Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 23-6-2018 ONK 2018 in Nijmegen door 25-jarige Triple-W op het Honigcomplex  (gelezen 13327 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Bruxiee

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Storing is verholpen.

Let op: 90% van in te schrijven bieren is vol!

Wees er snel bij.

Uiteindelijke sluiting, mits maximum niet eerder bereikt wordt, is 1 mei 2018.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Alexander Bier

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • Alexander Bier - Lekker Bier!
Beste mensen,

De laatste plekjes zijn nog vrij. Meld je heel snel aan want we naderen de 550 bieren.

Schrijf je nog snel in zolang het kan!

www.onk2018.nl

De inschrijving is officieel tot 1 mei open maar we denken dat we heel snel helemaal vol zitten!

En dan op naar 23 juni, naar Brebl en Oersoep.

Maarten A. Hardeman

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 828
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Beste mensen,
De laatste plekjes zijn nog vrij. Meld je heel snel aan want we naderen de 550 bieren.
Schrijf je nog snel in zolang het kan!
www.onk2018.nl
De inschrijving is officieel tot 1 mei open maar we denken dat we heel snel helemaal vol zitten!
En dan op naar 23 juni, naar Brebl en Oersoep.
Maarten A. Hardeman

Hallo Maarten,
1 van mijn bieren is mislukt... Kan ik die afmelden, zodat een ander dat inschrijfplekje alsnog kan innemen?
Gr,
Paul

Offline Alexander Bier

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • Alexander Bier - Lekker Bier!
Je kunt inloggen en jouw inschrijving veranderen of anders via de website van ONK melden dat jij een bier terug moet trekken. Dan hebben zij alle gegevens er bij zoals het biernummer (etiketnummer) en jouw deelnemernummer.

Hallo Maarten,
1 van mijn bieren is mislukt... Kan ik die afmelden, zodat een ander dat inschrijfplekje alsnog kan innemen?
Gr,
Paul

Offline Alexander Bier

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 12
  • Land: nl
  • Alexander Bier - Lekker Bier!
DE INSCHRIJVING VOOR HET ONK2018 IS GESLOTEN VANWEGE HET OVERWELDIGEND AANTAL INGESCHREVEN BIEREN.

Kom allen naar de ONK-dag op 23 juni met een uitstekende keuze uit lokale bieren en een interessant en leuk programma.

Schrijf je vooraf is met de mooie Early Bird Aanbieding www.onk2018.nl

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.255
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Je kunt inloggen en jouw inschrijving veranderen of anders via de website van ONK melden dat jij een bier terug moet trekken. Dan hebben zij alle gegevens er bij zoals het biernummer (etiketnummer) en jouw deelnemernummer.

Waar kan je inloggen? Ik vind het een beetje onduidelijk deze wedstrijd. Moet er in de vrije klasse nog een recept/formulier ingeleverd worden? Zoja waar kan ik dat vinden?


Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.255
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Gevonden de data zit verstopt op 3 websites die van onkbrouwen.nl / onk2018.nl en bierkeurmeestersgilde.nl

Beetje omslachtig, maar alle info heb is derhalve gevonden.

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 615
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Zometeen onderweg om te akklimatiseren.
Aan mijn voorbereiding zal het niet iggen.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Ik kan niet op het ONK aanwezig zijn, weet iemand waar ik mijn beoordelingsformulieren krijgen kan nadat de uitreikingen zijn geweest?

Offline hopjesvla

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Picobrouwerij Brouwwerk
    • Brouwwerk
Ik kan niet op het ONK aanwezig zijn, weet iemand waar ik mijn beoordelingsformulieren krijgen kan nadat de uitreikingen zijn geweest?

Van de ONK site (wel in de kleine lettertjes):

* Alle keuringsrapporten liggen voor de deelnemers klaar om mee te nemen op 23 juni bij Brebl. Als de inzender niet bij de uitreiking op 23 juni aanwezig kan zijn kan nazending van een kopie keuringsformulieren op verzoek van inzender via email aan de wedstrijdorganisatie tot 7 juli 2018 aangevraagd worden. Of kan het originele keuringsrapport via email op verzoek van inzender aan de wedstrijdorganisatie op kosten van de inzender tot 7 juli 2018 per post nagezonden worden.

Offline Tjardo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 527
  • Land: nl
  • Proost!
Van de ONK site (wel in de kleine lettertjes):

* Alle keuringsrapporten liggen voor de deelnemers klaar om mee te nemen op 23 juni bij Brebl. Als de inzender niet bij de uitreiking op 23 juni aanwezig kan zijn kan nazending van een kopie keuringsformulieren op verzoek van inzender via email aan de wedstrijdorganisatie tot 7 juli 2018 aangevraagd worden. Of kan het originele keuringsrapport via email op verzoek van inzender aan de wedstrijdorganisatie op kosten van de inzender tot 7 juli 2018 per post nagezonden worden.

Blijft toch een beetje vaag vind ik...

Triple-W is de 'wedstrijdorganisatie' neem ik aan? Op de webpagina van Triple-W heb ik geen emailadres kunnen vinden, wel een invulformulier op http://www.triple-w.org/index.php/contact/informatie. Dus na morgen kan ik daar een verzoek indienen voor nazending van een kopie van de keuringsformulieren?

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 350
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Blijft toch een beetje vaag vind ik...

Triple-W is de 'wedstrijdorganisatie' neem ik aan? Op de webpagina van Triple-W heb ik geen emailadres kunnen vinden, wel een invulformulier op http://www.triple-w.org/index.php/contact/informatie. Dus na morgen kan ik daar een verzoek indienen voor nazending van een kopie van de keuringsformulieren?


Als het goed  is heb je een bevestiging gekregen van je inschrijving. Wanneer je op die mail reageert en zegt dat je niet kan komen en dat je het per mail wil ontvangen, dan komt het vast goed. Dit stond in mijn email:


Volgens het reglement artikel 2 lid 15 kan het juryrapport beschikbaar worden gesteld, bijvoorbeeld een kopie via de mail.
Doe daarvoor een specifiek verzoek hoe je het rapport wilt ontvangen, ok? Dat kan via dit emailadres.

inschrijven@onk2018.nl



Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Bedankt allemaal, ik heb ze er een mailtje over gestuurd, dat komt vast goed!
Denk dat de informatievoorziening wel een verbeterpuntje is voor volgend jaar, voor mij als nieuweling was het allemaal wel veel uitzoekwerk  :biersmile:

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 615
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Wat drinken bij de Hemel, wat eten bij Flores, geen slechte stad dat Nijmegen.

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.427
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Wat drinken bij de Hemel, wat eten bij Flores, geen slechte stad dat Nijmegen.

Ik zeg goed bezig... en tot morgen.

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 828
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
ONK Hobbybrouwen 2018 - Nijmegen (of ook: Nog beter naar Wolter luisteren)
« Reactie #65 Gepost op: 23-06-2018 21:55 u »
Helaas geen prijzen bij het ONK Amateur-bierbrouwen voor ons, maar wel hogere cijfers dan ooit tevoren. dus we gaan de goede kant op... heel erg blij hiermee!

83 punten voor ons Blond Bier (met alleen Maris Otter, Saaz & US-05, die ook een 3e prijs won in de forum-wedstrijd).
81 punten voor onze Saison (die pas na 4 a 5 maanden op dronk was).
79 punten voor onze APA (met aftrek voor iets te bitter, maar was ook bedoeld als een milde IPA).
75 punten voor onze Irish Red (ook met aftrek voor iets te bitter, maar ik vind m wel lekker zo).

Wl een mooie 1e prijs in categorie B voor Wolter Jonkman, en die was tevens over-all Kampioen 👍
Was een gezellige dag, met een mooie rondleiding bij Oersoep.
Alle andere prijswinnaars ook van harte gefeliciteerd trouwens... ik pik Wolter er uit omdat ie onze recepten-guru is (en vandaag bleek maar weer eens dat dat terecht is)  :groots:



Well be back !! :police:

Offline Traploper

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: NK Hobbybrouwen 2018 - Nijmegen
« Reactie #66 Gepost op: 23-06-2018 22:13 u »
Ik vond het ook een leuke dag. Mijn scores waren niet erg hoog, maar ik heb genoeg waar ik mee vooruit kan.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 31.411
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Voor het eerst sinds het allereerste ONK niet aanwezig geweest. Te druk met bier...

Ik had aan Wolter gevraagd of hij de honneurs wou waarnemen om namens het forum aan de prijswinnaars te vragen of zij hun recepten op het forum willen plaatsen.

En wat blijkt nu: Wolter is de Algemeen Kampioen. Fantastisch! Het is niet de eerste keer dat een beheerder van dit forum uitgeroepen wordt tot Algemeen Kampioen van het ONK.
Gefeliciteerd!

Dat geldt natuurlijk ook voor alle andere prijswinnaars.

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 828
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: NK Hobbybrouwen 2018 - Nijmegen
« Reactie #68 Gepost op: 24-06-2018 11:53 u »
Ik vond het ook een leuke dag. Mijn scores waren niet erg hoog, maar ik heb genoeg waar ik mee vooruit kan.
Dat is ook precies waarom ik onze verse bieren inzend: ik wil leren van de juryrapporten  :groots:

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 615
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Is er een complete uitslagenlijst met alle deelnemers?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.285
  • Land: nl
  • meten is weten
Leuke dag en goed georganiseerd door Triple-W.
Ik doe eigenlijk nooit mee met wedstrijden omdat mijn bieren vaak niet in het plaatje passen. (De vrouw des huizes en ook ikzelf willen liever iets zoeter, karamel en minder bitter dan gebruikelijk)
Ik had meegedaan met een bier wat net rond de kleurgrens zat tussen C en D maar was bedoeld als C bier.
Keuringsuitslag: 68 punten. 2 punten aftrek voor de kleur vanwege grensgeval, bier was te vol van body, karamel/zoet overheerst, geur karamel, hop was wel voldoende, maar kwam niet naar voren in geur en smaak. Precies zoals door mij bedoeld dus en goed herkend door de keurmeester, maar paste niet in het plaatje zoals verwacht.       

Offline Esterenbrouw

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 351
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 879
  • Land: nl
  • IBU-lid
Ik heb juist een beetje een WTF gevoel bij n van mijn juryrapporten.
Ik had een weizen gebrouwen met als doel veel banaan smaak. Dat was erg goed gelukt. Een beetje te goed, zelfs zo erg dat ik dacht dat ik daar punten op zou verliezen.
Tot mijn verbazing is het commentaar dat er te weinig banaan smaak/geur in zit! Ik viel echt bijna om. Er zit zo veel banaansmaak in dat het overweldigend is, en dat terwijl ik in een weizen juist van veel banaan hou. Deze keurmeester moet zeker hardstikke verkouden zijn geweest... anders snap ik er echt niets van.

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Wolter (en de rest ook natuurlijk), van harte gefeliciteerd!  :biersmile:

Best tevreden met mijn uitslagen, alles 70+:

 - Pilsner Urtyp: 84 punten
 - Weizen: 79 punten
 - American Pale Ale: 74 punten
 - Schwarzbier: 71 punten

Wel apart: met het Schwarzbier ben ik een paar maanden terug op het bierfestival groningen nog eerste geworden. Die is dus met de tijd minder geworden, ben benieuwd wat er op het keuringsrapport staat. Ik verwacht oxidatie. Heb van elk biertje 1 bewaard om te proeven met de keuringsrapporten erbij.

Bij al deze bieren had ik nog niks gedaan met aanzuren, of toevoegen van mineralen. Ben dus zeker benieuwd hoe dat mijn scores volgend jaar zal beinvloeden.

Voor volgend jaar: de bieren op het allerlaatst mogelijke moment pas brouwen. Vooral bij de Pale Ale heb ik gemerkt dat die na een aantal weken eigenlijk vooral nog bitter was, en niet meer zo mooi aromatisch als toen hij vers was.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.927
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
IK hoorde gisteren dat de uitslagen al op de ONK-site waren gepubliceerd voordat de prijzen waren uitgereikt....

Tags: ONK