten terwijl je aan het spoelen bent. Zeker als je spoeltijd korter is dan de opwarmtijd tot kookpunt.

Het is de bedoeling dat het water/wort niet weer door het overlooppijpje loopt. Je moet de toevoer verminderen.
Het overlooppijpje moet wel zo kort mogelijk boven het filter uitkomen zodat er in het geval van teveel water/wort toevoer de bodem niet droog komt te staan.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #78 Gepost op: 29-10-2017 11:01 u »
Erg benieuwd naar je ervaringen. Laat het weten via het forum. Aanpassingen die ik gedaan heb zoals pijpje een paar mm uitbuigen, de bazookafilter vervangen door een filterheks 1000, werken met een hopspider om verstoppingen van de pomp te voorkomen. Allemaal dankzij dit forum. Hulde!!😀

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #79 Gepost op: 29-10-2017 11:30 u »
Ik gebruik sinds kort een hopspider en pomp bij het koelen, wirlpoelen en dan via de pomp en een platenkoeler terug in de ketel.
Bij begin pompen is het wort ongeveer 90 graden.
Ik vind deze methode wel relaxt, je zet het spul aan, gaat een lekker bakkie drinken en als je terug komt is het wort ongeveer 20 graden  :brouwen:


 :degroeten:

BLUB

Offline Arjan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • Ahhhh
    • GitHub
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #80 Gepost op: 29-10-2017 11:43 u »
Ik mag me nu ook tot de gelukkige eigenaren van een Easybrew rekenen. Het werkt prima tot dusver (ik ben nu bijna klaar met maischen), al valt me op dat er wel een redelijke speling zit in de temperatuur: +/- 0.5 °C. Bovenin de ketel lijkt de temperatuur wel vrij constant, overigens.

Ik vraag me alleen af hoe ik de koelspiraal goed kan koppelen. De leiding lijkt net geen 10 mm te zijn. Heeft iemand ideeën of suggesties?

Offline freelive

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 131
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #81 Gepost op: 29-10-2017 12:12 u »
Gamma knelkoppeling  10 mm x 1/2.  Klemt ook goed op 9.8. en hierop snelkoppeling

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #82 Gepost op: 29-10-2017 12:35 u »
Door een stukje passende siliconenslang op de koeler te schuiven is hij dik genoeg voor de tuinslang.

Offline Arjan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • Ahhhh
    • GitHub
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #83 Gepost op: 29-10-2017 13:35 u »
Bedankt. Deze keer zal ik nog even de tegenstroomkoeler gebruiken. Volgende keer wordt het de dompelkoeler. Eens kijken wat beter gaat :)

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Arsegan easybrew 30
« Reactie #84 Gepost op: 29-10-2017 14:08 u »
Als iemand de parameters voor de easybrew 30 voor BrouwHulp uitgeknobbeld heeft zou je dat dan willen delen? Met de komende brouwervaringen moeten we toch aardig "spot on" kunnen komen.

Offline Fractus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • Beginnende brouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #85 Gepost op: 29-10-2017 15:06 u »
Als iemand de parameters voor de easybrew 30 voor BrouwHulp uitgeknobbeld heeft zou je dat dan willen delen? Met de komende brouwervaringen moeten we toch aardig "spot on" kunnen komen.

Om hierop door te gaan, ik heb ergens in het Klarstein-topic (wat ongeveer hetzelfde apparaat is) dat er bij koken ongeveer 4 l/h verloren gaat en er in het algemeen een brouwzaalrendement is van 75-80%.

Ik vroeg mij af met welk vermogen men dan kookt, en of ze met of zonder deksel koken. BLUB, volgens mij had jij hier iets over gezegd, kun jij ons vertellen hoe jij het doet? :)

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #86 Gepost op: 29-10-2017 17:35 u »
Om hierop door te gaan, ik heb ergens in het Klarstein-topic (wat ongeveer hetzelfde apparaat is) dat er bij koken ongeveer 4 l/h verloren gaat en er in het algemeen een brouwzaalrendement is van 75-80%.

Ik vroeg mij af met welk vermogen men dan kookt, en of ze met of zonder deksel koken. BLUB, volgens mij had jij hier iets over gezegd, kun jij ons vertellen hoe jij het doet? :)

Is gewoon hetzelfde apparaat hoor, staat alleen een andere naam op.

Voor een doorsnee recept van ongeveer SG 1060 zet ik hem op 80%, maar kom meestal iets hoger uit ( hangt ook af van je manier van schroten ).

Maischen doe ik op 1800 maar kan ook lager, koken doe ik op 2000 met rollende kook zonder deksel, verdamp ongeveer 3 liter.

Ik denk dat het allemaal wel op een lager vermogen kan, moet ik eens uitproberen, zal het posten of het lukt of niet  :brouwen:

 :degroeten:

BLUB

Offline Arjan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • Ahhhh
    • GitHub
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #87 Gepost op: 29-10-2017 18:30 u »
Mijn schema was als volgt:

25l maischwater
* 64 ºC / 2500 W / 1 min -> overshoot van 1.5 ºC
* 64 ºC / 1600 W / 70 min -> +/- 0.5 ºC
* 76 ºC / 1800 W / 5 min
34 liter voor koken (schat ik)
* koken / 2100 W / 70 min -> Beetje zetten spelen tussen de 2000 en 2100 W

Ik brouw in mijn schuurtje, dus heb het deksel half op de ketel gelaten tijdens het koken, om het boeltje aan de kook te houden.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #88 Gepost op: 30-10-2017 22:36 u »
Ik ga komende zaterdag het volgende proberen met de easybrew 30. Wat is jullie mening over deze controller instellingen?

Stap 1: 2500W / 1 minuut / 67 graden
Stap 2: 500W / 75 minuten / 67 graden
Stap 3: 2000W / 1 minuut / 78 graden
Stap 4: 500W / 5 minuten / 78 graden
Stap 5: 2200W / 90 minuten / boiling
Hopgift 1: 90 minuten
Hopgift 2: 10 minuten
Hopgift 3: Flame out

Sta verbaast over de mogelijkheden met deze model 2 controller. En dan ook nog de mogelijkheid om gedurende de rit de zaak aan te passen zonder opnieuw te hoeven beginnen.

Offline bowlingbob

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #89 Gepost op: 31-10-2017 11:00 u »
Ik heb van het weekend de Arsegan Easybrew voor het eerst gebruikt. Het werkte heerlijk ontspannend dat je het hele schema erin kan zetten. Tijdens het koken het hem teruggezet van 2500 naar 1800 W , dat was prima voor een 10 recept van een Russian Imperial Stout.

Ik heb tijdens het maischen wel de hele tijd de pomp aangehad om te circuleren. Met als resultaat dan aan het eind van het maischen ik een prachtige heldere wort had. Het mijn probleem/ vraag nu is, ik weet niet hoeveel spoelwater ik moet toevoegen omdat ik niet echt kan controleren wat er overgebleven. Ik denk dat ik de volgende keer het maar even overhevel naar een vat met een maatverdeling erop. het spoelwater bepaal, dan alles weer terug, spoelen en meteen koken.

Hoe hebben jullie dit ervaren?

Offline Knobby

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 432
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #90 Gepost op: 31-10-2017 11:26 u »
Ik heb van het weekend de Arsegan Easybrew voor het eerst gebruikt. Het werkte heerlijk ontspannend dat je het hele schema erin kan zetten. Tijdens het koken het hem teruggezet van 2500 naar 1800 W , dat was prima voor een 10 recept van een Russian Imperial Stout.

Ik heb tijdens het maischen wel de hele tijd de pomp aangehad om te circuleren. Met als resultaat dan aan het eind van het maischen ik een prachtige heldere wort had. Het mijn probleem/ vraag nu is, ik weet niet hoeveel spoelwater ik moet toevoegen omdat ik niet echt kan controleren wat er overgebleven. Ik denk dat ik de volgende keer het maar even overhevel naar een vat met een maatverdeling erop. het spoelwater bepaal, dan alles weer terug, spoelen en meteen koken.

Hoe hebben jullie dit ervaren?
Je mag er gewoon van uitgaan dat je geen spoelwater verliest door verdamping. Wel door adsorptie dor de mout, maar dat rekent een programma als BrouwHulp gewoon voor je uit.

Offline bowlingbob

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #91 Gepost op: 31-10-2017 11:30 u »
Top! Dat heb ik dus gedaan. Kwam alleen op een sg 1064 ipv 1080. Ik ga de volgende keer ook het circuleren gewoon vol opengooien

Offline Knobby

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 432
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #92 Gepost op: 31-10-2017 12:27 u »
Top! Dat heb ik dus gedaan. Kwam alleen op een sg 1064 ipv 1080. Ik ga de volgende keer ook het circuleren gewoon vol opengooien
Had je wel het juiste volume?
Dan kan het of aan het schroten liggen, of moet je het rendement naar beneden bijstellen.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #93 Gepost op: 31-10-2017 15:19 u »
Ik brouwde voorheen altijd met weckketel. Deze goot ik Na het koelen door een puntzeef en daar filterde ik de hop en bruine drab mee uit het wort.

Nu gisteren voor het eerste gebrouwen met de Easybrew met de bazooka hop filter aan de binnenkant van de aftap kraan. Mijn filter raakte verstopt door de trub en er bleef een aantal liters achter in de ketel. Deze heb ik vervolgens nog door mijn puntzeef gehaald en in een aparte vergistingsfles gedaan om de grote batch niet te verzieken. Ik had nog nooit van whirlpoolen gehoord en heb dit opgezocht op dit forum als eventuele oplossing van het probleem

Als ik whirpool is er dan kans dat het beter gaat met het filter wat er bij zit? Of moet ik nog andere oplossingen verzinnen?

Verder nog een vraag over het spoelen. Dit ging achterlijk snel! Normaal was ik met de filteremmer ontzettend lang aan het spoelen. Maar nu kon ik het spoelwater er bijna niet snel genoeg door doen is dit wel normaal? Of was er dan nog iets mis. SG was wel volgens de berekening dus zou je zeggen dat het goed is zo snel? Wort was kraak helder.

Het brouwzaalrendement kwam uit op 75% trouwens.

Groet Rene

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #94 Gepost op: 31-10-2017 15:47 u »
Ik ga vrijdag voor het eerst met de Easybrew brouwen. Bazooka filter laat ik achtwege, heb hier goede ervaringen mee in een andere brouwketel indien je kiezelsol/biersol gebruikt bij het koelen. De eiwitvlokken worden dan zo groot dat deze snel als een zeer compacte laag bezinken. Ook gebruik ik een hopspider die in de ketel hangt voor mijn hoppen. Dit alles zorgt ervoor dat er nauwelijks vaste delen meegaan naar het gistvat.

Heb je gespoeld met de bovenste filterplaat erop? Je kunt de spoelsnelheid niet regelen met een kraan in de uitlaat bijvoorbeeld, dit zou wel eens kunnen verklaren waarom je spoelwater er zo snel doorheen gaat. Misschien een idee om de bovenste filterplaat wat aan te drukken of er wat zwaars op te leggen en daarmee het filterbed te compacteren. Dit zou de spoelsnelheid door het bed moeten verlagen, verwacht ik.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #95 Gepost op: 31-10-2017 17:10 u »
Als je niet tevreden bent met die bazooka filter kun je die altijd nog door een filterheks vervangen. Heb ik naar volle tevredenheid gedaan. Een hopspider voorkomt ook veel.

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #96 Gepost op: 31-10-2017 18:58 u »
Als je niet tevreden bent met die bazooka filter kun je die altijd nog door een filterheks vervangen. Heb ik naar volle tevredenheid gedaan. Een hopspider voorkomt ook veel.

Maar ik denk dat ik niet tevreden was omdat ik niet wist hoe het precies moest. Whirlpoolen lost dit toch op? Of zuigt alles dan alsnog naar het filter.

Offline Brouwmarkt BV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 140
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Brouwmarkt Megastore
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #97 Gepost op: 31-10-2017 20:22 u »
Vandaag hebben wij helaas onder druk van de fabrikant van de EasyBrew-30 De prijs weer moeten verhogen naar € 389,- omdat “andere” (meerdere) leveranciers van dit apparaat geklaagd hebben dat wij te goedkoop zijn.. Ik zal hier verder geen namen noemen de meeste hier weten wel onder welke merken dit apparaat verkocht wordt.

De Klarstein de voor € 349,- wordt aangeboden betreft overigens het vorige model met de oude controler en zonder wortkoeler! Dit blijkt niet heel duidelijk uit de aanbieding maar als je de omschrijving goed leest zie je van zelf de verschillen.

Mensen die op het punt stonden een EasyBrew aan te schaffen en nu teleurgesteld zijn kunnen contact opnemen met onze klantenservice voor een kortingscode.

Met vriendelijke groet,
Brouwmarkt BV


Offline NielsR

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 90
  • Land: be
    • HomebrewShop
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #98 Gepost op: 31-10-2017 20:38 u »
Bazooka filter laat ik achtwege
Ik gebruik deze bazookafilter ook niet. Ik gebruik pellets en tijdens het koken en het koelen krijg ik een goeie hot/cold break. Na het koelen laat ik de ketel meestal nog een 20-30 minuten staan voordat ik begin af te hevelen naar het gistvat. Eventuele trub die in het gistvat terecht komt slaat dan toch sowieso bij het koud lageren neer.

- Niels

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #99 Gepost op: 31-10-2017 20:44 u »
Waarschijnlijk ben ik een complete nono, maar hoe roeren jullie tijdens het maischen met dat filter bovenop?

Ik kwam niet verder dan een sg van 1030 ondanks 4.8 kg. Dit was zonder roeren of spoelwater.


Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #100 Gepost op: 31-10-2017 22:06 u »
Waarschijnlijj ben ik een complete nono, maar hoe roeren jullie tijdens t maisschen met dat filter bovenop?

Ik kwam niet verder dan een sg van 1030 ondanks 4.8l kg. Dit was zonder roeren of spoelwater.
Één of twee keer tijdens het maischen op pauze zetten, bovenfilter afnemen, even roeren, filter terugplaatsen en dan weer verder laten maischen. Je houdt toch wel rekening mee met je verhouding maisch/spoelwater?
Je kan rustig een litertje of 3 extra hebben voor het koken.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #101 Gepost op: 31-10-2017 22:13 u »
Één of twee keer tijdens het maischen op pauze zetten, bovenfilter afnemen, even roeren, filter terugplaatsen en dan weer verder laten maischen. Je houdt toch wel rekening mee met je verhouding maisch/spoelwater?
Je kan rustig een litertje of 3 extra hebben voor het koken.
Bedankt. Gaan we dat eens proberen van t weekend en mijn brouwzaalrendement vooralsnog een stuk lager aanhouden. Hoeveel sg punten zou roeren icm spoelen ongeveer op kunnen leveren?


Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #102 Gepost op: 31-10-2017 23:17 u »
Waarschijnlijk ben ik een complete nono, maar hoe roeren jullie tijdens het maischen met dat filter bovenop?

Ik kwam niet verder dan een sg van 1030 ondanks 4.8 kg. Dit was zonder roeren of spoelwater.

Nu maak je me toch een beetje nieuwsgierig.
Die 1030 was dat voor of na koken?
En hoeveel liter had je dan?
Als je wil roeren zal je die bovenste filter er ff af moetenhalen anders lukt het niet.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #103 Gepost op: 01-11-2017 06:29 u »
Ik had 24 liter maischwater 0 spoelwater en teruggekookt tot 15 liter.

Het meten ging met refractometer en 2 hydrometers dus dat lijkt goed te gaan.

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #104 Gepost op: 01-11-2017 07:32 u »
Verder nog een vraag over het spoelen. Dit ging achterlijk snel! Normaal was ik met de filteremmer ontzettend lang aan het spoelen. Maar nu kon ik het spoelwater er bijna niet snel genoeg door doen is dit wel normaal? Of was er dan nog iets mis. SG was wel volgens de berekening dus zou je zeggen dat het goed is zo snel ? Wort was kraak helder.

Het brouwzaalrendement kwam uit op 75% trouwens.

Groet Rene

Ik heb zondag ook gebrouwen, maar het spoelen ging niet overdreven snel.
Hiervoor gebruikte ik de Bulldog 25, die spoelde sneller.
Het filter van de Arsegan is fijner als de Bulldog 25.
Ook was het wort helderder als bij de Bulldog 25 en het bazookafilter was schoner als bij de Bulldog.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #105 Gepost op: 01-11-2017 07:54 u »
Ik had 2 4 liter maischwater 0 spoelwater en teruggekookt tot 15 liter.

Het meten ging met refractometer en 2 hydrometers dus dat lijkt goed te gaan.
Zonder spoelwater haal je inderdaad geen hoog rendement... Na het uitlekken van je maisch zal er altijd wat achterblijven. Dat spoel je er dus uit...

Offline Op de Fles

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Vullen die flessen !
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #106 Gepost op: 01-11-2017 11:25 u »
Niet beter te weten is dit een "volautomaat"?
Roeren hoeft niet nodig te zijn lijkt me.

Offline Op de Fles

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Vullen die flessen !
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #107 Gepost op: 01-11-2017 11:42 u »
Vandaag hebben wij helaas onder druk van de fabrikant van de EasyBrew-30 De prijs weer moeten verhogen naar € 389,- omdat “andere” (meerdere) leveranciers van dit apparaat geklaagd hebben dat wij te goedkoop zijn.. Ik zal hier verder geen namen noemen de meeste hier weten wel onder welke merken dit apparaat verkocht wordt.

De Klarstein de voor € 349,- wordt aangeboden betreft overigens het vorige model met de oude controler en zonder wortkoeler! Dit blijkt niet heel duidelijk uit de aanbieding maar als je de omschrijving goed leest zie je van zelf de verschillen.

Mensen die op het punt stonden een EasyBrew aan te schaffen en nu teleurgesteld zijn kunnen contact opnemen met onze klantenservice voor een kortingscode.

Met vriendelijke groet,
Brouwmarkt BV


Wat gaat de prijs worden voor de 50 liter versie?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #108 Gepost op: 01-11-2017 11:43 u »
Roeren hoeft niet nodig te zijn lijkt me.

Hoeft niet, maar als je het wel doet schijn je wel je rendement te kunnen verhogen.
Ik meen dat Jacques bijvoorbeeld met zijn Braumeister het ook doet.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #109 Gepost op: 01-11-2017 12:05 u »
Met mijn Bulldog (zelfde principe) heeft roeren veel zin. 3 keer (15, 30 en 45 min) levert zomaar 10% extra rendement op.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #110 Gepost op: 01-11-2017 20:55 u »
Hoeft niet, maar als je het wel doet schijn je wel je rendement te kunnen verhogen.
Ik meen dat Jacques bijvoorbeeld met zijn Braumeister het ook doet.

Klopt. Het zorgt voor een aanzienlijke stijging van het rendement.
Ook ik was er sceptisch hierover in het begin omdat ook een Braumeister ontworpen is als volautomaat. Maar ik was toch snel om door de resultaten.

Offline Op de Fles

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Vullen die flessen !
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #111 Gepost op: 02-11-2017 11:40 u »
Klopt. Het zorgt voor een aanzienlijke stijging van het rendement.
Ook ik was er sceptisch hierover in het begin omdat ook een Braumeister ontworpen is als volautomaat. Maar ik was toch snel om door de resultaten.


Blijf je constant roeren Jacques, of om de zoveel tijd?

Offline Staple

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #112 Gepost op: 02-11-2017 12:05 u »
Volgens mij wordt er door mensen met een dergelijk systeem om de 15 minuten geroerd.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #113 Gepost op: 02-11-2017 21:39 u »

Blijf je constant roeren Jacques, of om de zoveel tijd?

Constant roeren kan niet bij een Braumeister omdat het wort van onder naar boven wordt gepompt.
Daarom roer ik inderdaad zo om de 15 minuten.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #114 Gepost op: 03-11-2017 11:45 u »
Ik ben momenteel voor het eerst met de Easybrew aan het brouwen, maar de ervaringen zijn nog niet allemaal even positief.

Het recept is een Barleywine met 8 kg mout in de stort. Maischwater is 26,5 liter (spoelwater 7 liter). Mout zoals altijd "met creditcard afstand" met een walsenmout klam geschroot. In mijn SS Brewtech ketel op gas gaf dat nooit problemen.
Mout gestort met het witte dopje op de overlooppijp en goed geroerd. Probleem is dat er dan zoveel mout op de onderste filterplaat ligt dat het witte dopje wordt bedekt. Je kunt dan niet het resterend stukje pijp bevestigen en de bovenste filterplaat. Vervolgens handmatig deel natte mout eruit, geschept totdat het pijpje met dopje weer zichtbaar wordt, bovenste filterplaat bevestigd en natte mout weer terug gestort. Ongetwijfeld doe ik wat fout.

De gerecirculeerde wort loopt nauwelijks door de filterplaten, ook met de afsluiter in de pompretourleiding bijna geheel geknepen stroomt het wort over via de overlooppijp. Het rendement is derhalve ook bedroevend, na 1 uur maischen op 66C SG 1040, terwijl ik voor koken op circa SG 1069 moest uitkomen (bij een geschat brouwzaalrendement van 65%). Besloten de bovenste filterplaat eraf te halen, goed te roeren en de maischtijd te verlengen. Na 2 uur maischen bij 66C, SG 1052, nog steeds veel te laag. Inmiddels de temperatuur verhoogd naar 72C en verder meten.

Suggesties?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #115 Gepost op: 03-11-2017 12:14 u »
Ik ben momenteel voor het eerst met de Easybrew aan het brouwen, maar de ervaringen zijn nog niet allemaal even positief.

Mout gestort met het witte dopje op de overlooppijp en goed geroerd. Probleem is dat er dan zoveel mout op de onderste filterplaat ligt dat het witte dopje wordt bedekt. Je kunt dan niet het resterend stukje pijp bevestigen en de bovenste filterplaat. Vervolgens handmatig deel natte mout eruit, geschept totdat het pijpje met dopje weer zichtbaar wordt, bovenste filterplaat bevestigd en natte mout weer terug gestort. Ongetwijfeld doe ik wat fout.


Ligt er dan nu ook mout bovenop je bovenste filterplaat?

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #116 Gepost op: 03-11-2017 12:21 u »
Nee. Geen mout. SG nu 1060 bij half uur  op 72C en nog steeds toenemend. Ik blijf door maischen, wordt lange brouwdag.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #117 Gepost op: 03-11-2017 12:24 u »
Nee. Geen mout. SG nu 1060 bij half uur  op 72C en nog steeds toenemend. Ik blijf door maischen, wordt lange brouwdag.

Ok. Succes vandaag , ben benieuwd hoe het gaat verlopen verder!

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #118 Gepost op: 03-11-2017 13:33 u »
Bankpas is 0,8 mm dik. Kun je niet beter met 1,2 mm schroten? 3 papieren visitekaartjes hahaha.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #119 Gepost op: 03-11-2017 15:34 u »
Ik ben momenteel voor het eerst met de Easybrew aan het brouwen, maar de ervaringen zijn nog niet allemaal even positief.

Het recept is een Barleywine met 8 kg mout in de stort. Maischwater is 26,5 liter (spoelwater 7 liter). Mout zoals altijd "met creditcard afstand" met een walsenmout klam geschroot. In mijn SS Brewtech ketel op gas gaf dat nooit problemen.
Mout gestort met het witte dopje op de overlooppijp en goed geroerd. Probleem is dat er dan zoveel mout op de onderste filterplaat ligt dat het witte dopje wordt bedekt. Je kunt dan niet het resterend stukje pijp bevestigen en de bovenste filterplaat. Vervolgens handmatig deel natte mout eruit, geschept totdat het pijpje met dopje weer zichtbaar wordt, bovenste filterplaat bevestigd en natte mout weer terug gestort. Ongetwijfeld doe ik wat fout.

De gerecirculeerde wort loopt nauwelijks door de filterplaten, ook met de afsluiter in de pompretourleiding bijna geheel geknepen stroomt het wort over via de overlooppijp. Het rendement is derhalve ook bedroevend, na 1 uur maischen op 66C SG 1040, terwijl ik voor koken op circa SG 1069 moest uitkomen (bij een geschat brouwzaalrendement van 65%). Besloten de bovenste filterplaat eraf te halen, goed te roeren en de maischtijd te verlengen. Na 2 uur maischen bij 66C, SG 1052, nog steeds veel te laag. Inmiddels de temperatuur verhoogd naar 72C en verder meten.

Suggesties?
Maar je hebt toch 2 pijipjes een kort en een lang.
Heb je die beiden gebruikt?
Die zet je op mekaar dmv dat sokje wat erbij zit.
 En dat doe je natuuurlijk voor je de mout stort.
Het meest wat ik aan moutstort heb gehad is iets van 7 kg en toen had ik nog 5 of 6 cm over, wel met beide pijpjes op mekaar.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #120 Gepost op: 03-11-2017 15:38 u »
Vervolgens handmatig deel natte mout eruit, geschept totdat het pijpje met dopje weer zichtbaar wordt, bovenste filterplaat bevestigd en natte mout weer terug gestort. Ongetwijfeld doe ik wat fout.

Ja inderdaad als je de bovenste filterplaat terug zet en dan de natte mout terug gestort hebt dan doe het fout.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #121 Gepost op: 03-11-2017 17:19 u »
Correctie: natte mout terug gestort en vervolgens bovenste filterplaat bevestigd.
Ik heb de lange pijp tussen de filterplaten gebruikt en de korte pijp erboven. Ik had ze dus aan elkaar moeten bevestigen, zodat de ruimte tussen de filterplaten groter wordt!?

Maar goed, ik heb in totaal 3,5 uur gemaischt, ik kwam uit op een SG van 1065 voor koken en SG 1076 na koken (voor suikertoevoeging). Rendement 61%.
Vermoed dat het lage rendement een combinatie is van (te) fijn schroten, zeer grote moutstort (en daardoor naar verhouding weinig spoelwater) en het onjuist gebruik van de pijpjes.

Bedankt! Volgende keer beter.



Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #122 Gepost op: 03-11-2017 17:53 u »
Inderdaad als een pijpje of lang of kort niet voldoende is moet je ze allebei gebruiken en daarboven op de bovenste filterplaat.


Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #123 Gepost op: 03-11-2017 19:22 u »
Zo dus? Maar dan steekt er geen stukje pijp boven de bovenste filterplaat uit. Dat is wel wat anders dan in de handleiding is weergegeven. Recirculerende wort stort dan gelijk over via de overstortpijp, lijkt me niet de bedoeling toch?

https://myalbum.com/album/OB0hwoGTdzcu

Het rendement viel tot nu toe tegen met deze ketel, maar wat ik als pluspunten zie t.o.v. op gas brouwen wat ik voorheen deed:
- snel(ler) opwarmen
- gemakkelijk en snel instelbaar
- weinig aandacht nodig tijdens brouwsessie
- aan de kook brengen tijdens spoelen/uitlekken
- eigenlijk maar 1 ketel om schoon te maken, kleine spullen en filterplaten gaan de vaatwasser in

Bazooka filter heb ik niet gebruikt. Na even bezinken resteert heldere wort. Via de aftapkraan rechtstreeks in het gistvat

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #124 Gepost op: 03-11-2017 19:43 u »
Hoe heb je de hopgift gedaan? Los of in een hopspider?

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #125 Gepost op: 03-11-2017 20:09 u »
Alles in de hopspider: hoppen (bijna altijd pellets), kruiden, sinaasappelschillen, iers mos etc. Enkel een dunne compacte laag fijne eiwitten resteert op de bodem. Circa 1 liter ketelverlies. Kieselsol doet wonderen.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #126 Gepost op: 03-11-2017 23:14 u »
Zo dus? Maar dan steekt er geen stukje pijp boven de bovenste filterplaat uit. Dat is wel wat anders dan in de handleiding is weergegeven. Recirculerende wort stort dan gelijk over via de overstortpijp, lijkt me niet de bedoeling toch?

https://myalbum.com/album/OB0hwoGTdzcu

Het rendement viel tot nu toe tegen met deze ketel, maar wat ik als pluspunten zie t.o.v. op gas brouwen wat ik voorheen deed:
- snel(ler) opwarmen
- gemakkelijk en snel instelbaar
- weinig aandacht nodig tijdens brouwsessie
- aan de kook brengen tijdens spoelen/uitlekken
- eigenlijk maar 1 ketel om schoon te maken, kleine spullen en filterplaten gaan de vaatwasser in

Bazooka filter heb ik niet gebruikt. Na even bezinken resteert heldere wort. Via de aftapkraan rechtstreeks in het gistvat

Zo ja maar die bovenste filterplaat laat je dan zakken tot op het wort cq de maisch of beslag of weet ik hoe het heet.

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #127 Gepost op: 04-11-2017 11:40 u »
Als ik het hele verhaal lees, lijkt het mij dat je de moutpijp te vol hebt gestort en te fijn geschroot.
Bij zware bieren zou je de batch kleiner moeten maken.
Met 73 ºC maischen zit je qua temperatuur dichter bij het uitmaischen dan bij inmaischen, eigenlijk te warm voor een goede enzymwerking.

Offline daniel_oud

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #128 Gepost op: 04-11-2017 14:25 u »
Nu twee keer gebrouwen, ben zeer tevreden op het filteren na. Mijn bazzookafilter raakt elke keer verstopt waarna ik met een lange pollepel constant de smurrie eraf schraap zodat er nog wat doorstroomt. Hebben jullie hier een oplossing voor?

Wat is jullie rendement? Ik behaalde gister 85%, wat ik zeer netjes vind!

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #129 Gepost op: 04-11-2017 14:47 u »
Ja, zie boven: een hopspider en 5 ml kieselsol per batch. Geen filter meer nodig. Of een filterheks.

PS. Het rendement is sterk afhankelijk van de zwaarte van de bieren die je brouwt.

Offline stiaanke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Land: be
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #130 Gepost op: 04-11-2017 17:07 u »
Alles in de hopspider: hoppen (bijna altijd pellets), kruiden, sinaasappelschillen, iers mos etc. Enkel een dunne compacte laag fijne eiwitten resteert op de bodem. Circa 1 liter ketelverlies. Kieselsol doet wonderen.

Gebruik je iers mos en kieselsol tesamen?

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #131 Gepost op: 04-11-2017 22:01 u »
Vandaag voor het eerst met de easybrew 30 gebrouwen. Echt een heerlijke ketel. Geschroot op 1,15 mm met de walsmolen. Grote batch voor deze ketel. 23,5 lter maischwater en haast 7,5 kg mout waarvan 600 gram havervlokken. Na 15 minuten 1x geroerd omdat  we het gevoel hadden dat het moutbed dichtsloeg. We hadden eigenlijk gewoon de kraan te ver open staan. Het verwijderen van de bovenste filterplaat vonden we een heel gedoe. Vooral als het overlooppijpje net onder het wort staat. Met het gevaar van een mindere efficiëntie voor de rest niet meer geroerd. Na het maischen zaten we exact "spot on" op de gewenste SG  18,1 Brix. Het recept in BrouwHulp gemaakt  met een efficiëntie van 75%. Met roeren kom je dus zeker boven deze 75% uit. Alle hoppen van deze IPA via een hopspider toegevoegd. Ook de hoppen bij vlamuit. Het was de bedoeling om die laatste rechtstreeks in de ketel te dumpen en een flinke wirlpool te geven. Niet gedaan omdat ik beetje bang was voor al die troep onder in de ketel. Wel een filterheks gemonteerd i.p.v. die korte bazooka filter. De meegeleverde koeler deed zijn werk netjes. Zonder roeren en proberen de koeler sneller te laten werken zaten we na 45 minuten op 22 graden. Langzamer dan een platenkoeler maar wel erg ontspannen koelen. Zeer tevreden na deze première van deze ketel. Tips: Schroten op 1,1 of 1,2 mm. Niet te grote batch. Zet de kraan niet te ver open. Roeren is een keuze. Zet je BrouwHulp op 75% dan hoef je niet te roeren. Filterheks werkt heerlijk.

Offline Chipmunk03

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 51
  • Land: nl
  • Today is a gift. That's why we call it "Present".
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #132 Gepost op: 04-11-2017 23:58 u »
Ik heb zelf een soort van Bulldog gemaakt van een Gluhwein ketel van VidaXL. Werkt op zich goed, maar al de losse componenten was bij het opbouwen nogal tijdrovend. En na het brouwen het schoonmaken kostte nogal wat tijd. Mijn interesse was gewekt toen ik de Klarstein zag. Ik heb nog overwogen het aan te schaffen, maar stelde de aankoop ervan uit. Mede door de verhalen die ik er over las, was ik onzeker of ik het wel zou moeten aanschaffen. Ook toen Brouwmarkt met de Arsegan Easybrew kwam liep ik te twijfelen.
Vorige week, toen de prijs heel even de 349 aantikte, heb ik hem aangeschaft. Het is eigenlijk een impuls aankoop. Ik wilde ingrediënten inkopen voor het brouwen van een dubbel. Nu heb ik hem hier in mijn huis staan en ik vind het een prachtig apparaat. Morgen wil ik er mee de dubbel gaan brouwen. De ander ketel ga ik voor spoelwater gebruiken. 't Wort nog eens wat...
Wordt mijn laatste batch in mijn huidige woning. Volgend jaar februrari, na de verhuizing, ga ik het gauw weer oppakken.

Offline Josteman

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #133 Gepost op: 05-11-2017 17:04 u »
Vandaag ook (met veel plezier) gebrouwen. En ik moet zeggen ging vrij gemakkelijk!  Wel even in paniek toen ik verkeerde knop indrukte nadat hij ging piepen (maischtemp bereikt) maar ook dat is goed gekomen. Heb geen ervaring met andere ketels maar vond het verrassend goed gaan. Nu paar weekjes wachten om te proeven of resultaat ook goed is, maar heb er alle vertrouwen in.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #134 Gepost op: 05-11-2017 19:34 u »
Hé Josteman, heb je nog tips om anders starters met de easybrew 30 te helpen? Met hoeveel maischwater ben je begonnen. Hoeveel kg mout? Waren er nog kritische punten? Dit topic kan van veel Easybrew gebruikers tevreden bierbrouwers maken. Hahaha!

Offline Edwin den Braber

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #135 Gepost op: 05-11-2017 21:37 u »
Vrijdag een Vlaams Blond gebrouwen.

Maischen ging prima. Om de 15 minuten geroerd. Ook het beslag onder op het filter geroerd. Filteren gaat niet snel, in vergelijking met eerdere ervaringen met een vergiet :D, maar prachtige wort voor koken.
Bazoukafilter zat op het laatst wel vol, waardoor er ong. een halve liter achter bleef.
Na een beetje scheef houden en filter schoon schrappen toch bijna alles eruit gekregen.
In de toekomst maar een heksenfilter aanschaffen.
Wat een schone wort in vergistingsvat, nooit gehad ( hop in zakjes ).
Koelen ook oke.
Begin SG voor gisten 1068, rendement ong. 75%. Ben heel benieuwd naar eindresultaat!!  :proost:

Tip gevraagd: bij het spoelen kun je niet (goed) zien of er (bv recept 20L) 24 liter in de ketel zit.
                      Ik heb nu een paar keer de filterkuip eraf getild en gemeten.
Iemand een andere manier tip.

@ Arsegan - svp een maatvoering aan de buitkant van de ketel ;)

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #136 Gepost op: 05-11-2017 22:13 u »
Hoi Edwin. Ik heb in een youtube filmpje gezien dat iemand de uitwendige pijp had afgezaagd en er met twee slangenklemmen een hittebestendige doorzichtige slang tussen had gezet. Daarop had men een liter verdeling gemaakt. Een oplossing die denk ik wel de garantie van de easybrew 30 om zeep helpt. Maar toch creatieve oplossing.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #137 Gepost op: 05-11-2017 22:37 u »
Die gast van die link eerder in dit topic heeft dat gedaan.
Maar tijdens het spoelen hoef je dat toch ook niet te meten.
Als je alles goed ingeeft in je brouwprogamma zoals wat er achter blijft in ketel, hoeveel je wegkookt en je graanabsorbtie dan verteld dat progamma hoeveel liter je in totaal nodig hebt.
Dat verdeel je in maisch en spoelwater.
Als ik klaar ben met spoelen dan meet ik even of het aantal liters klopt met wat mijn brouwprogamma aangeeft voor koken en of het sg klopt met wat aangegeven is.

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 347
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #138 Gepost op: 06-11-2017 07:06 u »
Hoi Edwin. Ik heb in een youtube filmpje gezien dat iemand de uitwendige pijp had afgezaagd en er met twee slangenklemmen een hittebestendige doorzichtige slang tussen had gezet. Daarop had men een liter verdeling gemaakt. Een oplossing die denk ik wel de garantie van de easybrew 30 om zeep helpt. Maar toch creatieve oplossing.

Wat je ook kunt doen is de slang aan de kraan bevestigen en het uiteinde boven de ketel uit laten komen. Als je dan de kraan open zet komt de vloeistof net zo hoog in de slang te staan als in de ketel. Aan de achterkant van de ketel staat de maatverdeling zodat je die kunt aflezen.

Offline Edwin den Braber

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #139 Gepost op: 06-11-2017 13:03 u »
Wat je ook kunt doen is de slang aan de kraan bevestigen en het uiteinde boven de ketel uit laten komen. Als je dan de kraan open zet komt de vloeistof net zo hoog in de slang te staan als in de ketel. Aan de achterkant van de ketel staat de maatverdeling zodat je die kunt aflezen.

Bedankt voor de tips mbt de maatvoering bij spoelen heren.

                             

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #140 Gepost op: 06-11-2017 17:57 u »
Ik weet nu echt niet wat er fout gaat. Ben nu ruim 2.5 uur aan het maisschen op 68 graden. 7 kg mout op 20 liter maischwater.

Al een keer of vijf geroerd. SG waarde zit nu op 1020 waar 1057 benodigd is. In mijn recept had ik brouwzaalrendement al op 50 procent gezet... Iemand tips of ideeën?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.235
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #141 Gepost op: 06-11-2017 18:00 u »
Ik weet nu echt niet wat er fout gaat. Ben nu ruim 2.5 uur aan het maisschen op 68 graden. 7 kg mout op 20 liter maischwater.

Al een keer of vijf geroerd. SG waarde zit nu op 1020 waar 1057 benodigd is. In mijn recept had ik brouwzaalrendement al op 50 procent gezet... Iemand tips of ideeën?

Hoe meet je dat dan? En bij welke temperatuur?

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #142 Gepost op: 06-11-2017 18:01 u »
Ik meet met refractometer en dubbelcheck af en toe met hydrometer op ong 22 graden

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 347
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Arsegan easybrew 30
« Reactie #143 Gepost op: 06-11-2017 18:22 u »
Ik weet nu echt niet wat er fout gaat. Ben nu ruim 2.5 uur aan het maisschen op 68 graden. 7 kg mout op 20 liter maischwater.

Al een keer of vijf geroerd. SG waarde zit nu op 1020 waar 1057 benodigd is. In mijn recept had ik brouwzaalrendement al op 50 procent gezet... Iemand tips of ideeën?
Welke mouten gebruik je en hoe grof of fijn heb je geschroot. 1.020 met 7 kg mout in 20 liter voor ruim twee uur bij 68 graden is wel erg laag, zelfs als de pomp zou uitstaan...

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #144 Gepost op: 06-11-2017 18:36 u »
Ik heb geschroot op 0.5 mm. 6 kg pilsmout. 0.8 whiteswaen. 160 g choc. Mout 0.4 biscuitmout. Bij gisten dan nog 800 g suiker.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #145 Gepost op: 06-11-2017 19:00 u »
Hé orakel, Je bent toch niet toevallig op 68 graden Fahrenheit aan het maischen of wel?

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #146 Gepost op: 06-11-2017 19:43 u »
Citaat
Ik heb geschroot op 0.5 mm.
??

Als je mijn ervaring van afgelopen vrijdag met deze ketel in dit topic had gelezen, dan wist je al dat schroten op 0.8 mm problemen geeft, laat staan 0.5 mm.  :huilen:
Ik denk dat daar de oorzaak ligt, er komt gewoon nauwelijks water/wort door je filterbed, derhalve krijg je een beroerd rendement. Ik ga de volgende keer schroten op 1.2.-1.3 mm.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #147 Gepost op: 06-11-2017 19:56 u »
Bedankt voor de tip van het schroten. Daar heb ik overheen gelezen denk ik. En het is wel 62 Celsius

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #148 Gepost op: 06-11-2017 20:18 u »
??

Als je mijn ervaring van afgelopen vrijdag met deze ketel in dit topic had gelezen, dan wist je al dat schroten op 0.8 mm problemen geeft, laat staan 0.5 mm.  :huilen:
Ik denk dat daar de oorzaak ligt, er komt gewoon nauwelijks water/wort door je filterbed, derhalve krijg je een beroerd rendement. Ik ga de volgende keer schroten op 1.2.-1.3 mm.

Fijner schroten zorgt voor een hoger rendement. Zeker als je tussentijds roert.


Een slechte omzetting duidt op het slecht werken van de zetmeelsplitsende enzymen. Vooral de temperatuur en pH-waarde zijn van belang. Ik neem aan dat dasorakel niet de pH gemeten heeft.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #149 Gepost op: 06-11-2017 20:30 u »
Fijner schroten zorgt voor een hoger rendement. Zeker als je tussentijds roert.


Een slechte omzetting duidt op het slecht werken van de zetmeelsplitsende enzymen. Vooral de temperatuur en pH-waarde zijn van belang. Ik neem aan dat dasorakel niet de pH gemeten heeft.
Nee klopt. Daar heb ik nog niks voor in huis.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #150 Gepost op: 06-11-2017 20:35 u »
Citaat
Fijner schroten zorgt voor een hoger rendement.


Als je het topic goed had gelezen, dan geldt dit niet voor een semi-automatische ketel (zoals de Easybrew) waarbij het niet gebruikelijk is om te roeren (maar wel mogelijk). Bij mij was 0.8 mm domweg te fijn om het wort goed door de filterplaten en de moutstort te laten stromen. Dit gaat dan ten koste van het rendement, en bij nog fijner schroten nog meer.
Ik zuur altijd aan.

En daarnaast, nog fijner schroten leidt niet tot nauwelijks meer rendement en geeft enkel meer kans op filter problemen, wat juiste ten koste van het rendement gaat.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #151 Gepost op: 06-11-2017 20:43 u »
Als je het topic goed had gelezen, dan geldt dit niet voor een semi-automatische ketel (zoals de Easybrew) waarbij het niet gebruikelijk is om te roeren (maar wel mogelijk). Bij mij was 0.8 mm domweg te fijn om het wort goed door de filterplaten en de moutstort te laten stromen. Dit gaat dan ten koste van het rendement, en bij nog fijner schroten nog meer.
Ik zuur altijd aan.

En daarnaast, nog fijner schroten leidt niet tot nauwelijks meer rendement en geeft enkel meer kans op filter problemen, wat juiste ten koste van het rendement gaat.

Ik heb ook een automatische ketel (Braumeister) vandaag nog gebruikt... Ik heb daarmee nu zo'n 4,5 jaar ervaring.

Al een keer of vijf geroerd.

Volgens mij heb ik toch goed gelezen...

Als je roert komt het water overal in contact met de mout. Zeker als je vaker roert.

Te fijn schroten kan inderdaad er voor zorgen dat het filteren en spoelen zeer moeizaam verloopt, maar in dat stadium was dasorakel nog niet...

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #152 Gepost op: 06-11-2017 21:00 u »
Ik weet nu echt niet wat er fout gaat. Ben nu ruim 2.5 uur aan het maisschen op 68 graden. 7 kg mout op 20 liter maischwater.

Al een keer of vijf geroerd. SG waarde zit nu op 1020 waar 1057 benodigd is. In mijn recept had ik brouwzaalrendement al op 50 procent gezet... Iemand tips of ideeën?

Dit is dus je tweede keer dat je dit apparaat gebruikt en de tweede keer dat het zo mis gaat?
Als je 20 liter water hebt op 7 kg mout dan maisch je wel heel dik in.
Maar dan nog een sg van 1020 is onmogelijk of je doet inderdaad iets heel erg fout of je meet helemaal verkeerd.
En een rendement van 50% is absoluut veel te laag.
Als ik in mijn brouwprogamma 7 kg mout ingeef kom ik op een sg van 1065 voor koken en een eind sg van 1077.

Verder ben ik het met Jacques eens als je fijner schroot krijg je een beter rendement.
Wat inderdaad wel voor filterproblemen kan zorgen.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #153 Gepost op: 06-11-2017 21:06 u »
Dit is dus je tweede keer dat je dit apparaat gebruikt en de tweede keer dat het zo mis gaat?
Als je 20 liter water hebt op 7 kg mout dan maisch je wel heel dik in.
Maar dan nog een sg van 1020 is onmogelijk of je doet inderdaad iets heel erg fout of je meet helemaal verkeerd.
En een rendement van 50% is absoluut veel te laag.
Als ik in mijn brouwprogamma 7 kg mout ingeef kom ik op een sg van 1065 voor koken en een eind sg van 1077.

Verder ben ik het met Jacques eens als je fijner schroot krijg je een beter rendement.
Wat inderdaad wel voor filterproblemen kan zorgen.
Inderdaad de 2e keer dat ik überhaupt met mout brouw. Dat verklaart ook een deel van het prutsgehalte. Zat net tijdens koken eindelijk op 1065. Nu de laatste hop erin en koelen. Dan het resultaat bekijken en 800 gram suiker toevoegen.

Op hoop van zegen...

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #154 Gepost op: 06-11-2017 21:15 u »
Op hoop van zegen...

Gaat goed komen. Voorwaarde is wel dat je voldoende vitale gist ent. Tijdens de vergisting wordt je bier gevormd. Maischen is niet zo heel belangrijk.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #155 Gepost op: 06-11-2017 21:23 u »
Citaat
Ik heb ook een automatische ketel (Braumeister) vandaag nog gebruikt... Ik heb daarmee nu zo'n 4,5 jaar ervaring.

Ja, dat weet ik. Ik weet niet of de Braumeister hetzelfde werkt als de Easybrew, maar met dit apparaat begin je eigenlijk tijdens het maischen continu aan het spoelen/filtreren met recirculerende wort. En spoelen gaat nu eenmaal langzaam, vandaar dat het maischen (tot een goed rendement) lang duurt, zeker met een fijn filterbed. Oplossingen zijn grover schroten (maar gaat ook weer ten koste van iets rendement) en/of af en toe roeren. Bij de laatste gaat wat van de "charme" van een semi-automatisch systeem verloren vind ik, maar goed.

Zijn er ook gebruikers die de bovenste filterplaat achterwege laten, dit vergemakkelijk het af en toe roeren.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #156 Gepost op: 06-11-2017 21:28 u »
Ja, dat weet ik. Ik weet niet of de Braumeister hetzelfde werkt als de Easybrew, maar met dit apparaat begin je eigenlijk tijdens het maischen continu aan het spoelen/filtreren met recirculerende wort. En spoelen gaat nu eenmaal langzaam, vandaar dat het maischen (tot een goed rendement) lang duurt, zeker met een fijn filterbed. Oplossingen zijn grover schroten (maar gaat ook weer ten koste van iets rendement) en/of af en toe roeren. Bij de laatste gaat wat van de "charme" van een semi-automatisch systeem verloren vind ik, maar goed.

Ook bij een Braumeister wordt er tijdens het maischen het wort continu rondgepompt. Er is wel een wezenlijk verschil. Bij een Braumeister wordt het wort van onder naar boven gepompt. Als je te fijn schoot is er meer weerstand en gaat het doorstromen een stuk minder goed. Je krijgt dan ook kanaalvorming. Het is vooral het opheffen van kanaaltjes waardoor roeren ook bij een automatische ketel aan te bevelen is. Ook als het wort van boven naar beneden stroomt heb je kanaalvorming.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #157 Gepost op: 06-11-2017 21:37 u »
Alle begin is lastig. Ieder heeft zo zijn/haar eigen verhalen over het beginnen met brouwen.
Straks heb je een verrassend lekker biertje wat niemand na kan brouwen. Zelfs jij zelf niet. Ben erg benieuwd wat het over een week of 6 geworden is.

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #158 Gepost op: 06-11-2017 21:53 u »
Ik heb vandaag mijn eerste brouw met de Easybrew 30 gedaan. Een Belgian Saison waar ik volgens het recept op een begin SG van 1.051 moest uitkomen. Volgens BrouwHulp heb ik een brouwzaalrendement van bijna 70% en een gepland eind SG van 1.057. Bij meting na het koken en koelen kwam ik ook op een eind SG van 1.057 uit terwijl ik een halve liter meer over heb dan dat ik verwachtte.
Mijn maischwater was 17 liter op een stort van 4,6 kilo. Uitgespoeld met 5,2 liter spoelwater. Het heeft 20 minuten langer moeten koken om aan mijn gewenste hoeveelheid wort te komen. Het maischen ging vlot met de pomp volledig open.  Om het kwartier even de mout geroerd. Het spoelen liep ook vrij snel door hoewel er 0,4 kilo havervlokken in de stort zat. Ik heb geschroot met een afstand van 1,1 mm tussen de rollen. Bij mijn volgende brouw zou ik het aandurven om toch iets fijner te schroten.
Het enige probleem wat ik tegenkwam was dat de bazookafilter steeds verstopt raakte bij het aftappen door het eiwit.
Nu maar even afwachten wat het eindresultaat is.

Offline dasorakel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #159 Gepost op: 06-11-2017 22:56 u »
Alle begin is lastig. Ieder heeft zo zijn/haar eigen verhalen over het beginnen met brouwen.
Straks heb je een verrassend lekker biertje wat niemand na kan brouwen. Zelfs jij zelf niet. Ben erg benieuwd wat het over een week of 6 geworden is.
Thanks. Ik ben ook erg benieuwd. Uiteindelijk nog wel iets in de richting gekomen waar ik wilde zijn. Ook maar beetje de kunst afkijken op youtube

Online DikkieDick

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #160 Gepost op: 08-11-2017 14:45 u »
Wil nu gaan brouwen: recept voor 10 liter. Moet 7,5 liter maisch water bij, maar als ik dan de onderste plaat van de moutpijp er in heb dan zit er amper water boven. Zal dat goed gaan? Apparaat staat nu op te warmen. Er moet ruim 3 kg mout in dat ik net geschroot heb.

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #161 Gepost op: 08-11-2017 15:20 u »
Wil nu gaan brouwen: recept voor 10 liter. Moet 7,5 liter maisch water bij, maar als ik dan de onderste plaat van de moutpijp er in heb dan zit er amper water boven. Zal dat goed gaan? Apparaat staat nu op te warmen. Er moet ruim 3kg mout in dat ik net geschroot heb.

Dat gaat niet goed lijkt me. Hoeveelheid maischwater vergroten (bv naar 10 liter of tot je schrootsel onder water staat) en in mindering brengen op het spoelwater. Succes!

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #162 Gepost op: 08-11-2017 15:22 u »
Wil nu gaan brouwen: recept voor 10 liter. Moet 7,5 liter maisch water bij, maar als ik dan de onderste plaat van de moutpijp er in heb dan zit er amper water boven. Zal dat goed gaan? Apparaat staat nu op te warmen. Er moet ruim 3kg mout in dat ik net geschroot heb.

Ik denk dat je meer maischwater nodig hebt Dikkie. Onder de onderste filterplaat en in de pomp staat alleen al haast 3 liter. Dus dat je niet veel water ziet kan wel kloppen. Waarom geen 20 liter recept gemaakt. Wordt allemaal bier hoor.

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.037
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #163 Gepost op: 08-11-2017 17:01 u »
Wil nu gaan brouwen: recept voor 10 liter. Moet 7,5 liter maisch water bij, maar als ik dan de onderste plaat van de moutpijp er in heb dan zit er amper water boven. Zal dat goed gaan? Apparaat staat nu op te warmen. Er moet ruim 3kg mout in dat ik net geschroot heb.

Ik zou 20 liter brouwen in zo'n ketel, je zit met minimale hoeveelheden om alles goed te laten werken.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #164 Gepost op: 09-11-2017 10:34 u »
Vandaag voor de 2e keer met de Easybrew gebrouwen, een American Red Ale.

N.a.v. de eerste ervaring nu iets grover geschroot (1.1-1.2 mm). Totaal 5,35 kg mout in 22,4 l maischwater. Beide pijpjes heb ik aan elkaar gekoppeld en de bovenste filterplaat heb ik achterwege gelaten. Dit werkt erg goed en vergemakkelijkt het roeren. De maisch bevindt zich circa 10 cm onder de overstort en het pompje pompt prima rond met de afsluiter bijna geheel open. Ik verwacht dat het extractrendement nu ook hoger wordt. Aangezien ik buiten voor mijn tuinhuis brouw, isoleer ik de ketel met een deken. De deksel rust half op de recirculatiepijp (zie foto).
Ben benieuwd.


Online DikkieDick

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #165 Gepost op: 09-11-2017 11:36 u »
Dank voor de tips. Was natuurlijk ook een mogelijkheid geweest om 20 liter te doen, maar het ging toch goed. Door het pompen werd alles toch goed bevochtigd. Was alleen vergeten de bovenste plaat er op te leggen. Daarna koken en in de emmer. SG van 1055 wat iets lager is dan het zou moeten zijn. Maar daar kan ik mee leven.
Het zit nu in de gistemmer.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #166 Gepost op: 09-11-2017 14:00 u »
Vandaag voor de 2e keer met de Easybrew gebrouwen, een American Red Ale.

N.a.v. de eerste ervaring nu iets grover geschroot (1.1-1.2 mm). Totaal 5,35 kg mout in 22,4 l maischwater. Beide pijpjes heb ik aan elkaar gekoppeld en de bovenste filterplaat heb ik achterwege gelaten. Dit werkt erg goed en vergemakkelijkt het roeren. De maisch bevindt zich circa 10 cm onder de overstort en het pompje pompt prima rond met de afsluiter bijna geheel open. Ik verwacht dat het extractrendement nu ook hoger wordt. Aangezien ik buiten voor mijn tuinhuis brouw, isoleer ik de ketel met een deken. De deksel rust half op de recirculatiepijp (zie foto).
Ben benieuwd.



Ik heb mijn Easybrew 30 als volgt een jasje gegeven. Alleen bevriest nu mijn voorruit van de auto. Tsja er zijn nu eenmaal prioriteiten.


Offline Easywoods

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 263
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #167 Gepost op: 09-11-2017 14:15 u »
Alleen bevriest nu mijn voorruit van de auto. Tsja er zijn nu eenmaal prioriteiten.

Hahaha  :lol:

Offline Dookiy

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #168 Gepost op: 09-11-2017 14:47 u »
Nou, ook mijn eerste brouwsessie met de Easybrew zit erop. Wat een genot is brouwen met dit keteltje zeg. Alles mooi onder controle, temperaturen worden snel bereikt (in de garage, zonder isolatiejasje). In BrouwHulp heb ik de afmetingen ingevoerd en gerekend met een brouwzaalrendement van 80%. SG in vat was spot-on (hydro- en refractometer). Begonnen met 27,5 liter maischwater op 5,5kg mout (4 pale en 1,5 munich), gespoeld met 5 liter om uiteindelijk circa 26 liter in het  vat te laten lopen. Schoonmaken is ook een stuk fijner dan ik gewend was met de elektrische weckketels, scheutje PBW en pompen maar.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #169 Gepost op: 09-11-2017 16:31 u »
Nou, ook mijn eerste brouwsessie met de Easybrew zit erop. Wat een genot is brouwen met dit keteltje zeg. Alles mooi onder controle, temperaturen worden snel bereikt (in de garage, zonder isolatiejasje). In BrouwHulp heb ik de afmetingen ingevoerd en gerekend met een brouwzaalrendement van 80%. SG in vat was spot-on (hydro- en refractometer). Begonnen met 27,5 liter maischwater op 5,5kg mout (4 pale en 1,5 munich), gespoeld met 5 liter om uiteindelijk circa 26 liter in het  vat te laten lopen. Schoonmaken is ook een stuk fijner dan ik gewend was met de elektrische weckketels, scheutje PBW en pompen maar.

Dookiy wat heb jij als afmetingen ingevoerd? De specs voor BrouwHulp dus. Die van jou met met je resultaat lijken perfect.

Offline xaos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • To IPA or not to IPA?
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #170 Gepost op: 12-11-2017 20:13 u »
Gisteren eindelijk tijd gehad om de Easybrew een keer uit te proberen. Was ook meteen mijn eerste moutbrouw poging. Het was een plezier om te doen, had eerlijk gezegd verwacht om allerlei problemen tegen te komen maar het ging geruisloos.

Heb een tripel gebrouwen met een Arsegan moutbrouwpakket, kwam uiteindelijk op 19 liter ipv 20 maar een net iets hogere begin SG. Staat nu vrolijk te vergisten.

Volgende keer ga ik zelf een recept in elkaar zetten.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 905
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #171 Gepost op: 12-11-2017 23:04 u »
Vandaag voor de 2e keer met de Easybrew gebrouwen, een American Red Ale.

N.a.v. de eerste ervaring nu iets grover geschroot (1.1-1.2 mm). Totaal 5,35 kg mout in 22,4 l maischwater. Beide pijpjes heb ik aan elkaar gekoppeld en de bovenste filterplaat heb ik achterwege gelaten. Dit werkt erg goed en vergemakkelijkt het roeren. De maisch bevindt zich circa 10 cm onder de overstort en het pompje pompt prima rond met de afsluiter bijna geheel open. Ik verwacht dat het extractrendement nu ook hoger wordt. Aangezien ik buiten voor mijn tuinhuis brouw, isoleer ik de ketel met een deken. De deksel rust half op de recirculatiepijp (zie foto).
Ben benieuwd.




Hoe is het afgelopen nu?

Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #172 Gepost op: 13-11-2017 08:37 u »
Kunnen de mensen die BrouwHulp gebruiken hier delen welke afmetingen ze in het programma hebben gezet? Met de Arsegan Easy Brew? Volume maisch kuip hoogte maisch kuip etcetera?
En de verdampingssnelheid.

Ik meet tot aan de bovenrand zodat ik tijdens het brouwen kan meten hoeveel er verdampt is en hoeveel er in zit, etc

Bij volume staat bij mij nu 40,8
Hoogte 42,5
Verdamping 4,1 l/uur
Dode ruimte filterkuip (is verlies bij filteren) is er eigenlijk niet maar staat op 0.5 bij mij.
En bij verlies in kookketel heb ik ook een halve liter ingevuld omdat er altijd wel wort in de hop blijft zitten.

Zou dit een beetje kunnen kloppen of hebben jullie hele andere waarden?

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #173 Gepost op: 13-11-2017 19:59 u »
Citaat
Hoe is het afgelopen nu?

Snelle en probleemloze 2e keer: in 4,5 uur wort in het gistvat. Ik hield meer wort over dan gepland, maar met een lager SG dan verwacht. Brouwzaalrendement dit keer 68%. Ik zal de volgende keer een tikkeltje fijner (klam) schroten (circa 1.0 mm)
De waterverliezen ga ik aanpassen naar: ketelverlies 1.5 l, kookverlies: 2 l/h, moutverlies 1 l/kg mout. Mout heb ik goed laten uitlekken tot het koken begon.

Maischen en vooral roeren zonder bovenste filterplaat ging prima, zou niet weten waarom ik deze tijdens maischen nog zou moeten gebruiken. Alleen met spoelen plaats ik de filterplaat om het spoelwater goed te laten verdelen.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #174 Gepost op: 14-11-2017 23:26 u »
Citaat
Maischen en vooral roeren zonder bovenste filterplaat ging prima, zou niet weten waarom ik deze tijdens maischen nog zou moeten gebruiken. Alleen met spoelen plaats ik de filterplaat om het spoelwater goed te laten verdelen.

Zonder bovenste filterplaat heb je een zeer grote kans op kanaalvorming in je moutpijp. Een rustige egale verdeling van het wort over de mout geeft een goede efficiëntie. Zonder filterplaat is de verdeling van het wort tijdens het maischen een stuk slechter. Dus zonder filterplaat veel roeren of met filterplaat en een goede schroting tijd over om te lageren, te bottelen of in alle rust een biertje te pakken.

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #175 Gepost op: 15-11-2017 09:21 u »
Het is niet zo dat zonder bovenste filterplaat de gerecirculeerde wort direct op de maisch kletterde, er bevond zich een flinke laag/volume wort boven de maisch.

Bij gebruik van de bovenste filterplaat zit, afhankelijk van de moutstorthoeveelheid en gebruikte pijpjes, er ook een flink laag wort boven of onder de bovenste filterplaat (dus in ieder geval boven de maisch). Ik zie niet in waarom dit dan geen kanaalvorming zal geven. :weetniet:

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #176 Gepost op: 15-11-2017 14:39 u »
Vandaag ook de trotse eigenaar van een Easybrew30 geworden als je naar ze belt belt en uitlegt dat je het jammer vind dat je de aanbieding misgelopen bent kunnen ze nog wel wat voor je betekenen. ;)

Alles in de hopspider: hoppen (bijna altijd pellets), kruiden, sinaasappelschillen, iers mos etc. Enkel een dunne compacte laag fijne eiwitten resteert op de bodem. Circa 1 liter ketelverlies. Kieselsol doet wonderen.

wat voor hopspider gebruiken jullie in de easybrew.  zo'n 15x30 cm hangende of zo'n kleine 7x29 cm die afgesloten kan worden?
https://tinyurl.com/y75yys9k

Offline Staple

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #177 Gepost op: 15-11-2017 14:55 u »
wat bedoel je met iets voor je betekenen? Gaat het dan over het oudere model zonder koeler met korting?

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #178 Gepost op: 15-11-2017 15:18 u »
wat bedoel je met iets voor je betekenen? Gaat het dan over het oudere model zonder koeler met korting?

Ik moet hem nog bekijken want heb ergens anders laten bezorgen maar ik ga ervan uit dat het gewoon het laatste model is met koeler (kan je dat ergens aan een soort code of versienummer zien ?). Je krijgt een kortingscode als je belt (niet zoveel als de originele actie van  €60,00 maar alle beetjes helpen nietwaar?)maar daar mogen ze van de leverancier (dankzij de concurrent) niet meer mee adverteren op de website omdat ze dan te goedkoop zijn. Ik weet trouwens niet hoe lang dat nog mogelijk is want het is een coulance aanbod voor diegene die hun actie misgelopen is.

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #179 Gepost op: 15-11-2017 16:03 u »
wat bedoel je met iets voor je betekenen? Gaat het dan over het oudere model zonder koeler met korting?

Er is maar 1 model van de Arsegan Easybrew op de markt (op dit moment). Maar het gaat inderdaad om de versie met koeler en verbeterde controller.

Offline Staple

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #180 Gepost op: 15-11-2017 16:16 u »
Ik moet hem nog bekijken want heb ergens anders laten bezorgen maar ik ga ervan uit dat het gewoon het laatste model is met koeler (kan je dat ergens aan een soort code of versienummer zien ?). Je krijgt een kortingscode als je belt (niet zoveel als de originele actie van  €60,00 maar alle beetjes helpen nietwaar?)maar daar mogen ze van de leverancier (dankzij de concurrent) niet meer mee adverteren op de website omdat ze dan te goedkoop zijn. Ik weet trouwens niet hoe lang dat nog mogelijk is want het is een coulance aanbod voor diegene die hun actie misgelopen is.

Zeer goeie service van Brouwmarkt! Petje af.

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #181 Gepost op: 15-11-2017 17:25 u »
Kunnen de mensen die BrouwHulp gebruiken hier delen welke afmetingen ze in het programma hebben gezet? Met de Arsegan Easy Brew? Volume maisch kuip hoogte maisch kuip etcetera?
En de verdampingssnelheid.

Ik meet tot aan de bovenrand zodat ik tijdens het brouwen kan meten hoeveel er verdampt is en hoeveel er in zit, etc

Bij volume staat bij mij nu 40,8
Hoogte 42,5
Verdamping 4,1 l/uur
Dode ruimte filterkuip (is verlies bij filteren) is er eigenlijk niet maar staat op 0.5 bij mij.
En bij verlies in kookketel heb ik ook een halve liter ingevuld omdat er altijd wel wort in de hop blijft zitten.

Zou dit een beetje kunnen kloppen of hebben jullie hele andere waarden?

Zijn er al meer gegevens bekend om in te voeren in BrouwHulp ?

Offline Fractus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • Beginnende brouwer
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #182 Gepost op: 15-11-2017 19:29 u »
Zijn er al meer gegevens bekend om in te voeren in BrouwHulp ?

Ben hier ook wel benieuwd naar. Ik gebruik ongeveer dezelfde gegevens, maar heb ze niet nagemeten. Past er echt 40.8 liter in? En is dit met of zonder maischkuip erin? Ik heb in de thread over de Klarstein (zelfde ketel met een ander naampje en een oudere aansturing) in ieder geval gelezen dat er, zonder aanpassingen, ongeveer 8,5 kilo mout in past. En de +/- 4 liter per uur verdampen heb ik ook gezien, al hangt dit ook af van het vermogen waarop je kookt en de omgevingstemperatuur.

Ik ben voor nu uitgegaan van volume maischkuip = volume kookketel = 35 liter. Misschien heeft iemand dit getest? Mijn ketel staat nu ergens anders dus kan het niet zelf testen...

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #183 Gepost op: 15-11-2017 20:54 u »
Ik weet niet wat jullie nog meer voor gegevens willen maar er staat toch alles?
En als je ff een meter in je ketel steekt dan kom je er na enig reken werk achter dat 1cm = 096 l.
En de ketel is een ietsje meer dan 42 cm .
Dus dan kom ik op een dikke 40.5 l.
En inderdaad verder is alles hetzelfde als bij de klarstein.

Offline daniel_oud

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #184 Gepost op: 19-11-2017 12:54 u »
Vandaag voor de 3e keer gebrouwen met de Easybrew. Tijdens het koken bedacht dat we de moutkorf ook voor de hop kunnen gebruiken, korf erin, hop er in en daarna het 2e rooster erbovenop. het wort kwam nu door de overflowpipe omhoog en ging door een filterbed van hop weer naar beneden. Resultaat, veel minder filterproblemen doordat al het 'eiwitpasta' in de moutkorf bleef hangen. Misschien dat iedereen dit al zo doet, maar ik keek mijn ogen uit bij het resultaat. Bijgevoegde foto's vande moutkorf en onderkant van de ketel na het kookproces.



Offline bowlingbob

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #185 Gepost op: 20-11-2017 13:30 u »
Daar zal ik ook al aan te denken. Dus je hebt het hop tussen de twee filterplaten in gedaan?

Offline xaos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • To IPA or not to IPA?
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #186 Gepost op: 20-11-2017 15:48 u »
Vandaag voor de 3e keer gebrouwen met de Easybrew. Tijdens het koken bedacht dat we de moutkorf ook voor de hop kunnen gebruiken, korf erin, hop er in en daarna het 2e rooster erbovenop. het wort kwam nu door de overflowpipe omhoog en ging door een filterbed van hop weer naar beneden. Resultaat, veel minder filterproblemen doordat al het 'eiwitpasta' in de moutkorf bleef hangen. Misschien dat iedereen dit al zo doet, maar ik keek mijn ogen uit bij het resultaat. Bijgevoegde foto's vande moutkorf en onderkant van de ketel na het kookproces.

Zou je later nog eens kunnen posten hoe dit bier gelukt is? Ben benieuwd of het een impact op de smaak heeft of niet?

Offline daniel_oud

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #187 Gepost op: 20-11-2017 23:04 u »
Daar zal ik ook al aan te denken. Dus je hebt het hop tussen de twee filterplaten in gedaan?

De bitterhop inderdaad, aromahop later toegevoegd met hopzakjes.
Zou je later nog eens kunnen posten hoe dit bier gelukt is? Ben benieuwd of het een impact op de smaak heeft of niet?

Doe ik! Denk je dat het een impact kan hebben? Minder eiwitten in je bier?

Offline Rayke

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #188 Gepost op: 22-11-2017 15:21 u »
Ik haak even in in dit draadje.

Ook ik ben de gelukkige eigenaar van een Easybrew 30.
Afgelopen zondag voor het eerst een brouwsel gemaakt op basis van een Brew Monk moutpakket (Fat Joseph Tripel).

Ik ben een beginnende brouwer en maak zodoende nog veel foutjes. Ik hoop hier veel van jullie ervaringen te kunnen profiteren.

Ik heb mijn mout zelf geschroot met een handmatige moutmolen, zo een met een draaislinger. Ik las hier en daar dat dit niet optimaal zou zijn, maar ik heb de instellingen zo aangepast dat er een mooie maling ontstond. Niet te fijn maar toch dat alles gekraakt werd.
Daarna het brouwen zelf.
Ik had de maischstappen S1 t/m S4) geprogrammeerd t/m het koken. Nadat ik op start drukte ging de ketel het brouwwater (22 liter) rap opwarmen.
Toen de gewenste temp was bereikt, piepte de ketel. Alleen stopte dat piepen niet en ook ging de Timer niet aftellen. Heeft iemand een idee wat er fout ging?
Ik heb uiteindelijk het programma geannuleerd en heb alle stappen Manual doorlopen....

Maisprogramma's goed doorlopen. Ook het rondpompen ging prima.
Daarna het filter opgetild en met 5 liter (80 grdn) water gespoeld.
Het uitlekken duurde wel vrij lang...... ik heb na een kwartier/20 min de binnenkuip/filter maar verwijderd toen er bijna geen vocht meer uitliep.

Daarna het wort koken.
Tijdens het koken sprong de zekering er opeens uit! Daar stond ik dan in een donkere keuken!  :-\ Wat bleek, vrouwlief had stiekem ook de vaatwasser aangezet...(sabotage! >:D) dat was toch net teveel van het goede vrees ik.
Na herstarten de kook hervat. Al met al toch een min of 5/6 de kook eraf geweest. Ik hoop dat dit niet teveel kwaad gedaan heeft.
75 minuten heeft het hele kookproces geduurd.

Toen snel afkoelen, met de bijgeleverde koeler. Dat ging voorspoedig. Ook zonder dat ik de pomp had lopen.

Via de aftapkraan het wort in de het vergistingsvat. Tot mijn verbazing bleef er een kleine 16 liter netto over, van een totale 27 liter startvolume (22L + 5L spoelwater)
Dat was volgens het recept niet de bedoeling. Ik had gerekend op 20 liter.
Waarschijnlijk een combinatie van factoren. Nog teveel vocht in het moutpakket dat ik weggegooid had / te hoog vermogen tijdens het koken (2500W) en daardoor te veel verdampt / en veel trub aan het einde van het proces waardoor ik niet alles heb kunnen aftappen.
Wat denken jullie? Had ik meer spoelwater moeten gebruiken?

Ik heb zonder er bij te hebben nagedacht, wel de volledige 2 zakjes gist toegevoegd aan het gistvat. Dit was voor 20 liter berekend, en dus voor mijn 16 liter teveel vrees ik.
Het borrelt er in elk geval druk op los! Nu op de derde dag is dat wel teruggelopen naar 4 a 5 blubs per minuut.
Zou dit nog in een later stadium tot problemen kunnen leiden? ik wil geen risico's lopen op ontploffende flessen tijdens de hergisting.........

Nu staat er in het recept dat er een start SG van 1090 moeten hebben. Ik heb na het koken 'slechts' 1080 gemeten.
Is dat heel slecht?

Tot slot het schoonmaken van de Easybrew. Hoe hebben jullie dat aangepakt? Ik heb eerst alles met wat afwasmiddel schoongemaakt.
Daarna met een vaatwas tablet 10 liter water op 60 grd 25 minuten laten rondpompen. Daarna zag alles er weer spik en span uit.
Volstaat dit, of moet er nog meer gedaan worden?

Mijn excuses alvast voor de vele vragen, maar ik moet ze toch ergens kwijt he!  :nut: :nut:
Bedankt voor al jullie ervaringen tot nu toe en ik hoop dat jullie mij wat (positieve) feedback kunnen geven!

Ray

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #189 Gepost op: 22-11-2017 16:37 u »
Hoi Rayke, tijdens het programma stopt het inderdaad na elke stap. Dan heb je de gelegenheid om het mout te storten en de filter er op te leggen. Als je daarmee klaar bent, moet je op auto/pauze drukken. Dan gaat je programma verder. Na elke stap weer op auto/pauze drukken.

Liep het wort bij het spoelen wel snel door of bleef er wat langer wort op je mout staan? Kan aan de maalgraad liggen en het feit dat met zo'n schrootmolentje ook de kaf wordt gemaald. Dat verklaart ook de hoeveelheid trub wat je in het wort hebt zitten.

Voor een tripel zal je wel veel mout hebben moeten storten, dat neemt ook veel water op. Dan zal 5 liter spoelwater ook te weinig zijn om goed je suikers uit te kunnen spoelen. En met koken op vol vermogen verdampt er ook meer.

Dat je op een SG van 1.090 moest uit komen en maar een SG van 1.080 had, komt omdat je rendement te laag was. En nog een aantal SG punten in je bostel.
Ik zou je aanraden om tijdens het maischen om het kwartier het programma te pauzeren, boven filter wegnemen en het mout even te roeren.

Goed dat je bij het koelen niet het wort hebt doorgepomt. Je pomt had verstopt kunnen raken door het aanzuigen van de trub.

De stroomstoring tijdens het kookproces kan geen kwaad, als het naar ik mag aannemen niet lang heeft geduurd.
Koop voor de volgende brouw voor je vrouw een afwasborstel, en plaats briefjes met "niet gebruiken, brouwproces aan de gang" op de vaatwasser, wasmachine, droogtrommel, magnetron, waterkoker en andere stroomvreters.

Het schoonmaken van de easybrew heb ik ook met een normaal afwasmiddel schoongemaakt. Ging ook makkelijk met de moutkorf en filters.
De binnenkant van de ketel ook met een heet sopje, toen weer leeggegoten. De bodem bij de verwarmingselement waar kalk aan ging zitten met een stukje keukenpapier bedekt en met schoonmaakazijn nat gemaakt. Tien minuten in laten werken en zo met het vochtig keukenpapier afgeveegd. Daarna een litertje of 5 schoon water in gedaan en met arsegan oxi pro 10 minuten door laten pompen.

Het gisten kan wel 7 tot 10 dagen duren afhankelijk van de temperatuur. De blubjes worden dan ook steeds minder. Bottelen kan je na maximaal 3 weken als je SG voor die tijd 3 dagen niet meer veranderd.

Offline Rob Q

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Land: nl
  • Leerling
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #190 Gepost op: 22-11-2017 17:38 u »
Tijdens het spoelen laat ik de ketel al naar "koken" lopen. Spoelen doe ik met water van 90 a 95 graden. Na uitlekken en verwijderen van de maischketel controleer ik hoeveel er in de ketel zit en vul ik dit evt aan met de maischketel er weer boven.  8)
Ik kook op 2000 watt en als de rol er goed inzit breng ik dit terug naar 1800 watt. Dit is genoeg. Geen deksel en laat maar dampen.
Bij 2500 watt zal er zeker veel meer verdampen, dus geen 20 maar 16 liter over.

GR., Rob

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #191 Gepost op: 22-11-2017 18:10 u »
Hoi Rayke, tijdens het programma stopt het inderdaad na elke stap. Dan heb je de gelegenheid om het mout te storten en de filter er op te leggen. Als je daarmee klaar bent, moet je op auto/pauze drukken. Dan gaat je programma verder. Na elke stap weer op auto/pauze drukken.

Liep het wort bij het spoelen wel snel door of bleef er wat langer wort op je mout staan? Kan aan de maalgraad liggen en het feit dat met zo'n schrootmolentje ook de kaf wordt gemaald. Dat verklaart ook de hoeveelheid trub wat je in het wort hebt zitten.

Voor een tripel zal je wel veel mout hebben moeten storten, dat neemt ook veel water op. Dan zal 5 liter spoelwater ook te weinig zijn om goed je suikers uit te kunnen spoelen. En met koken op vol vermogen verdampt er ook meer.

Dat je op een SG van 1.090 moest uit komen en maar een SG van 1.080 had, komt omdat je rendement te laag was. En nog een aantal SG punten in je bostel.
Ik zou je aanraden om tijdens het maischen om het kwartier het programma te pauzeren, boven filter wegnemen en het mout even te roeren.

Hallo CeesM en Rayke,
De easybrew stop na de eerste stap. De zogenaamde maischpauze. Je hebt dan rustig de tijd om in te maischen. Als je daarna op auto/stop druk gaat hij door met de volgende stappen en stop pas voor de laatste stap. Dus voordat de "boiling" stap gaat tellen. Je hebt dan rustig de tijd om de moutpijp te tillen en met spoelen te beginnen. Dit is dus de spoelpauze. Halfweg het spoelen druk je weer op auto/stop en de laatste stap met de hopgift vermeldingen start dan.
Echt, een hele fijne controller. Vooral ook de mogelijkheid om tussentijdse de temp aan te kunnen passen is fijn.
Gezien je moutpakket had je zekker 10 tot 11 liter spoelwater nodig gehad. Het gebruik van een programma als BrouwHulp
is aan te raden.

Offline Rayke

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #192 Gepost op: 22-11-2017 19:13 u »
Dank alvast voor de goede tips. :biersmile:
Dus de bostel tussendoor oproeren, meer (+heter) spoelwater en op een lager wattage koken. Daar kan ik wat mee.
En het doorlopen van het brouwprogramma, moet dus telkens na het piepen handmatig bevestigd worden met op de Auto knop te drukken. Dat had ik zo niet begrepen uit de handleiding.

En wat het toevoegen van de te hoge dosis gist betreft (ivm het lage rendament), zien jullie daar nog nadelen/risico's?
Ik vrees een beetje voor het nagisten op de fles..... Ik denk dat het niet een dermate overdosis zal zijn dat de flessen snel gaan ploffen maar toch.... het moet veilig blijven.
Moet ik de dosis suiker toevoegen bij het bottelen aanpassen?

Offline pippakillinova

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 189
  • Land: nl
  • Fijn hier
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #193 Gepost op: 22-11-2017 19:40 u »
En wat het toevoegen van de te hoge dosis gist betreft (ivm het lage rendament), zien jullie daar nog nadelen/risico's?
Ik vrees een beetje voor het nagisten op de fles..... Ik denk dat het niet een dermate overdosis zal zijn dat de flessen snel gaan ploffen maar toch.... het moet veilig blijven.
Moet ik de dosis suiker toevoegen bij het bottelen aanpassen?

2 zakjes gist voor 16 L met een sg van 1080 lijk mij niet zo'n probleem. Maar 1,5 zakje (ik neem aan 11,5 g) was inderdaad ook voldoende geweest. Na de hoofdgisting overhevelen, rustig laten uitgisten en dan bottelen. Gewoon 7 g/L suiker aanhouden.

Offline biking rebel

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: 00
  • Brouwerij: Devils Hill
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #194 Gepost op: 23-11-2017 11:37 u »
Dank alvast voor de goede tips. :biersmile:
Dus de bostel tussendoor oproeren, meer (+heter) spoelwater en op een lager wattage koken. Daar kan ik wat mee.
En het doorlopen van het brouwprogramma, moet dus telkens na het piepen handmatig bevestigd worden met op de Auto knop te drukken. Dat had ik zo niet begrepen uit de handleiding.

En wat het toevoegen van de te hoge dosis gist betreft (ivm het lage rendament), zien jullie daar nog nadelen/risico's?
Ik vrees een beetje voor het nagisten op de fles..... Ik denk dat het niet een dermate overdosis zal zijn dat de flessen snel gaan ploffen maar toch.... het moet veilig blijven.
Moet ik de dosis suiker toevoegen bij het bottelen aanpassen?


Teveel gist is niet zo erg. Zolang de verwachte eind SG gehaald is voor bottelen, heb je geen ontploffingsgevaar. Voor de bottelsuiker gewoon het recept aanhouden dus.

Hier nog wat meer informatie over de nagisting:
http://www.wiki-hobbybrouwen.nl/dokuwiki/doku.php?id=vergisting:nagisting_-_lageren

Offline Easywoods

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 263
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #195 Gepost op: 23-11-2017 12:30 u »
Zolang de verwachte eind SG gehaald is voor bottelen, heb je geen ontploffingsgevaar.

Dat is ook niet helemaal waar, als je het te verwachten eind SG niet helemaal haalt maar het SG blijft constant gedurende een dag of 4 mag je er vanuit gaan dat het is uitgegist  ;)

Offline Ernesto

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #196 Gepost op: 24-11-2017 14:12 u »
Vandaag voor de 3e keer gebrouwen met de Easybrew. Tijdens het koken bedacht dat we de moutkorf ook voor de hop kunnen gebruiken, korf erin, hop er in en daarna het 2e rooster erbovenop. het wort kwam nu door de overflowpipe omhoog en ging door een filterbed van hop weer naar beneden. Resultaat, veel minder filterproblemen doordat al het 'eiwitpasta' in de moutkorf bleef hangen. Misschien dat iedereen dit al zo doet, maar ik keek mijn ogen uit bij het resultaat. Bijgevoegde foto's vande moutkorf en onderkant van de ketel na het kookproces.

Interessant! Ik ga dit weekend voor het eerst brouwen met deze ketel. Ik heb een hopspider tot mijn beschikking, maar deze oplossing vind ik ook interessant. Zeker ook omdat ik een IPA wil gaan brouwen met veel late hoptoevoegingen (hopbloemen) en de capaciteit van de hopspider wellicht niet toereikend is. Hopzakjes gebruik ik liever niet.

Offline Edwin den Braber

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #197 Gepost op: 24-11-2017 19:15 u »
Ik zit momenteel erg te balen... :huilen:. en heb wat vragen :weetniet:

Ik heb nu, na 1x naar volle tevredenheid te hebben gebrouwen (3/11), twee keer ( 17/11 en vandaag 24/11 ) een erg vervelende ervaring met de Easybrew.
Ik heb nu twee keer een aangekoekte plaat op de bodem.
De eerste keer dacht ik wellicht doe ik zelf iets fout. Alles schoon gekregen (2 uur werk)
De andere dag met schoon water de thermostaat getest. Alle  oke,dus zal wel toeval zijn.

Maar nu is het weer raak, weer flink aangekoekt.
Ik heb er vandaag echt op gelet dat er niets uit de filterkuip op de bodemplaat komt en heb op max 2000 Watt gekookt.

Ga morgen Brouwmarkt bellen, zijn nu dicht.
Iemand een idee of een zelfde ervaring? ???

Edwin

Offline Rob Q

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Land: nl
  • Leerling
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #198 Gepost op: 24-11-2017 19:46 u »
- Te hoog wattage.
- Pomp te hard aan. Hierdoor droogloop en aanbranden.

Ik denk dat het aanbranden al ontstaat vóór het koken.

Offline CeesM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 146
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #199 Gepost op: 24-11-2017 20:23 u »
Wat voor koek zat er aan?

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #200 Gepost op: 24-11-2017 21:30 u »
Ik zit momenteel erg te balen... :huilen:. en heb wat vragen :weetniet:

Ik heb nu, na 1x naar volle tevredenheid te hebben gebrouwen (3/11), twee keer ( 17/11 en vandaag 24/11 ) een erg vervelende ervaring met de Easybrew.
Ik heb nu twee keer een aangekoekte plaat op de bodem.
De eerste keer dacht ik wellicht doe ik zelf iets fout. Alles schoon gekregen ( 2 uur werk )
De andere dag met schoon water de thermostaat getest. Alle  oke,dus zal wel toeval zijn.

Maar nu is het weer raak, weer flink aangekoekt.
Ik heb er vandaag echt op gelet dat er niets uit de filterkuip op de bodemplaat komt en heb op max 2000 Watt gekookt.

Ga morgen Brouwmarkt bellen, zijn nu dicht.
Iemand een idee of een zelfde ervaring? ???

Edwin

En verder is alles goed gegaan?
Als dat zo is dan begrijp ik je probleem niet.
Er zal zeker altijd iets aankoeken heb ik ook.
En als ik klaar ben doe ik er een vaatwaastablet in met warm water een uurtje of zo rondpompen en je veegt het zo weg.
Dus wat is er dan het probleem?
Er vanuit gaande dat het verder goed verloopt en je ketel niet uitspringt!

Offline stiaanke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Land: be
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #201 Gepost op: 24-11-2017 21:49 u »

Maar nu is het weer raak, weer flink aangekoekt.
Ik heb er vandaag echt op gelet dat er niets uit de filterkuip op de bodemplaat komt en heb op max 2000 Watt gekookt.


Op welk vermogen maisch je en verwarm je in de stappen naar de volgende maischtemperaturen?

Offline Edwin den Braber

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #202 Gepost op: 24-11-2017 23:50 u »
Antwoord op bovenstaande vragen.

- zwart aangekoekt ter grootte van halve maan in het midden van de bodemplaat
- gemaischt op 1800 Watt 50 / 60 / 70 / 74. Het verhogen van de temp niet op vol vermogen gedaan. Ook op 1800/1900.
- Gekookt op 2000 Watt.
- Ik krijg het echt niet schoon met vaatwastablet en pompen.
- pomp klein beetje open gedaan, omdat ik juist niet wilde dat het onder het filter droog kwam te staan. Ook om dat te voorkomen heb ik om de 10 min geroerd.


Mijn Weizen (pakket Arsegan 20 L) is donkerder dan zou moeten, maar ruikt niet aangebrand en heeft beoogde begin SG van 1056. Gisting nu actief. Bier komt denk ik wel goed, maar de bodemplaat moet vervangen worden.

Morgen maar Brouwmarkt bellen.

Alvast dank voor alle (nog komende) reacties.

Edwin

Offline BLUB

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 280
  • Land: nl
  • zonder BLUB geen bier!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #203 Gepost op: 25-11-2017 12:08 u »
2 uur werk voor een aangebrand plekje?  :nut: :weetniet:

Als ik al aanslag heb is dat met een rvs pannensponsje in 10 seconden weg  :hoera:

 :degroeten:

BLUB

Offline KooTjoo

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 124
  • Land: nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #204 Gepost op: 25-11-2017 13:16 u »
- Ik krijg het echt niet schoon met vaatwastablet en pompen.

Even een citroen halveren en plek er mee insmeren. Half uurtje wachten en weg is de vlek. Althans zo deed ik dat toen ik nog aangekoekte plekken had in mijn Grainfather. Nu met de nieuwe controller lijkt dit opgelost.

Offline Edwin den Braber

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #205 Gepost op: 25-11-2017 13:47 u »


pfff

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 722
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #206 Gepost op: 25-11-2017 13:53 u »
De aanslag 5 minuten weken met azijn... weg

Heb altijd wel een half maantje... soms donker soms licht.
Nooit iets geproefd 😉

Offline stiaanke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Land: be
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #207 Gepost op: 25-11-2017 15:37 u »

- pomp klein beetje open gedaan, omdat ik juist niet wilde dat het onder het filter droog kwam te staan. Ook om dat te voorkomen heb ik om de 10 min geroerd.


Beter pomp wat meer open doen, betere stroming onder het filter.
Kan niet droog staan onder filter. Anders moet de pomp zo sterk zuigen dat er een vacuum ontstaat en dat kan niet.
Best in het begin van het maishen pomp wat afknijpen en eens ( na 10 minuten) het filterbed in de mout zich gevormd heeft mag je alles open zetten.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #208 Gepost op: 25-11-2017 20:56 u »
De aanslag 5 minuten weken met azijn... weg

Heb altijd wel een half maantje... soms donker soms licht.
Nooit iets geproefd 😉

Als er sprake is van aanbranden is dat te proeven door de verhoogde aanmaak van Maillardproducten. Zeker bij licht gekleurde bieren is dat het geval. De kleur van je bier is ook donkerder dan wanneer er geen sprake is van aanbranden.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.140
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #209 Gepost op: 25-11-2017 21:30 u »
Als er sprake is van aanbranden is dat te proeven door de verhoogde aanmaak van Maillardproducten. Zeker bij licht gekleurde bieren is dat het geval. De kleur van je bier is ook donkerder dan wanneer er geen sprake is van aanbranden.

Nee hoor, echt niet zal aan de vorm van aanbranden liggen maar ook jij gaat dat niet proeven die aanslag die ik op de bodem heb.
Geloof er geen snars van.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.774
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #210 Gepost op: 25-11-2017 21:38 u »
Nee hoor, echt niet zal aan de vorm van aanbranden liggen maar ook jij gaat dat niet proeven die aanslag die ik op de bodem heb.
Geloof er geen snars van.

Als je een donker bruine aanslag hebt zijn er Maillardproducten gevormd. Die zijn smaakactief en zorgen voor bruine kleuring.

Maillardproducten zitten bijvoorbeeld in broodkorst, koffie en de buitenkant van gebakken biefstuk. Ze zijn dus zeker niet altijd negatief maar soms wel, zoals bij een lichtgekleurd bier.


In het geval je een licht gekleurde aanslag hebt in je ketel kan dat een gevolg zijn uitgevlokte eiwitten die aangekoekt zijn. Dat heeft weinig invloed op de smaak van je bier.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #211 Gepost op: 29-11-2017 21:47 u »
Door het overlijden van mijn Bulldog Brewer (of eigenlijk - heeft nooit helemaal geleefd...) ben ik nu ook eigenaar van een Arsegan Easybrew... hele topic doorgelezen, zsm brouwen!

Mijn ervaring met de Bulldog:
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=35401

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #212 Gepost op: 02-12-2017 09:48 u »
Hoi TymonK,

Best benieuwd naar het verschil in brouwen tussen die 2 systemen.

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #213 Gepost op: 03-12-2017 08:53 u »
Beter pomp wat meer open doen, betere stroming onder het filter.
Kan niet droog staan onder filter. Anders moet de pomp zo sterk zuigen dat er een vacuum ontstaat en dat kan niet.
Best in het begin van het maishen pomp wat afknijpen en eens ( na 10 minuten) het filterbed in de mout zich gevormd heeft mag je alles open zetten.

Nog geen aanslag onder in de Easybrew meegemaakt. Opwarmen met 2500 W De eerste maischstap op 1300 W. Doorverwarmen op 2500W Tweede stap weer op 1300 W Weer doorverwarmen naar maisch-out op 2500 W. Maischout op 1300 W daarna op 2500W door naar boiling. Ik gebruik een hopspider. Tijdens de kook handmatig terugezet op 2200 W. ik heb wel een iso manteltje gemaakt van een yogamatje van de ACTION en een alluminium zonneschermpje voor in de auto.
Dik tevreden met deze werkwijze. Ik maak schoon met een zachte spons.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #214 Gepost op: 03-12-2017 13:50 u »
Hoi TymonK,

Best benieuwd naar het verschil in brouwen tussen die 2 systemen.
Er zijn niet zoveel verschillen. Vandaag met de Arsegan gebrouwen. Hier gaan we:
- Bediening van de arsegan is echt veel beter dan de Bulldog (ik had v4 - die heeft géén handmatige modus en dat is niets, je moet programmeren en dan staat het vast). Vandaag met de arsegan de stapppen handmatig gedaan. Volgende keer maak ik een programma.
- Interne pomp Arsegan werkt iets soepeler maar vervangen zal lastiger zijn
- Bulldog iets minder onderdelen (met name de moutkorf), dus makkelijker schoonmaken

Bazooka heb ik niet gebruikt. De bevestiging vind ik waardeloos (klemband om de bazooka op het schroefdraad... bij de bulldog was dit beter)
Ik zet er een RVS knietje op met een trubdam (ff zoeken) dat ik na whirpool netjes de ketel leeg kan trekken

Van beide apparaten vind ik de stroomkabel niet handig. Zit vast dus met schoonmaken altijd zo'n stom snoer. Veel liever een plug gehad (maar dat kan wellicht niet ivm vocht... dan is het wel terecht!)

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #215 Gepost op: 03-12-2017 15:33 u »

Bazooka heb ik niet gebruikt. De bevestiging vind ik waardeloos (klemband om de bazooka op het schroefdraad... bij de bulldog was dit beter)
Ik zet er een RVS knietje op met een trubdam (ff zoeken) dat ik na whirpool netjes de ketel leeg kan trekken

Van beide apparaten vind ik de stroomkabel niet handig. Zit vast dus met schoonmaken altijd zo'n stom snoer. Veel liever een plug gehad (maar dat kan wellicht niet ivm vocht... dan is het wel terecht!)

Ik heb die korte bazooka meteen vervangen door een heksfilter. Hé TymonK, als je het knietje met strubdam gemaakt hebt zou je dan een fotootje op dit forum willen zetten. Ben wel in voor noviteiten. Wat dacht je van het zelf maken van een verstelbaar overlooppijpje zoals bij de Grainfather.

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #216 Gepost op: 04-12-2017 06:30 u »
Bazooka heb ik niet gebruikt. De bevestiging vind ik waardeloos (klemband om de bazooka op het schroefdraad... bij de bulldog was dit beter)
Ik zet er een RVS knietje op met een trubdam (ff zoeken) dat ik na whirpool netjes de ketel leeg kan trekken


Ik heb de bazooka van de Brewdogg gebruikt, die kan je zo een op een over schroeven in de Easybrew.

Anders is er vast wel eentje in de markt te verkrijgen met dezelfde schroefdraad.

Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #217 Gepost op: 04-12-2017 07:50 u »
Ik heb de bazooka van de Brewdogg gebruikt, die kan je zo een op een over schroeven in de Easybrew.

Anders is er vast wel eentje in de markt te verkrijgen met dezelfde schroefdraad.
Klopt. Ik heb die alleen ingeleverd samen met mijn Bulldog (stom...)
Heb wat spulletjes besteld bij RVS paleis zodat ik zo drie opties heb:
- Filterheks (had ik nog liggen) - ideaal voor bieren met veel tarwe
- Knietje naar de bodem (denk dat ik die het vaakste ga gebruiken)
- Bazooka

Offline EdwinWest

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #218 Gepost op: 04-12-2017 15:25 u »
Zit bij jullie de terugstroomstang ook zo krap tegen de rand van de deksel?

Als ik hem vast klik dan kraakt het glas zelfs...
Je moet de pomp uitlaat schuin zetten, dan past het beter. Dus het bochtje niet in het verlengde van de buis aan de buitenzijde, maar klein beetje gedraaid

Verstuurd vanaf mijn PRA-LX1 met Tapatalk


Offline EdwinWest

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #219 Gepost op: 04-12-2017 15:42 u »
Als je niet tevreden bent met die bazooka filter kun je die altijd nog door een filterheks vervangen. Heb ik naar volle tevredenheid gedaan. Een hopspider voorkomt ook veel.
Past de aansluiting van de filterheks direct op de kraanaansluiting aan de binnenkant van de easybrew? Of moet er nog een verloopstuk tussen?


Offline TymonK

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 257
  • Land: nl
  • IBU!
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #220 Gepost op: 04-12-2017 16:22 u »
Past de aansluiting van de filterheks direct op de kraanaansluiting aan de binnenkant van de easybrew? Of moet er nog een verloopstuk tussen?

Past. De kraan is 1/2 duim buitendraad, de filterheks (het Tstuk) 1/2 duim binnendraad. Gisteren gepast.
Klein nadeel - zit vrij hoog dus er zal een litertje of 2 blijven staan

Daarom ga ik proberen met 2 * 45 graden bocht wat lager uit te komen.

Offline Benlaro

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #221 Gepost op: 04-12-2017 16:34 u »
Past. De kraan is 1/2 duim buitendraad, de filterheks (het Tstuk) 1/2 duim binnendraad. Gisteren gepast.
Klein nadeel - zit vrij hoog dus er zal een litertje of 2 blijven staan

Daarom ga ik proberen met 2 * 45 graden bocht wat lager uit te komen

Goed idee, ik ga het ook proberen, net 2 45 º bochtjes 1/2" besteld, morgen maar eens kijken of het past.

Offline EdwinWest

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #222 Gepost op: 04-12-2017 17:31 u »
Bij de Arsegan zit een dompelkoeler. Klarstein weet ik niet, hangt er geloof ik vanaf waar je besteld.

Dat klopt, tenminste bij de Klarstein die ik een jaar geleden binnenkreeg zat geen wortkoeler. Omdat deze wel op de site vermeld stond zowel op de foto's als bij de opsomming van de inhoud van de bestelling heb ik daar een mail aan gewaagd richting leverancier (electronic-star.nl). Ik kreeg door ontbreken van de koeler direct een bedrag van €35,00 teruggestort.  Per saldo betaalde ik toen 369,00 - 35,00 = € 334,00.

Online DikkieDick

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #223 Gepost op: 05-12-2017 08:56 u »
Dat is bij mij ook zo. Met de hand heb ik de stang niet kunnen verbuigen. Ik zal dat nog eens proberen als hij geklemd tussen een bankschroef zit. Dat zal wel goed komen!

Bij mij past het helemaal niet. Moet inderdaad tussen een bankschroef om dat goed te buigen. Collega had hetzelfde.

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #224 Gepost op: 07-12-2017 14:14 u »
Past. De kraan is 1/2 duim buitendraad, de filterheks (het Tstuk) 1/2 duim binnendraad. Gisteren gepast.
Klein nadeel - zit vrij hoog dus er zal een litertje of 2 blijven staan

Daarom ga ik proberen met 2 * 45 graden bocht wat lager uit te komen.

Jullie filterheks in de EasyBrew hebben jullie die zelf gemaakt of is het een kant en klare? En indien zelf gemaakt heb je dan een linkje?

Tevens lees ik over een siliconen slang ter verlenging van je uitstroomstang zodat het wort niet op je mout klettert tijdens maischen. Hoe lang moet deze slang ongeveer zijn? Ik had in de Klarstein topic gelezen van Blub dat de slang 10 mm moest zijn is dit ook voor de Easybrew het formaat?

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #225 Gepost op: 07-12-2017 23:11 u »
Jullie filterheks in de EasyBrew hebben jullie die zelf gemaakt of is het een kant en klare? En indien zelf gemaakt heb je dan een linkje?

Tevens lees ik over een siliconen slang ter verlenging van je uitstroomstang zodat het wort niet op je mout klettert tijdens maischen. Hoe lang moet deze slang ongeveer zijn? Ik had in de Klarstein topic gelezen van Blub dat de slang 10 mm moest zijn is dit ook voor de Easybrew het formaat?
De heksfilter is de kant en klare van Brouwmarkt. Heel simpel te monteren. Het uitloopslangetje op een dusdanige manier op het uitlooppijpje schuiven dat je nog net zicht hebt op de uitstroom. Je kunt dan zien hoever je de uitstroom met het kraantje geknepen hebt. Mocht de uitstroom blokkeren, wat ik nog niet mee heb gemaakt, dan zie je dat meteen. Als je de pomp tijdens het koelen niet vertrouwd omdat er geen filter voor zit, kun je altijd no een solar pompje op de kraan zetten om tijdens het koelen rond te pompen. Mijn  Aliexpress pompje doet dat fantanstich.

Offline KarmeFrank

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #226 Gepost op: 08-12-2017 09:52 u »
De heksfilter is de kant en klare van Brouwmarkt. Heel simpel te monteren. Het uitloopslangetje op een dusdanige manier op het uitlooppijpje schuiven dat je nog net zicht hebt op de uitstroom. Je kunt dan zien hoever je de uitstroom met het kraantje geknepen hebt. Mocht de uitstroom blokkeren, wat ik nog niet mee heb gemaakt, dan zie je dat meteen. Als je de pomp tijdens het koelen niet vertrouwd omdat er geen filter voor zit, kun je altijd no een solar pompje op de kraan zetten om tijdens het koelen rond te pompen. Mijn  Aliexpress pompje doet dat fantanstich.
Joseph die slang, hoe lang moet die ongeveer zijn en waar heb je deze gehaald?

Online JoepH

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 31
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Arsegan easybrew 30
« Reactie #227 Gepost op: 08-12-2017 12:29 u »
Joseph die slang, hoe lang moet die ongeveer zijn en waar heb je deze gehaald?
Ook bij de Brouwmarkt. Siliconenslang alleen per meter verkrijgbaar. Als je daar zegt dat het voor de uitloop is dan weten ze welke diameter. Ik heb verschilende  lengtes gemaakt. Maischen met 25 liter + de moutstort is zoveel dat je geen slangetje erop hoeft te zetten.