Topic: 23-6-2018 ONK 2018 in Nijmegen door 25-jarige Triple-W op het Honigcomplex

[Alexander Bier]

Amateur Bierbouwers Vereniging Triple-W organiseert het ONK 2018 in Nijmegen.

Op zaterdag 23 juni 2018 is het ONK in Nijmegen.

De activiteiten zijn op het Honigterrein bij Brebl en Oersoep / Stoom. Vanaf 1 januari 2018 start de inschrijving voor het ONK2018 en kun je je alvast voordelig aanmelden voor de festiviteiten.

Hou de berichten in de gaten via het Forum!
 
Het kloonbier 2018 is “Brugge Tripel”.

De bieren zullen begin mei 2018 ingeleverd moeten worden. Voldoende tijd om een mooi recept te bedenken en alles te plannen.

Volg de ontwikkelingen vanaf 1 januari 2018 via onze website over ONK2018 www.onk2018.nl

Maarten Alexander Hardeman

[TymonK]

Mooi mooi mooi en goed om te weten!

[Knobby]

Wat is de datum van het ONK zelf?

[Alexander Bier]

@Knobby

De definitieve datum wordt na 1 november bekendgemaakt. Hou de website van Triple-W in de gaten en we maken e.e.a. ook via het Forum bekend.

Maarten Alexander Hardeman

[Thamerdal]

Het kloonbier 2018 is “Brugse Tripel”.

Ik begreep uit eerdere posts op het forum dat dit bier vroeger Brugse Tripel heette, maar tegenwoordig Brugge Tripel (Na overname door Palm). Hier lijkt verschil in te zitten, met name in de EBC en in de zoetigheid. Komt er nog duidelijkheid over wat nu precies de bedoeling is?

En weet iemand welke (Wyeast) gist gebruikt wordt in dit bier?

[Alexander Bier]

@Thamerdal,

Hartelijk dank voor je opmerking. Ik zal het terugmelden aan ons ONK-team. we komen hier zo snel mogelijk op terug.

Ga er van uit dat het hier om Brugge Tripel gaat en niet om een tripel van Brugs Bier.

Groet,
Maarten

[Koen S]

Ik begreep uit eerdere posts op het forum dat dit bier vroeger Brugse Tripel heette, maar tegenwoordig Brugge Tripel (Na overname door Palm). Hier lijkt verschil in te zitten, met name in de EBC en in de zoetigheid. Komt er nog duidelijkheid over wat nu precies de bedoeling is?

En weet iemand welke (Wyeast) gist gebruikt wordt in dit bier?

Ik denk niet dat deze gist te koop is, je kan proberen de gist zelf op te kweken. 

[tdp]

En weet iemand welke (Wyeast) gist gebruikt wordt in dit bier?

Volgens mij is er geen commerciële gist van deze stam. Wellicht dat er nog mensen zijn met opgekweekte gist uit het pre Palm tijdperk? Meen ook ergens te lezen dat de Zeeuwse gistbank deze had. Welke gist ze tegenwoordig gebruiken en of deze op te kweken is, weet ik niet.

[Johnny Stardust]

Je kunt de gist wel opkweken uit fles. Maar of dit de eigen gist is? Iemand een idee? 

[Jacques]

Je kunt de gist wel opkweken uit fles. Maar of dit de eigen gist is? Iemand een idee? 

Proeven en vergelijken. Let daarbij uitsluitend op het gistprofiel.

[Thamerdal]

@Thamerdal,

Hartelijk dank voor je opmerking. Ik zal het terugmelden aan ons ONK-team. we komen hier zo snel mogelijk op terug.

Ga er van uit dat het hier om Brugge Tripel gaat en niet om een tripel van Brugs Bier.

Groet,
Maarten

Is er al overleg geweest?

[bierinjisp]

Klopt het dat er op de TripleW website nog niets vermeld staat over het ONK?

[Thamerdal]

Klopt het dat er op de TripleW website nog niets vermeld staat over het ONK?

Klopt 

[Emanuel]

Je kan nu via de site van triple-W wel het een en ander vinden. Inschrijven kan blijkbaar pas vanaf 01-01-2018...

[Oscar]

http://onk2018.nl/

[Knobby]

Zelfde weekend als Carnivale Brettanomyces...

[Thamerdal]

De Brugge Tripel en de Steenbrugge Tripel lijken wel erg veel op elkaar...

http://www.palm.be/nl/degoudenboom/beers/16/steenbruggetripel
http://www.palm.be/nl/degoudenboom/beers/13/bruggetripel/

[Alexander Bier]

Is er al overleg geweest?

Ja, definitief Brugge Tripel  SUCCES

[Alexander Bier]

Zelfde weekend als Carnivale Brettanomyces...

Ja, dat klopt.

[Knobby]

Er zit nogal wat tijd tussen inleveren en het evenement zelf. Wordt er al eerder geproefd, zo ja wanneer?

Wanneer sluit de inschrijving?

[Herman]

Er zit nogal wat tijd tussen inleveren en het evenement zelf. Wordt er al eerder geproefd, zo ja wanneer?

Dat gebeurt in het 1e weekend van juni.

[hopjesvla]

Ik heb hier nog een quadrupel staan die nu pas op smaak begint te komen, maar dus wel al afgevuld is in een niet-euro fles (bruine longneck, die bekende niet-statiegeld fles). Gaat dat nog problemen geven bij het keuren? Overgieten in een eurofles lijkt me ook niet echt ideaal...

[hansHalberstadt]

Je kunt de gist wel opkweken uit fles. Maar of dit de eigen gist is? Iemand een idee? 

Voor zover ik begrepen heb is het een bottelgist, maar alleen van horen zeggen.

[Thamerdal]

Ik heb hier nog een quadrupel staan die nu pas op smaak begint te komen, maar dus wel al afgevuld is in een niet-euro fles (bruine longneck, die bekende niet-statiegeld fles). Gaat dat nog problemen geven bij het keuren? Overgieten in een eurofles lijkt me ook niet echt ideaal...

Dit levert 1 punt aftrek op.
Dit levert doorgaans 1 punt aftrek op.

[Knobby]

Dit levert 1 punt aftrek op.

Dat valt dus wel mee aangezien je max 100 punten kan krijgen.