Moutpakketten en de werkelijk hoeveelheid bier die je eruit haalt

[de.campus.brouwerij]

Ha beste brouwers,

Onlangs hebben wij een batch gebrouwen met het Vlaams Blond moutpakket van Arsegan voor 20 L,
echter tijdens het overhevelen voor de lagering viel het ons op dat we maar 11 L bier hadden. Wel komen de begin
SG en de eind SG overeen met het recept.
Ik vroeg me af of jullie hier iets meer informatie over zouden kunnen geven.

Alvast bedankt!

Met gehopte groet,
De Campus brouwerij

[Knobby]

Dan zal je toch wat meer informatie moeten geven. hoeveel maisch en spoelwater heb je gebruikt? Hoe heb je gespoeld? Hoe heb je geschroot? Wat was je maischschema? Weet je zeker dat je volledige conversie had? Etc etc.

[Peterrr]

Inderdaad.
Heb afgelopen jaar een Arsegan tripel en meibok pakket gehad en 18 tot 20 liter bier  gehad.
Aan die pakketten lag het niet.
 

Grt Peter

[de.campus.brouwerij]

Ik heb het probleem gevonden!

Te weinig spoelwater en te grof geschroot. De volgende keer gaan we het beter doen.

Grt Floris