Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: SafAle BE-134 nieuwe saison korrelgist  (gelezen 3413 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline RoodeLeeuwVenlo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 677
  • Land: nl
  • Ik brouw geen BierTJES maar BierEN!
    • Preuf & Praotlokaal de Klep
SafAle BE-134 nieuwe saison korrelgist
« Gepost op: 02-10-2017 06:29 u »
Heeft iemand hier al mee gewerkt? SafAle zegt dat het een saison gist is
http://www.castlemalting.com/Publications/YeastProducts/SafAleBE134_eng.pdf

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.142
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #1 Gepost op: 02-10-2017 09:33 u »
Heeft iemand hier al mee gewerkt? SafAle zegt dat het een saison gist is
http://www.castlemalting.com/Publications/YeastProducts/SafAleBE134_eng.pdf

Had al vernomen dat deze nieuwe gist er aan zat te komen. Ben er zeer benieuwd naar. Wel weer een leuke voor een split batch gistexperiment met de Belle Saison.

Offline Edolem

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 626
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #2 Gepost op: 22-10-2017 21:42 u »
Iemand ervaring met deze gist?
Beschrijving: Aangeraden voor Belgische saison bieren en wordt voornamelijk gekarakteriseerd door de hoge verzachting. Geeft fruitige aroma’s met een pittig karakter, voornamelijk kruidnagel. Ideaal voor erg verfrissende en goed drinkbare bieren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.644
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #3 Gepost op: 23-10-2017 21:23 u »
Iemand ervaring met deze gist?
Beschrijving: Aangeraden voor Belgische saison bieren en wordt voornamelijk gekarakteriseerd door de hoge verzachting. Geeft fruitige aroma’s met een pittig karakter, voornamelijk kruidnagel. Ideaal voor erg verfrissende en goed drinkbare bieren.

Gaat om een nieuwe gist.

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,35094.msg530510.html#msg530510
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=34300.msg519803#msg519803

Offline Chilobrachys

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 248
  • Land: nl
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #4 Gepost op: 17-02-2018 23:33 u »
Ik heb hem vandaag gebruikt, ik laat hem op 25 graden starten. De gisting moet nog op gang komen, ik las op een Amerikaans forum dat deze gist vrij peperige smaken geeft.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 673
  • Land: nl
  • Green Anchors Crew
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #5 Gepost op: 18-02-2018 08:40 u »
Deze zat een tijd terug al in een brouwpakket van Hopt. Mijn ervaring: ontzettend snelle starter, gaat als een raket. Inderdaad een peperige smaak maar dan moet je denken aan Spaanse/Surinaamse peper, niet witte/zwarte peper.
Als het voor een Saison bedoeld was is dat interessant; bij mij staat een tripel te lageren op deze...

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 886
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #6 Gepost op: 21-02-2018 13:17 u »
Iemand ervaring inmiddels?

Offline Chilobrachys

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 248
  • Land: nl
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #7 Gepost op: 21-02-2018 17:57 u »
Binnen 12 uur is de vergisting al heel erg flink op gang gekomen, na 4 dagen is het SG van 1052 gezakt tot 1010. Het waterslot is nog niet stilgevallen dus er zullen nog wel een paar puntjes af gaan. Ik heb de temperatuur hiervoor verhoogt van 25 naar 26 graden.
De geur is behoorlijk fruitig en doet me nog het meest denken aan die van rijpe sinaasappel, de smaak is érg peperig. Ik herken er niet direct Spaanse of Surinaamse peper in maar meer zwarte peper.

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.142
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #8 Gepost op: 21-02-2018 18:05 u »
Heb de twee topics samengevoegd, aangezien ze over dezelfde nieuwe korrelgist gingen.

Offline wijmaar

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #9 Gepost op: 24-02-2018 10:12 u »
Zaterdag 17-2 heb ik 16 liter met SG 1.062 in de kast gezet op 20 graden, met 11 g be-134.

Na 2 dagen de temp steeds met een graad verhoogd.

Vanochtend gemeten, SG van 1.003.

Heeft het tempo er dus redelijk in :)

Offline wijmaar

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SafAle BE-134 Nieuwe Saison Korrelgist
« Reactie #10 Gepost op: 21-03-2018 08:48 u »
Uiteindelijk in een krappe twee weken doorgetrokken tot 1.000-1.001.

Gisteren eerste proef flesje geopend, twee weken na bottelen. Smaakte al goed, de beloofd kruidnagel kwam duidelijk naar voren. Ook al een mooi stabiel schuim en een redelijk heldere geel/oranje kleur.

Hierbij een tweetal niet hele beste foto’s, in een nog minder goed glas (was niets beters in huis).




Offline Thom

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SafAle BE-134 nieuwe saison korrelgist
« Reactie #11 Gepost op: 08-08-2018 20:19 u »
Hebben al meer mensen met deze gist gebrouwen? :brouwen:

Online NaahedetleJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 119
  • Land: nl
  • Ribboned Rooster Craft Beer - Home Brewery
Re: SafAle BE-134 nieuwe saison korrelgist
« Reactie #12 Gepost op: 08-08-2018 20:54 u »
Ik heb m ook gebruikt. Hoppige Farmhouse mee gebrouwen. Mooi gelukt. Hij is wel erg peperig.. ik hou er van, maar de meeste proevers vinden net op het randje.

Offline Thom

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: SafAle BE-134 nieuwe saison korrelgist
« Reactie #13 Gepost op: 09-08-2018 08:45 u »
Ik hou wel van wat peper. Ik ben van plan om dit weekend een klein gist experiment te doen met deze gist en daarnaast de M29, belle saison en die van crossmyloof. Ik ben benieuwd. :brouwen:

Tags: