Cider topic vragen

[Peke]

Een champagnedop met kooitje oogt wel mooier dan een kroonkurk

Eens maar ben niet van plan om ze lang te laten zitten hahaha

Blij met de reactie dat de kroonkurken het zullen houden!

[Peke]

Als een cider uitgerust is tot SG 1000 en je doet er wat bottelsuiker bij zal de vergisting dan wel weer wat op gang komen?
Ik heb het idee dat er in mijn fles geen koolzuur nog te vinden is, het zit nu 4 weken in de de fles

[iloveoxytocin]

Dat lijkt mij van wel...

Ik had hetzelfde fenomeen vorig jaar; eko appelsap vergist met champagnegist tot droog, gebotteld om tot zo'n 2.3 CO2 vol te komen (tip: gebruik deze tool; het neemt nog de opgeloste CO2 mee en ontneemt je de zorgen), maar hij bleef plat... Tot twee keer toe extra suiker toegevoegd (het waren beugelflesjes) en toen kwam er een beetje koolzuurgas in. Na driekwart jaar eentje opengetrokken, en er kwam een harde plof vanaf! Maar geen gusher verder, en in het glas waren er nauwelijks bubbels... Ik vraag me daarom af of er niet ook iets is met de oplosbaarheid CO2 in cider.